Valina: Funciones

La valina tiene un impacto significativo en las funciones de los nervios y músculos

Valina como aminoácido esencial en el sistema nervioso central

La valina es esencial para el mantenimiento de las funciones nerviosas. El aminoácido puede actuar como precursor de neurotransmisores (mensajeros químicos) en el metabolismo intermedio. Los neurotransmisores son esenciales para la transmisión de impulsos nerviosos. Transmiten información de uno neurona a otro. Las células nerviosas o neuronas consisten en un cuerpo celular con dendritas, un axón y terminal sinapsis. Estos últimos representan los puntos de contacto entre las células nerviosas individuales y son los sitios de transmisión de señales. Al final de un axón, transmisor moléculas se forman y almacenan en vesículas sinápticas. Los potenciales de acción (impulsos eléctricos) que entran en la sinapsis provocan la liberación de neurotransmisores en el hendidura sináptica - espacio entre el terminal de sinapsis de una neurona y una dendrita de otra neurona. Posteriormente, los mensajeros químicos se unen a los receptores de membrana de la neurona aguas abajo, lo que desencadena los procesos necesarios para la transmisión de información.Aminoácidos son componentes indispensables para la síntesis de mensajeros químicos. Los neurotransmisores importantes son, por ejemplo, acetilcolina, serotonina, histamina, glutamato y glutamina así como la catecolaminas adrenalina, noradrenalina y dopamina. Estos requieren aminoácidos esenciales en particular, como metionina, triptófano, histidina y BCAA, como precursores metabólicos para su biosíntesis. Además de isoleucina, leucina, alanina, aspartato y algunos aromáticos aminoácidos, la valina también sirve como un bloque de construcción inicial para la síntesis de glutamato o ácido glutámico, un aminoácido no esencial. La reacción por la cual glutamato se forma se llama transaminación. En este proceso, el grupo amino (NH2) de un aminoácido, como la valina, alanina or ácido aspártico, se transfiere a un alfa-cetoácido, generalmente alfa-cetoglutarato. El alfa-cetoglutarato es, por tanto, la molécula aceptora. Los productos de una reacción de transaminación incluyen glutamato y un alfa-cetoácido, como piruvato u oxaloacetato. Para que se produzcan transaminaciones, enzimas CRISPR-Cas son necesarios, llamados transaminasas. Las dos transaminasas más importantes incluyen alanina aminotransferasa (ALAT / ALT), también conocida como glutamato piruvato transaminasa (GPT) y aspartato aminotransferasa (ASAT / AST), también conocida como glutamato oxalacetato transaminasa (GOT). El primero cataliza la conversión de alanina y alfa-cetoglutarato en piruvato y glutamato. ASAT convierte el aspartato y el alfa-cetoglutarato en oxaloacetato y glutamato. La coenzima de todas las transaminasas es el piridoxal derivado de la vitamina B6. fosfato (PLP). PLP está débilmente ligado al enzimas CRISPR-Cas y es esencial para una actividad óptima de las transaminasas. Las reacciones de transaminación se localizan en hígado y otros órganos. La transferencia de alfa-amino nitrógeno de valina a un alfa-cetoácido por transaminasas para formar glutamato ocurre en el músculo. El glutamato representa el excitador dominante neurotransmisor en el centro sistema nervioso. Al mismo tiempo, el glutamato es el más abundante entre los libres. aminoácidos de las cerebro. El mensajero químico se une a receptores de glutamato específicos y, por lo tanto, puede controlar los canales iónicos, especialmente calcio canales. Glutamatérgico sinapsis y los receptores se encuentran en muchas áreas del cerebro, especialmente en la corteza, cerebelo, hipocampo así como en la amígdala. Los dos últimos cerebro áreas son principalmente responsables de las funciones relacionadas con aprendizaje y memoria. En consecuencia, el glutamato tiene la capacidad de influir en complicaciones concentración y memoria Procesos. El ácido glutámico es un componente esencial del fenómeno de potenciación a largo plazo, LTP. LTP es una potenciación a largo plazo de la transmisión sináptica. Entre otros criterios, la potenciación a largo plazo permite complicados aprendizaje y memoria Procesos. La esencialidad del glutamato en el centro sistema nervioso se demostró claramente en un estudio clínico multicéntrico doble ciego. 120 adolescentes de entre 11 y 16 años que padecían aprendizaje Se probaron las dificultades. Los pacientes del grupo verum fueron tratados con una preparación de glutamato durante un período de 8 semanas. Recibieron 600 mg tres veces al día durante las semanas 1-2, 400 mg tres veces al día durante las semanas 3-6 y 200 mg tres veces al día durante las semanas siguientes. últimas dos semanas. Los adolescentes del grupo verum mostraron un aumento significativo en el rendimiento cerebral en comparación con los del grupo placebo grupo. Se produjo una mejoría en los siguientes síntomas:

  • Salud Cerebral
  • Trastornos de concentración
  • Retrasar la fatiga mental
  • y resiliencia
  • Stamina
  • La falta de energía
  • Nerviosismo
  • Olvido

Sobre la base de estos resultados positivos, sugiere que se podrían lograr más beneficios extendiendo la duración de terapia forestal más allá de las ocho semanas. El glutamato no es solo neurotransmisor, sino también precursor de neurotransmisores. Al separar el grupo carboxilo (descarboxilación), el glutamato se puede convertir en ácido gamma-aminobutírico (GABA). GABA pertenece al biogénico aminas y es el inhibidor más importante neurotransmisor en la materia gris de la central sistema nervioso. Inhibe las neuronas en el cerebelo. Además, el glutamato se considera el "centro" de amino nitrógeno metabolismo. Desempeña un papel clave en la formación, conversión y degradación de amino ácidos. El glutamato es el sustrato de partida para la síntesis de prolina, ornitina y glutamina. Este último es un aminoácido esencial para nitrógeno transporte en el sangre, biosíntesis de proteínas, y para la excreción de protones en el riñón en forma de NH4. Además, glutamina es importante para la integridad de la mucosa intestinal y la sistema inmunológico.

Valina como aminoácido esencial en el metabolismo de las proteínas

Valina, junto con los otros dos amino de cadena ramificada ácidos isoleucina y leucina, ocupa una función especial en el metabolismo de las proteínas. Los BCAA están involucrados predominantemente en la construcción de tejido nuevo y son muy efectivos para mejorar la biosíntesis de proteínas en músculos y hígado. En el tejido muscular, la valina inhibe la degradación de proteínas y promueve el mantenimiento y la acumulación de proteínas musculares, especialmente durante el ejercicio y las enfermedades. La valina juega un papel fundamental en:

  • Deportes de fuerza y ​​resistencia
  • Secreción de STH
  • Estrés
  • Enfermedades y dieta

Valine como proveedor de energía en deportes de fuerza y ​​resistencia

La valina entra en los hepatocitos (hígado células) después absorción a través del portal vena. Allí tiene lugar la degradación de los aminoácidos. Amoníaco (NH3) se escinde de la valina, produciendo un alfa-cetoácido. Alfa-ceto ácidos se puede utilizar directamente para la producción de energía o servir como precursor de otros productos metabólicos. Dado que la valina es un aminoácido glucogénico, el alfa-cetoácido se puede convertir en succinil-coenzima A. El intermedio del ciclo del citrato succinil-CoA es uno de los sustratos necesarios para la gluconeogénesis (nuevo glucosa formación) en el hígado y los músculos. Glucosa es un carbohidrato, más específicamente un monosacárido (simple azúcar). Glucosa se almacena en forma de glucógeno en el hígado y los músculos. Si hay una mayor demanda de energía, por ejemplo, durante el esfuerzo físico, la glucosa puede movilizarse de las reservas y utilizarse para la producción de energía. La eritrocitos (rojo sangre células) y la médula renal son completamente dependientes de la glucosa como proveedor de energía. El cerebro solo parcialmente, porque en el metabolismo de la inanición puede obtener hasta el 80% de la energía de los cuerpos cetónicos. Cuando la glucosa se descompone en los músculos, el ATP (adenosina trifosfato), el portador de energía más importante de la célula. Cuando es fosfato los enlaces se escinden hidrolíticamente por enzimas CRISPR-Cas, Se forma ADP o AMP. La energía liberada en este proceso permite el trabajo químico, osmótico o mecánico, como el músculo. contracciones. Después de procesarse en el hígado, casi el 70% de todos los aminoácidos que ingresan al sangre son BCAA. Los músculos los absorben rápidamente. En las primeras tres horas después de una comida rica en proteínas, valina, isoleucina y leucina representan aproximadamente el 50-90% de la ingesta total de aminoácidos de los músculos. El tejido muscular está compuesto por un 20% de proteínas. Los BCAA son un componente de estos músculos proteínas, que incluyen en detalle las proteínas contráctiles actina, miosina, troponina y tropomiosina, las enzimas de metabolismo energético, la proteína de andamio alfa-actinina y mioglobina. Este último, como el hemoglobina de la sangre, puede absorber, transportar y liberar oxígeno. De este modo, mioglobina permite que el músculo esquelético que se contrae lentamente produzca energía aeróbicamente. insulina de las células beta del páncreas. Además, los aminoácidos leucina, isoleucina, arginina y fenilalanina también exhiben insulina-Efectos estimulantes. Elevado insulina las concentraciones en sangre aceleran la captación de aminoácidos en los miocitos, es decir, las células musculares. El aumento del transporte de aminoácidos a los miocitos conduce a los siguientes procesos [1, Kettelhut]:

  • Aumento de la acumulación de proteínas en los músculos.
  • Disminución rápida de la concentración de la hormona del estrés cortisol, que promueve la degradación muscular e inhibe la captación de aminoácidos en las células musculares.
  • Mejor almacenamiento de glucógeno en los miocitos, mantenimiento del glucógeno muscular.

Finalmente, una ingesta de alimentos ricos en valina, isoleucina y leucina da como resultado un crecimiento muscular óptimo y una recuperación máxima acelerada. Para el desglose y conversión de BCAA, biotina, vitamina B5 (ácido pantoténico) y vitamina B6 (piridoxina) son esenciales. Solo como resultado de un suministro suficiente de estos vitaminas ¿Se pueden metabolizar y utilizar de forma óptima los aminoácidos de cadena ramificada? Un déficit de vitamina B6 puede Lead a una deficiencia de valina. Varios estudios muestran que tanto resistencia, deportes y entrenamiento de fuerza requieren una mayor ingesta de proteínas. Para mantener un nitrógeno positivo equilibrar - correspondiente a una reconstrucción de tejido - el requerimiento diario de proteínas es de entre 1.2 y 1.4 gramos por kg de peso corporal para resistencia, deportistas y 1.7-1.8 g por kg de peso corporal para fuerza Atletas. Durante resistencia, los deportes, especialmente la valina, la leucina y la isoleucina se utilizan para la producción de energía. El suministro de energía de estos aminoácidos aumenta cuando las reservas de glucógeno en el hígado y los músculos se agotan cada vez más a medida que avanza la actividad física. La razón de esto es que el organismo inicialmente depende de la glucosa para producir energía durante el esfuerzo físico. Si ya no hay suficiente glucosa disponible, proteínas se descomponen en el hígado y los músculos. Finalmente, los atletas de resistencia deben consumir suficiente hidratos de carbono al igual que proteínas en su dieta para prevenir la degradación de proteínas. Fortalecimiento Los atletas también deben asegurarse de una alta ingesta de aminoácidos de cadena ramificada, especialmente antes del entrenamiento. De esta manera, el organismo no recurre a sus propios BCAA de los músculos durante el esfuerzo físico y se previene el catabolismo de proteínas. También se recomienda el suministro de BCAA después del entrenamiento. La valina aumenta rápidamente los niveles de insulina después del final del entrenamiento, detiene la degradación de proteínas causada por el esfuerzo previo e inicia un crecimiento muscular renovado. Además, los BCAA aumentan la pérdida de grasa. Para poder utilizar la valina de manera óptima en términos de desarrollo muscular, se debe prestar atención a la ingesta de proteínas de alta calidad con un alto contenido de valina. Una proteína es de alta calidad si contiene elementos esenciales y noaminoácidos esenciales en una proporción equilibrada. Por otro lado, la proporción de proteína dietética absorbida que se retiene en el cuerpo para cumplir con los requisitos individuales para funciones fisiológicas definidas juega un papel importante. También se recomienda la ingesta conjunta de los aminoácidos de cadena ramificada en la proporción leucina: isoleucina: valina = 1-2: 1: 1 en combinación con otras proteínas. La ingesta aislada de valina o isoleucina o leucina puede interferir temporalmente con la biosíntesis de proteínas para el desarrollo muscular. Un solo suministro de BCAA debe considerarse críticamente, especialmente antes entrenamiento de resistencia, debido a la oxidación bajo estrés y urea ataque. La descomposición de 1 gramo de BCAA produce aproximadamente 0.5 gramos de urea. Excesivo urea las concentraciones ejercen presión sobre el organismo. Por lo tanto, en relación con la ingesta de BCAA, es crucial una mayor ingesta de líquidos. Con la ayuda de mucho líquido, la urea se puede eliminar rápidamente a través de los riñones. Finalmente, se debe sopesar el aumento de la ingesta de valina, isoleucina o leucina durante el ejercicio de resistencia. Las mejoras en el rendimiento del atleta de resistencia solo ocurren cuando se utilizan BCAA durante entrenamiento de altitud o entrenar a altas temperaturas. Como resultado de una ingesta elevada de proteínas o estrés, altas cantidades de nitrógeno en forma de amoníaco (NH3) se producen como resultado de la degradación de las proteínas. Esto tiene un efecto neurotóxico en concentraciones más altas y puede resultar, por ejemplo, en encefalopatía hepática.Esta condición es una disfunción cerebral potencialmente reversible que resulta de una insuficiencia hepática desintoxicación función. Si los BCAA se toman en las proporciones adecuadas, pueden ejercer su efecto aditivo y reducir el nivel de tóxicos libres. amoníaco en los músculos a través del aumento de la biosíntesis de proteínas (formación de nuevas proteínas) y la reducción de la degradación de proteínas, una ventaja significativa para el atleta. En el hígado arginina y la ornitina mantiene el amoniaco concentración a un nivel bajo. Los estudios científicos han demostrado que administración de 10 a 20 gramos de BCAA durante el ejercicio puede retrasar la fatiga. Sin embargo, todavía no hay evidencia de que los aminoácidos de cadena ramificada Lead para mejorar el rendimiento. Del mismo modo, no se ha demostrado una mejor adaptación al ejercicio.

BCAA para una mayor secreción de STH

Hormona somatotrópica (STH) son las siglas de somatotropina, una hormona del crecimiento producida en la adenohipófisis (anterior glándula pituitaria). Se secreta en lotes y se degrada en el hígado en poco tiempo. Posteriormente, se sintetizan somatomedinas (factores de crecimiento). STH y somatomedinas son esenciales para el crecimiento normal en longitud. Especialmente durante la pubertad, su producción es muy pronunciada. STH afecta a casi todos los tejidos del cuerpo, especialmente huesos, músculos e hígado. Una vez que se alcanza el tamaño corporal determinado genéticamente, somatotropina regula principalmente la proporción de músculo masa para engordar. La hormona del crecimiento se secreta especialmente en las primeras horas de sueño profundo y en las horas de la mañana poco antes de despertar: ritmo diurno. Además, el aumento de la producción de STH se produce como resultado de procesos que consumen energía, como lesiones, estrés, el ayuno y entrenamiento físico. Las razones de esto incluyen niveles bajos de glucosa en sangre durante el ayuno o alto lactato niveles durante el ejercicio intenso, que estimulan la secreción de STH. Un incremento concentración of somatotropina en la sangre ahora provoca una disminución de la absorción de glucosa en las células, lo que aumenta el nivel de glucosa en sangre. Como resultado, se secreta más insulina del páncreas (páncreas). La somatotropina y la insulina actúan juntas. Ambas cosas hormonas aumentar la velocidad de transporte de aminoácidos a las células de los músculos y el hígado durante el aumento de los requisitos de energía física y promover así la biosíntesis de proteínas y la formación de tejido nuevo. Además, la somatotropina y la insulina Lead a la movilización de libres ácidos grasos de los propios depósitos de grasa del cuerpo, que se utilizan para la producción de energía. Esto aumenta la descomposición de la grasa. Para mantener o incluso aumentar la producción normal de STH, un suministro adecuado de complejo B vitaminas, especialmente vitamina B6 (piridoxina), es importante. Un déficit de vitamina B6 reduce la liberación de STH hasta en un 50%. Además piridoxina la deficiencia afecta negativamente la síntesis de insulina. La minerales calcio, magnesio y potasio así como el oligoelemento zinc también juegan un papel importante en el circuito regulador de STH. Como resultado, los estudios han encontrado una secreción de crecimiento significativamente baja. hormonas y alteración de la formación de hormonas gonadales en personas que padecen deficiencia de zinc. Varios estudios científicos muestran que la suplementación con valina, isoleucina y leucina aumentó ligeramente el aumento de la secreción de STH inducida por el ejercicio físico. Por lo tanto, los BCAA promueven el metabolismo de las proteínas anabólicas o anticatabólicas a través del aumento de la secreción de somatotropina. El proceso de construcción de proteínas musculares se acelera y la quema de grasa es estimulado - un efecto bienvenido tanto para deportistas como para dieta-individuos conscientes. Este efecto también fue respaldado por un estudio en el que una ingesta diaria de 14 g de aminoácidos de cadena ramificada durante un período de 30 días resultó en un aumento en el cuerpo magro masa.

Valina en situaciones relacionadas con el estrés

Durante un mayor estrés físico y de ejercicio, como lesiones, enfermedades y cirugías, el cuerpo descompone más proteínas. El aumento de la ingesta de alimentos ricos en valina puede contrarrestar esto. El catabolismo de proteínas se detiene a medida que la valina aumenta rápidamente los niveles de insulina, promueve la absorción de aminoácidos en las células y estimula la formación de proteínas. El anabolismo de proteínas es importante para la formación de nuevos tejidos corporales o para la curación de heridas y para aumentar la resistencia a las infecciones. Finalmente, la valina ayuda a regular el metabolismo y las defensas. De esta manera, se pueden respaldar importantes funciones musculares durante un aumento del estrés físico.

Valina en enfermedades y dietas

Los pacientes con enfermedades agudas o convalecientes tienen una mayor necesidad de aminoácidos esenciales. Debido a una ingesta frecuentemente inadecuada de proteínas de alta calidad y una ingesta dietética restringida, se recomienda una mayor ingesta de valina, isoleucina y leucina, en particular. Los BCAA pueden acelerar la convalecencia (recuperación). Los beneficios específicos de la leucina ocurren en las siguientes condiciones:

  • Fibromialgia
  • Cirrosis del hígado
  • Encefalopatía hepática
  • Coma hepático
  • Esquizofrenia
  • Fenilcetonuria (PKU)
  • Síndrome de distonas

Fibromialgia La fibromialgia es un dolor crónico trastorno con síntomas del sistema articular o musculoesquelético. Los pacientes, especialmente las mujeres entre 25 y 45 años, se quejan de dolor del sistema musculoesquelético especialmente con esfuerzo, rigidez, facilidad fatiga, dificultad para concentrarse, sueño no reparador y reducción significativa del rendimiento físico y mental. Una característica típica de la fibromialgia son áreas específicas del cuerpo que soportan la presión. Varias líneas de evidencia sugieren que, entre otros factores, una deficiencia de BCAA juega un papel en el desarrollo de la fibromialgia. Dado que los BCAA son esenciales para las proteínas y metabolismo energético en el músculo, demasiado bajo BCAA concentraciones conducen a un déficit de energía muscular, que podría ser el desencadenante de la fibromialgia. Además, en los individuos afectados se pueden observar niveles séricos significativamente reducidos de valina, isoleucina y leucina. En consecuencia, los aminoácidos de cadena ramificada pueden contrarrestar la patogenia de la fibromialgia así como influir favorablemente en el tratamiento de esta enfermedad. Cirrosis hepática, encefalopatía hepáticay coma hepaticum La cirrosis hepática es la etapa final de la enfermedad hepática crónica y se desarrolla durante un período de años a décadas. Los pacientes presentan una estructura alterada del tejido hepático con cambios nodulares y formación excesiva de tejido conectivo - fibrosis - como resultado de la pérdida progresiva de tejido. Eventualmente, ocurren alteraciones circulatorias, lo que resulta en la incapacidad del portal. vena (vena portae) sangre de los órganos abdominales no apareados para que se entregue correctamente al hígado. La sangre se acumula así en el portal hepático (hipertensión portal/hipertensión portal; hipertensión portal). Pacientes con cirrosis del hígado descomponer las propias proteínas del cuerpo, especialmente los músculos masa, más rápidamente que los individuos sanos. A pesar del mayor requerimiento, no deben consumir demasiadas proteínas con los alimentos, ya que su hígado cirrótico solo puede desintoxicar el amoníaco tóxico (NH3) producido por la descomposición de las proteínas en un grado limitado a través del ciclo de la urea. Si las concentraciones de NH3 son demasiado altas, existe el riesgo de encefalopatía hepática, una disfunción cerebral subclínica resultante de una insuficiencia desintoxicación función del hígado. La encefalopatía hepática se caracteriza por las siguientes características:

  • Cambios mentales y neurológicos.
  • Disminución de la inteligencia práctica y la capacidad de concentración.
  • Aumento de la fatiga
  • Reducción de la aptitud para conducir
  • Deterioro en ocupaciones manuales

Se cree que el 70% de los pacientes con cirrosis hepática padecen encefalopatía hepática latente, precursora de la encefalopatía hepática manifiesta. Coma hepaticum es la forma más grave de encefalopatía hepática (estadio 4). Daño en el nervio en el sistema nervioso central da como resultado, entre otras cosas, pérdida del conocimiento sin respuesta a estímulos dolorosos (coma), extinción de músculo reflejosy rigidez muscular con posturas de flexión y extensión. Los pacientes con y sin encefalopatía hepática suelen tener concentraciones plasmáticas reducidas de aminoácidos de cadena ramificada y niveles plasmáticos elevados de los aminoácidos aromáticos fenilalanina y tirosina. Además, la concentración de libre triptófano muestra un ligero aumento Además de la degradación acelerada de las proteínas, la causa de este desequilibrio de aminoácidos también podría ser el desequilibrio hormonal entre la insulina y glucagón que ocurre con frecuencia en pacientes con cirrosis hepática. La insulina se produce en cantidades excesivas debido a la hipoactividad del hígado. Esto conduce a un aumento significativo de la concentración de insulina en el suero, lo que asegura un mayor transporte de aminoácidos, incluida la valina, a los músculos. En la sangre, la concentración de valina se reduce en consecuencia. Dado que los BCAA y el aminoácido esencial triptófano utilizan el mismo sistema de transporte en la sangre, es decir, las mismas proteínas transportadoras, el triptófano puede ocupar muchos transportadores libres debido al bajo nivel de valina sérica y ser transportado hacia barrera hematoencefálica. El L-triptófano compite con otros 5 aminoácidos en el barrera hematoencefálica para entrar en el fluido nutritivo del cerebro, es decir, los BCAA y los aminoácidos aromáticos fenilalanina y tirosina. Debido al exceso de triptófano en el cerebro, la fenilalanina, el precursor de catecolaminas, como el estrés hormonas epinefrina y norepinefrina, también se desplaza además de la tirosina y los BCAA. Finalmente, el triptófano puede cruzar el barrera hematoencefálica sin obstáculos. Debido al desplazamiento de la fenilalanina, la activación simpática en el cerebro está ausente, lo que limita la síntesis de catecolaminas en la médula suprarrenal. En el sistema nervioso central, el triptófano se convierte en serotonina, que funciona como una hormona tisular o un neurotransmisor inhibidor (inhibidor) en el sistema nervioso central, sistema nervioso intestinal, sistema cardiovasculary sangre. El aumento de los niveles de triptófano eventualmente implica un aumento serotonina producción. En la disfunción hepática, las cantidades excesivas de serotonina no se pueden descomponer, lo que a su vez conduce a graves fatiga e incluso inconsciencia - coma hepático. Sin embargo, otros autores ven otra razón para el desarrollo de encefalopatía hepática o coma hepático además del aumento de la liberación de serotonina. Debido a la baja concentración sérica de BCAA en pacientes con cirrosis hepática, los aminoácidos aromáticos fenilalanina, tirosina y triptófano pueden atravesar la barrera hematoencefálica y entrar en el sistema nervioso central sin mucha competencia. Allí, en lugar de convertirse en catecolaminas, la fenilalanina y la tirosina se convierten en neurotransmisores "falsos", como la feniletanolamina y la octopamina. A diferencia de las catecolaminas, estas no son simpaticomiméticos, es decir, pueden ejercer un efecto excitador nulo o muy leve en los receptores simpáticos alfa y beta de la sistema cardiovascular. El triptófano se utiliza cada vez más en el sistema nervioso central para la síntesis de serotonina. Finalmente, ambos factores, la formación de neurotransmisores falsos y el aumento de la producción de serotonina son responsables de la aparición de encefalopatía hepática y coma hepático, respectivamente. El aumento de la ingesta de valina previene el aumento de la producción de serotonina y de falsos neurotransmisores a través del mecanismo de desplazamiento del triptófano, fenilalanina y tirosina en la barrera hematoencefálica y la inhibición de la captación de estos aminoácidos en el sistema nervioso central. De esta forma, la valina contrarresta la aparición de coma hepático. Además, la valina ayuda a mantener el contenido de amoníaco en el cuerpo a un nivel bajo. Esta es una ventaja significativa para los pacientes con cirrosis hepática, que no pueden desintoxicar suficientemente el NH3. El amoníaco se acumula y en altas concentraciones promueve el desarrollo de encefalopatía hepática. Al estimular la biosíntesis de proteínas en los tejidos musculares e inhibir la degradación de las proteínas, la valina incorpora más amoníaco y libera menos amoníaco. Además, tanto en el músculo como en el cerebro, la valina se puede convertir en glutamato, un aminoácido importante en el metabolismo del nitrógeno (N), que une el exceso de amoníaco para formar glutamina y, por lo tanto, la desintoxica temporalmente. Para el final desintoxicación, El NH3 se convierte en urea en los hepatocitos (células del hígado), que se elimina como sustancia no tóxica por los riñones. Los BCAA estimulan el ciclo de la urea y, por lo tanto, promueven la excreción de NH3. La eficacia de la valina, isoleucina y leucina con respecto a la encefalopatía hepática se confirmó en un estudio aleatorizado, placebo-Estudio doble ciego controlado.Durante un período de 3 meses, 64 pacientes ingirieron 0.24 g / kg de peso corporal de aminoácidos de cadena ramificada al día. El resultado fue una mejora significativa en la encefalopatía hepática crónica en comparación con placebo. En un estudio cruzado doble ciego controlado con placebo, los pacientes en la etapa de encefalopatía hepática latente recibieron 1 g de proteína / kg de peso corporal y 0.25 g de aminoácidos de cadena ramificada / kg de peso corporal al día. Ya después de un período de tratamiento de 7 días, se observó una clara mejora de las funciones psicomotoras, la atención y la inteligencia práctica, además de una disminución de la concentración de amoníaco. Además, un estudio aleatorizado doble ciego durante un período de un año evaluó la efectividad de los BCAA en pacientes con cirrosis hepática avanzada. El resultado fue un menor riesgo de mortalidad y morbilidad. Además, los pacientes la anorexia nerviosa y la calidad de vida se vieron positivamente afectadas. El número medio de hospitalizaciones se redujo y la función hepática se mantuvo estable o incluso mejoró. Sin embargo, también hay estudios que no han demostrado una asociación significativa entre los BCAA y la enfermedad hepática. Sin embargo, en pacientes con disfunción hepática, se recomienda la suplementación con valina, isoleucina y leucina debido a sus efectos beneficiosos sobre el metabolismo de las proteínas, especialmente en pacientes con intolerancia a las proteínas. Resumen de los efectos importantes de los aminoácidos de cadena ramificada sobre el metabolismo de las proteínas [42:

  • Mejora del balance de nitrógeno
  • Aumenta la tolerancia a las proteínas.
  • Normalización del patrón de aminoácidos
  • Mejora del flujo sanguíneo cerebral.
  • Promover la desintoxicación del amoniaco
  • Mejorar los niveles de transaminasas y cafeína despeje.
  • Influencia positiva sobre el estado mental

Esquizofrenia Debido a que los BCAA reducen el nivel de tirosina en la sangre y, por lo tanto, en el sistema nervioso central, la valina se puede usar en psiquiatría ortomolecular, por ejemplo en esquizofrenia. La tirosina es el precursor de dopamina, un neurotransmisor del sistema nervioso central del grupo de las catecolaminas. Una concentración excesivamente alta de dopamina en ciertas áreas del cerebro conduce a una hiperexcitabilidad del sistema nervioso central y se asocia con los síntomas de esquizofrenia, como trastornos del yo, trastornos del pensamiento, delirio, inquietud motora, aislamiento social, empobrecimiento emocional y debilidad de la voluntad Fenilcetonuria Con valina, isoleucina y leucina, también se pueden lograr beneficios específicos en el tratamiento de fenilcetonuria - PKU. La PKU es un error innato del metabolismo en el que el sistema de fenilalanina hidroxilasa es defectuoso. Debido a la actividad alterada de la enzima fenilalanina hidroxilasa, que tiene tetrahidrobiopterina (BH4) como coenzima, el aminoácido fenilalanina no se puede degradar. Mutaciones de la fenilalanina hidroxilasa gen así como defectos genéticos del metabolismo de la biopterina se han identificado como la causa de la enfermedad. En los individuos afectados, la enfermedad se puede reconocer en forma de niveles elevados de fenilalanina en suero. Como resultado de la acumulación de fenilalanina en el organismo, las concentraciones de este aminoácido aumentan en el líquido cefalorraquídeo y diversos tejidos. En la barrera hematoencefálica, la fenilalanina desplaza a otros aminoácidos, lo que hace que disminuya la absorción de valina, isoleucina, leucina, triptófano y tirosina en el sistema nervioso central, mientras que aumenta la de fenilalanina. Como resultado del desequilibrio de aminoácidos en el cerebro, la formación de catecolaminas: epinefrina, norepinefrina y dopamina -, los neurotransmisores serotonina y DOPA, y el pigmento melanina, que en los humanos provoca la coloración de la piel, pelo u ojos, se reduce al mínimo. Debido a melanina deficiencia, los pacientes exhiben sorprendentemente pálido piel y pelo. Si los bebés con fenilcetonuria no se tratan a tiempo, la concentración de fenilalanina por encima de la media en el sistema nervioso central conlleva trastornos neurológico-psiquiátricos. Estos conducen a daño en el nervio y posteriormente a graves trastornos del desarrollo mental. Se ha observado que los individuos afectados tienen defectos de inteligencia, trastornos del desarrollo del lenguaje y anomalías de comportamiento con hiperactividad y destructividad. Aproximadamente el 33% de los pacientes también padecen epilepsia - convulsiones que ocurren espontáneamente; estos trastornos cerebrales graves pueden aliviarse significativamente o incluso prevenirse en pacientes que ya toman un bajo contenido de fenilalanina dieta aumentando la ingesta de BCAA. Un nivel alto de valina sérica disminuye la unión de la fenilalanina para transportar proteínas en la sangre y su concentración en la barrera hematoencefálica, lo que reduce la captación de fenilalanina en el cerebro. Así, con la ayuda de los BCAA, se puede normalizar una concentración anormalmente alta de fenilalanina tanto en la sangre como en el cerebro.discinesia tarda). Esto condición se caracteriza, entre otras cosas, por movimientos involuntarios del músculos faciales, por ejemplo espasmódico que sobresale del lengua, por espasmos de la faringe, reclinación espasmódica del cabeza y hiperextensión del tronco y las extremidades, tortícolis y movimientos de torsión en el cuello y cintura escapular Las personas conscientes de la dieta que a menudo tienen un suministro inadecuado de proteínas o que consumen principalmente alimentos con un contenido bajo de valina tienen una mayor necesidad de BCAA. La ingesta de valina, isoleucina y leucina debe eventualmente incrementarse para que, a largo plazo, el cuerpo no vuelva a depender de sus propias reservas de proteínas, como las del hígado y los músculos. Si la ingesta de proteínas es demasiado baja, la propia proteína del cuerpo se convierte en glucosa y el cerebro y otros órganos metabólicamente activos la utilizan como fuente de energía. La pérdida de proteínas en los músculos conduce a una disminución del tejido muscular que consume energía. Cuanto más pierde masa muscular una persona que hace dieta, más disminuye la tasa metabólica basal o el gasto energético y el cuerpo quemaduras cada vez menos calorías. Finalmente, una dieta debe tener como objetivo preservar el tejido muscular o aumentarlo a través del ejercicio. Al mismo tiempo, debe reducirse la proporción de grasa corporal. Durante una dieta, los BCAA ayudan a prevenir la degradación de proteínas y, por lo tanto, una caída en la tasa metabólica basal, así como a aumentar la degradación de grasas. La defensa inmune se mantiene en gran medida. Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Arizona sugiere que una dieta rica en aminoácidos de cadena ramificada puede aumentar la tasa metabólica basal en 90 kilocalorías diarias. Extrapolado a un año, eso significaría una pérdida de peso de unos 5 kilogramos sin reducción de calorías ni ejercicio. Además, los aminoácidos de cadena ramificada se necesitan en cantidades adecuadas para mantener el plasma normal. albúmina . Albúmina es una de las proteínas sanguíneas más importantes y consta de aproximadamente 584 aminoácidos, incluidos los BCAA. Las concentraciones bajas de valina, isoleucina y leucina se asocian con una disminución en el plasma. albúmina niveles, lo que reduce la presión osmótica coloide de la sangre. Como resultado, el edema (agua retención en los tejidos) y alteración de la diuresis (excreción de orina a través de los riñones). En consecuencia, las personas conscientes de la dieta pueden ayudar a prevenir la formación de edemas por sí mismos con una ingesta dietética adecuada de BCAA y así mantener su agua equilibrar.