Funciones bioquímicas del potasio
Dado que el potasio es el catión más importante del espacio intracelular, participa en la actividad de todas las células:
- Mantenimiento de la diferencia de potencial a través de las membranas - con esta función, el potasio es particularmente importante para la bioelectricidad de la membrana celular y la excitabilidad celular, respectivamente, es decir, la excitabilidad neuromuscular normal, la formación de estímulos y la conducción cardíaca - para estos procesos de transporte, los canales iónicos permiten el movimiento rápido de iones a través de la barrera hidrofóbica de la membrana celular; estamos hablando del canal de K + - / o Na +, que transmite señales nerviosas
- Regulación del crecimiento celular
- Procesos de transporte transepitelial en riñón e intestino, incluso para glucosa, aminoácidos.
- Influencia sobre las funciones vasculares protectoras del endotelio.
- Mantenimiento de la presión arterial normal.
- Regulación de ácido-base equilibrar influyendo en la excreción neta de ácido renal.
- Influir en el lanzamiento de hormonas, por ejemplo, insulina de las células beta.
- Utilización de carbohidratos y síntesis de proteínas.
- Síntesis y degradación de alta energía. fosfato compuestos en el metabolismo intermedio.
Gracias potasio es osmóticamente activo, el mineral también juega un papel en la hidratación. En esta reacción basada en la atracción electrostática, agua moléculas adjuntar su extremo negativo a iones cargados positivamente y agua los dipolos unen su extremo positivo a iones cargados negativamente. La hidratación es a su vez esencial para otros procesos químicos. Potasio, además de mantener la presión osmótica en la célula, es responsable de la volumen y regulación de agua equilibrar.Además, algunos enzimas CRISPR-Cas en potasio dependientes y son activados por el mineral esencial. Estos incluyen algunos enzimas CRISPR-Cas de la glucólisis (la captación de glucosa in hígado y las células musculares para la síntesis de glucógeno están acopladas a la absorción de potasio), la fosforilación oxidativa y el metabolismo de las proteínas. Debido a la función esencial del potasio de mantener la diferencia de potencial a través de las membranas, las alteraciones en la homeostasis del potasio pueden afectar la excitabilidad y conducción neuromuscular y Lead a arritmia cardíaca, entre otras consecuencias.
Potasio y presión arterial
Según estudios epidemiológicos, existe una estrecha correlación entre la ingesta de potasio y sangre presión o mayor riesgo de apoplejía (golpe). El potasio tiene la mayor importancia en la regulación no farmacológica de sangre Por lo tanto, un metanálisis más antiguo de 19 ensayos clínicos pudo confirmar esta relación, pero la mecanismo de acción permaneció confuso. El primer estudio clínico controlado de Siani et al. (1991), en el que hipertensos (personas con hipertensión - había cambiado a un rico en potasio dieta, mostró una reducción significativa de la medicación antihipertensiva después de un año.En otro metaanálisis con personas hipertensas y normotensas, la influencia del potasio suplementos (60 a 200 mmol / día, es decir, una cantidad de 2,346-7,820 mg) en sangre se investigó la presión. El resultado fue una clara reducción de presión arterial (promedio sistólico de 3.11 mmHg y promedio diastólico de 1.97 mmHg). Sin embargo, en los sujetos normotensos, individuos con normal presión arterial - el efecto fue menor que en los pacientes hipertensos. En los estudios en los que los sujetos tenían concomitante sodio ingesta, el éxito del tratamiento fue mayor. Un nuevo ensayo de intervención controlado aleatorio mostró que los bajos niveles dedosificar La suplementación de 24 mmol de potasio / día (es decir, 938 mg de potasio; esta cantidad es aproximadamente equivalente al contenido en 5 porciones de frutas y verduras frescas) durante 6 semanas también resultó en una disminución de la media arterial presión arterial de 7.01 mmHg, presión arterial sistólica de 7.60 mmHg y presión arterial diastólica de 6.46 mmHg. Un análisis de metarregresión de un total de 67 ensayos clínicamente controlados concluyó que sodio La reducción y el aumento de la ingesta de potasio pueden contribuir significativamente a la prevención de hipertensión (hipertensiónSin embargo, otros estudios que investigaron el efecto del potasio y sodio La ingesta sobre la presión arterial produjo resultados poco convincentes o contradictorios. Estos estudios encontraron que el aumento de la ingesta de potasio no tuvo efectos preventivos contra hipertensión (hipertensión), ni tampoco fue eficaz para reducir la presión arterial elevada.Un estudio de intervención clínica más grande de hombres hipertensos tratados con medicamentos antihipertensivos que consumieron 3754 mg de potasio al día y cantidades muy pequeñas de sodio no mostró relación entre la ingesta de potasio y sodio y la presión arterial elevada. Esto no redujo el nivel de medicación antihipertensiva. dosificarAunque el efecto protector del potasio contra la presión arterial elevada estuvo ausente en algunos estudios, se recomienda una ingesta diaria de potasio de 60 mmol (2,340 mg) para reducir el riesgo de apoplejía fatal (golpeEl nivel de ingesta de potasio también afecta la sensibilidad a la sal (sinónimos: sensibilidad a la sal; sensibilidad a la solución salina; sensibilidad a la sal común). La ingesta baja de potasio se asocia con una alta sensibilidad a la sal de mesa. Por el contrario, esto se suprime en un dosificar-dependiente cuando se aumenta la ingesta dietética de potasio. Finalmente, un alto contenido de potasio dieta, especialmente en individuos con ingesta marginal de potasio, puede reducir la sensibilidad a la sal y así prevenir o retrasar la aparición de hipertensión.
