Piruvato

Introducción

El piruvato se produce en el cuerpo humano durante la actividad deportiva y cualquier tipo de estrés físico en el que trabajan los músculos. Dado que el piruvato también participa en la respiración celular y otros procesos biológicos importantes en nuestro cuerpo, puede describirse como una molécula biológica importante. Además del término piruvato, también se utiliza el sinónimo "sal de ácido pirúvico".

Se entiende por piruvato una molécula de tres átomos de carbono, que también tiene dos grupos denominados funcionales. Estos grupos son átomos responsables de las características de la molécula. Los dos grupos funcionales se denominan cetona y grupo carboxilo.

En el cuerpo, el piruvato se crea dividiendo hidratos de carbono o descomponerlos en sus partes individuales y luego introducirlos en el ciclo del ácido cítrico, que se utiliza para producir energía. Sin embargo, el cuerpo también puede producir energía directamente a partir del piruvato y, por lo tanto, omitir un paso de producción de energía. El piruvato también tiene la ventaja de que no se puede convertir en grasa tan fácilmente.

Efecto como complemento

El piruvato también se utiliza en la dieta. complementar in entrenamiento con pesas y resistencia, deportes, donde se pretende promover el desarrollo muscular e influir positivamente en la resistencia. Se supone que el piruvato aumenta el nivel de glucógeno en las células musculares y, por lo tanto, aumenta la fuerza y resistencia, mientras reduce el apetito. También se dice que el piruvato acelera el suministro de energía y asegura que más grasa y menos hidratos de carbono se queman en las células musculares.

Además, el piruvato asegura que la glucosa y proteínas llegar a las células musculares más rápidamente, lo que también tiene un efecto positivo en el crecimiento muscular. Hasta ahora, se han realizado muchos estudios sobre el efecto del piruvato como complementar. Se ha comprobado que el piruvato tiene un efecto positivo en el rendimiento deportivo y también ayuda a perder peso.

Se optimiza el aporte de energía y por tanto la ingesta de piruvato como complementar puede conducir a aumentos significativos en los músculos resistencia,. Un estudio ha demostrado que cuando se complementa con 25 gramos de piruvato al día, la resistencia de las extremidades superiores e inferiores podría aumentar hasta en un 20 por ciento. Al mismo tiempo, el piruvato asegura un mayor transporte de glucosa desde el sangre en las células musculares y, por lo tanto, asegura el suministro de energía durante un período de tiempo más largo.

Este efecto también afecta el rendimiento de resistencia del atleta. Para los atletas que desean perder peso, el piruvato también ha mostrado un éxito significativo y ha llevado a una reducción de peso mediante la mejora la quema de grasa. En combinación con un bajo consumo dieta, la suplementación con piruvato puede conducir a la pérdida de peso.

Esto se demostró en un estudio en el que se suplementaron 20 gramos de piruvato diariamente durante tres semanas. La pérdida de peso se caracteriza en gran medida por una pérdida de masa grasa. Sin embargo, el mecanismo exacto detrás de esto aún no se ha investigado lo suficiente.

Una suposición es que el piruvato conduce a un aumento en la demanda de energía. Sin embargo, dado que menos hidratos de carbono están disponibles en el cuerpo debido a la baja energía dieta, el cuerpo recurre a la cuya de grasa como fuente de energía y por lo tanto reduce la grasa corporal. Los participantes del estudio también atribuyeron al piruvato una mejor sensación corporal, que se sintieron mejor y más en forma después de la suplementación con piruvato. Sin embargo, también hay estudios que no están de acuerdo sobre los efectos positivos del piruvato como suplemento dietético, ya que estos estudios a menudo se refieren a exceso de peso personas que han hecho poco o ningún ejercicio.