Los higos se encuentran entre los cultivos domesticados más antiguos de la historia. Ya en la antigüedad, eran venerados como alimento básico y se cultivaban abundantemente. Ellos no solo llaves buenos, pero también tienen una amplia gama de efectos positivos en salud.
Ocurrencia y cultivo de la higuera
Desde la antigüedad, el higo se ha cultivado en toda la región mediterránea, aunque su origen no está probado con certeza. También se puede encontrar correr salvaje. La verdad higo (Ficus carica) es una especie vegetal del género de los higos (Ficus). Se cultiva en toda la región mediterránea. El arbusto de hoja caduca o higo El árbol crece entre tres y diez metros de altura. Sus ramas crecer baja y ancha, la corona se extiende. El tronco de la higuera a menudo está retorcido, torcido o doblado. La corteza suele ser de color gris claro y de textura lisa. Toda la planta contiene savia lechosa, que se utiliza en medicina popular y otras aplicaciones. Las hojas de la higuera son correosas y tienen un margen de hoja dentado y una superficie superior de pelo áspero. Ellos pueden crecer hasta veinte centímetros de ancho. La inflorescencia tiene forma de pera y es monoica en muchas especies de higueras. Por lo tanto, se pueden encontrar inflorescencias masculinas y femeninas en un espécimen. Después de tres a cinco meses, la inflorescencia femenina se convierte en un higo. La drupa contiene pequeñas semillas en su interior y es de esférica a forma de pera. Su coloración es de verde a violeta oscuro, dependiendo de la especie, y la pulpa es de color rojo. El higo doméstico o comestible es el más comestible. Tiene solo flores femeninas y tiene el apéndice var. domestica. Desde la antigüedad, el higo se cultiva en toda la región mediterránea, aunque no se conoce con certeza su origen. También se puede encontrar correr salvaje.
Efecto y aplicación
Anualmente se cosechan hasta 1.5 millones de toneladas de higos. De estos, una gran parte se seca. Esto se hace al sol o en hornos de aire caliente. Mientras que el higo normalmente contiene alrededor del 80 por ciento agua, el secado reduce su contenido de agua a tan solo un 18 por ciento. La azúcar el contenido aumenta a alrededor del 60 por ciento. El principal uso de los higos es como fruta en tiendas y mercados. Sin embargo, el jugo de higos también se procesa y vende como vino de postre. Además, en algunos países el higo también se tuesta y se vende como higo. Café. En España y Portugal, incluso se transforma en queso de higo. En los siglos XIII y XV, la madera de la higuera se procesaba en paneles de madera. Estos se utilizaron en pintura. Además, el blanco leche El jugo se usa en la medicina popular. Aquí se usa, por ejemplo, contra verrugas or picadura de mosquito. En general, el higo contiene una variedad de salud-promover ingredientes como hidratos de carbono, fibra, varios vitaminas - especialmente vitamina B1 - y minerales.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
Los higos tienen un efecto sobre salud no ser despreciado. Los muchos ingredientes diferentes tienen un efecto positivo en casi todo el organismo. Por ejemplo, los higos actúan como antioxidantes y protegen al cuerpo del daño celular. El contenido vitamina C también protege las paredes vasculares de la calcificación. Por tanto, enfermedades como arteriosclerosis puede ser prevenido. Los higos son ricos en fibra dietética. Contienen pectinas en particular. Por un lado, favorece la actividad digestiva y previene estreñimientoy, por otro lado, las fibras dietéticas provocan una rápida sensación de saciedad. Esto los hace ideales para dietas y puede ayudarlo a perder peso de manera saludable. Además, la composición óptima de azúcar en higos, que regula sangre azúcar niveles. Por lo tanto, pueden reducir insulina niveles en diabetes - incluso como té. También son una rica fuente de hidratos de carbono y proteínas y promover la formación de buenos HDL colesterol. Debido a su alto potasio contenido, bajan sangre presión y proporcionar al cuerpo de hierro. Como resultado, pueden prevenir anemiaen Malasia XNUMX. Además, minerales que contienen tienen un efecto positivo en concentración. Calcio, de hierro, fósforo, manganeso, magnesio y zinc incrementar memoria rendimiento y, por lo tanto, puede ser la merienda óptima y saludable para alumnos y estudiantes durante aprendizaje fases, por ejemplo. Por cierto, se dice que el higo tiene un efecto positivo en enfermedades tumorales.Esto se debe en parte a la fibra que contiene y los omega-3 y -6 ácidos grasos. En caso de enfermedad, el té de higos es adecuado contra tos. Son antibacterianos y, por lo tanto, también se pueden usar externamente para piel enfermedades. Su efecto antiséptico y descongestionante ayuda a aliviar las molestias y favorece la cicatrización. La calcio contienen de paso fortalece huesos y dientes, lo que ayuda a mantenerlos sanos. Los higos también tienen un efecto prometedor sobre el estado de ánimo. Por tanto, sirven para reducir el estrés y promover la satisfacción. Además, pueden proporcionar un mejor sueño y, por lo tanto, son un remedio eficaz para trastornos del sueño. La razón de esto son las muchas diferencias vitaminas contenido en la fig. Además, los higos contienen la proteína tripofano, que, como precursor de la hormona de la felicidad serotonina, aligera el estado de ánimo y puede levantar el ánimo. Por lo tanto, el higo puede considerarse un todoterreno para la salud. Se utiliza tanto internamente como alimento como externamente para piel quejas y muestra una amplia gama de efectos prometedores en el cuerpo humano. Sin embargo, debido a la gran cantidad de fibra y azúcar, las personas sensibles pueden reaccionar con molestias intestinales después de comer higos. Por lo tanto, los higos también deben consumirse solo con moderación.
