Para muchas personas, el comienzo de la primavera es también el comienzo del heno. fiebre estación. El polen de las flores vuela por el aire y provoca reacciones alérgicas. Los signos claros de esto son ojos que pican y una picazón nariz, estornudos frecuentes o rinitis. Alergia al polen Los pacientes deben prestar mucha atención a sus dieta, ya que esto puede agravar, pero también aliviar, los síntomas.
Cruzar las alergias con los alimentos
Que sufre de heno fiebre, a menudo no tolera ciertos alimentos. La causa de esto son las llamadas alergias cruzadas. Estos surgen porque el alergia-causa proteínas (alérgenos) del polen y los alimentos tienen una estructura similar. Alergia al polen por lo tanto, los pacientes deben tener cuidado con ciertos alimentos. Sin embargo, si estos se toleran bien, su consumo regular ayuda a mantener la tolerancia a los alérgenos. Las siguientes alergias cruzadas son particularmente comunes:
- Abedul polen: frutas de hueso y pepitas (como manzanas, ciruelas y cerezas), frutos secos y soja.
- Polen de pasto: productos de cereales y legumbres (como soja y cacahuetes).
- Polen de hierbas, especialmente artemisa: zanahorias, apio, manzanillapimientos, tomates, alcachofas, pepinos, Ajo y diversas especias.
Dieta baja en histamina para la fiebre del heno.
Heno fiebre es una reacción exagerada del sistema inmunológico Contra el proteínas contenido en el polen. Como resultado de la reacción defensiva, el cuerpo libera histamina, que finalmente desencadena los síntomas. Por lo tanto, una bajahistamina dieta Se recomienda que no aumente adicionalmente el nivel de la sustancia mensajera en el cuerpo. Por ejemplo, productos preparados que contienen levadura, queso maduro, legumbres, tomates, productos de trigo, chocolate, vinagre, los mariscos en conserva y la carne ahumada solo deben disfrutarse con moderación.
Vitaminas y minerales contra la fiebre del heno.
Cosas vitaminas y minerales son capaces de aliviar los síntomas de fiebre de heno. Estabilizan las membranas mucosas, evitan la liberación de histamina en el torrente sanguíneo, se unen al exceso de histamina en el cuerpo o promueven su descomposición. Sustancias importantes en la dieta para aliviar la fiebre del heno son:
- Vitaminas B6 (por ejemplo, en avena y arroz integral).
- Vitaminas C (por ejemplo, en pimientos, naranjas y repollo).
- Magnesio (por ejemplo, en salvado de trigo, semillas de girasol y nueces).
- Calcio (por ejemplo, en yogurt, camembert y soja).
- Selenio (por ejemplo, en semillas de sésamo, Brasil frutos secos y coco).
- Magnesio (por ejemplo, en avena, salvado de trigo, arroz y avellanas).
- Zinc (por ejemplo, en ostras, ternera, lentejas y cereales integrales pan).
Antioxidantes y ácidos grasos omega-3.
Bien contra fiebre de heno también son alimentos con antioxidantes antiinflamatorios y omega-3 ácidos grasos. Por ejemplo, la cocina mediterránea es rica en estas sustancias, con abundancia de frutas frescas, verduras, pescado y aceite de oliva.
Hidratar las membranas mucosas.
Beber lo suficiente es importante para sistema inmunológico. Además, las membranas mucosas humedecidas forman una barrera más fuerte contra el polen. CAFÉ generalmente se tolera bien en pequeñas cantidades. Por otro lado, alergia a polen de los enfermos deben evitar alcohol, ya que puede liberar histaminas existentes en el cuerpo y así agravar los síntomas. El té negro tampoco se recomienda para fiebre de heno debido a su alto contenido en histamina. Se aconseja precaución con el zumo de pomelo: puede Lead a interacciones antihistamínicos.
Consejos dietéticos para la fiebre del heno
En general, un dieta Rico en vitaminas, se recomienda fresco y variado. Azúcar, carne de pescado, Huevos y leche debe disfrutarse solo con moderación. Los siguientes alimentos son ideales para aliviar la fiebre del heno:
- Fruta fresca (que se tolera).
- Brócoli y brotes de brócoli
- Verduras de hoja verde como col rizada, espinaca y acelga (mejor si se combina con aceite de oliva o linaza)
- Bayas de saúco Espino cerval, grosellas negras y acerola cerezas.
- Perejil y tomillo
- Cebollas y manzanas (contienen la sustancia quercetina, que actúa de manera similar a antihistamínicos).
- Semillas de girasol, sésamo y linaza.
Dietas alternativas
Algunas personas que la padecen informan alivio de la fiebre del heno después de cambiar a una dieta alcalina, vegetariana o vegana. Estas dietas puntúan alto en frutas y verduras frescas, sin embargo, algunas frutas y verduras también pueden causar un agravamiento debido a su contenido de histamina o alergias cruzadas. El éxito también se ha logrado con la ayuda de la medicina tradicional china (TCM). Esto recomienda entre otras cosas la renuncia a los alimentos crudos, el trigo y leche productos. La renuncia completa a ciertos alimentos debe discutirse en principio antes con un médico. A menudo, un ligero cambio en la dieta es suficiente para controlar la fiebre del heno.
