La glutamina o ácido glutámico (péptido de glutamina) es un aminoácido no esencial, es decir, puede ser producido por el propio organismo. La síntesis tiene lugar principalmente en el hígado, riñón, cerebro y pulmones. Se necesitan otros aminoácidos para formar glutamina, especialmente los dos aminoácidos esenciales valina e isoleucina. El cuerpo humano utiliza la glutamina para construir proteínas, por lo que el aminoácido es proteinogénico.
¿Es útil la ingesta de glutamina?
En principio nada habla en contra de la renta de glutamina. Si bien las recomendaciones de consumo se encuentran en 0,1 gramos por kilogramo de peso corporal por día, también con ingresos de hasta cinco veces en cantidades durante dos semanas no se observaron efectos secundarios. Sin embargo, todavía no se dispone de estudios a largo plazo correspondientes sobre el uso a largo plazo de glutamina.
Desde un punto de vista médico, no parece haber argumentos en contra de la suplementación con glutamina. Normalmente, el requerimiento diario de glutamina está cubierto por un equilibrio dieta. Sin embargo, con una forma nutritiva vegetariana o vegana, puede recomendarse suministrar glutamina adicional, ya que se encuentra particularmente en la carne y los productos lácteos.
El efecto de la glutamina no puede descartarse. Comparado con tomar batidos de proteínas solo, una combinación de batidos de proteínas y glutamina podría lograr una ganancia muscular relativa de aproximadamente un 10% más. Sin embargo, estos resultados deben revisarse críticamente, ya que el grupo de sujetos de este estudio fue bastante pequeño. En nuestra opinión, el uso de glutamina adicional no merece la pena para los deportistas aficionados, sino que pertenece más a los deportes de alto rendimiento o profesionales por su relación coste-beneficio. Sin embargo, en última instancia, cada atleta debe decidir por sí mismo si los costos de un suplemento de glutamina hacen justicia a los beneficios que puede obtener de él.
Efecto de la glutamina
La glutamina se encuentra principalmente en las células musculares del cuerpo humano, donde controla la retención de agua en las células. En el sangre En el plasma, la glutamina tiene la proporción más alta de aminoácidos en alrededor del 20 por ciento. En general, se puede decir de la glutamina que mantiene los procesos metabólicos de construcción y descomposición en el cuerpo humano en equilibrar.
En términos deportivos, la glutamina aumenta el volumen celular durante una sesión de entrenamiento, lo que tiene un efecto positivo en la quema de grasa y construcción de músculo. Al aumentar el volumen celular, el cuerpo recibe la señal para producir proteínas y glucógeno para estimular el anabolismo (crecimiento muscular). Este efecto constructor de proteínas también protege al cuerpo de la degradación muscular no deseada y la acumulación de glucógeno también tiene un efecto positivo, porque con el aumento del volumen celular también aumentan las reservas de energía.
Si practica muchos deportes y desea mantener la carga durante un período de tiempo más prolongado, puede considerar tomar glutamina como dieta. complementar. De este modo, la quema de grasa se puede optimizar, se puede estimular el desarrollo muscular y se puede mejorar la regeneración posterior. Otros efectos positivos de la glutamina son, además del crecimiento muscular, un aumento la quema de grasa y regeneración optimizada, una estabilización del sistema inmunológico, la descomposición del amoníaco, que protege el hígado y un buen funcionamiento gastrointestinal mucosa.
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