La treonina es un aminoácido esencial que puede realizar varias funciones en el metabolismo debido a su grupo hidroxilo. Es un componente de la mayoría proteínas en el cuerpo, con una proporción particularmente alta presente en tejido conectivo. La treonina se presenta en cuatro formas estereoisoméricas, considerándose solo la L-treonina con la configuración (2S, 3R) para la construcción de proteínas.
¿Qué es la treonina?
La treonina representa un aminoácido proteinogénico esencial. El cuerpo humano no puede sintetizarlo. Por lo tanto, es obligatorio el suministro de alimentos. Por lo tanto, cuando hay una deficiencia de treonina, salud ocurren problemas. La treonina es un alfa-aminoácido de estructura simple con dos centros estereogénicos. Por esta razón, se pueden formar cuatro estereoisómeros diferentes. Sin embargo, solo la L-treonina con la configuración estereoisomérica (2S, 3R) es relevante para el ensamblaje de proteínas. A continuación, esta molécula se describirá con más detalle y, por simplicidad, se denominará solo treonina. La treonina es un aminoácido polar capaz de fosforilación en enzimas CRISPR-Cas debido a su grupo hidroxilo. Por lo tanto, a menudo es un componente de enzimas CRISPR-Cas. La treonina fue descubierta como el último aminoácido proteinogénico por el bioquímico estadounidense William Cumming Rose en la década de 1930. Mientras alimentaba a las ratas, se dio cuenta de que el 19 aminoácidos conocidos hasta ese momento no eran suficientes para su crecimiento. Después de una búsqueda sistemática del factor de crecimiento faltante, Rose pudo aislar y describir el aminoácido treonina previamente desconocido de la fibrina.
Función, acción y roles
La treonina realiza una variedad de funciones en el organismo. Sin embargo, muchas de las funciones aún no se han estudiado en detalle. Sin embargo, se sabe que la treonina juega un papel importante en el crecimiento y ácido úrico metabolismo. Se ha encontrado, por ejemplo, que si se suministra un exceso de treonina, demasiada ácido úrico se produce en el cuerpo, que en casos extremos también puede Lead a gota. Para su modo de acción óptimo, suficiente magnesio, vitamina B6 y vitamina B3 también deben estar presentes en el cuerpo. Además, la treonina participa en la formación de muchos proteínas. Sin embargo, es particularmente abundante en Colágeno of tejido conectivo. Además de tejido conectivo, también es un componente de las mucinas. Las mucinas son glicoproteínas muy ricas en treonina y son los componentes más importantes del moco de las mucosas. Protegen ciertos órganos, como el estómago, de sustancias químicas agresivas. En el caso de la estómago, este es el ácido clorhídrico que contiene ácido gástrico. Sin embargo, también brindan protección a otros órganos equipados con membranas mucosas contra el ataque de infecciones los gérmenes y químicos reactivos. La treonina contenida en la mucina con el grupo hidroxilo funcional también juega un papel importante. El grupo hidroxilo es el punto de unión para esterificaciones con ácidos y compuestos que contienen grupos ácidos. Por lo tanto, la fosfato grupos de ácido fosfórico también se puede enlazar aquí. Dentro enzimas CRISPR-Cas, la treonina es, por tanto, responsable de la transferencia de fosfato grupos, es decir, para las muchas reacciones de fosforilación. Además, la treonina también es un componente importante de anticuerpos. Aquí está presente glicosilado con azúcar residuos, que es particularmente crucial para el correcto funcionamiento de anticuerpos. La treonina también juega un papel importante en la formación de la neurotransmisor glicina. La glicina es un producto de degradación de la treonina.
Formación, ocurrencia, propiedades y niveles óptimos.
La treonina, como se mencionó anteriormente, es un aminoácido esencial y, por lo tanto, debe suministrarse en el dieta. Se forma bioquímicamente a partir de L-aspartato en plantas y microorganismos. La treonina se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. Particularmente ricos en treonina son los pollos. Huevos, salmón, pechuga de pollo, ternera, vaca leche, nueces, trigo integral y maíz harina, arroz sin cáscara o guisantes secos. En el organismo humano, se obtiene mediante la descomposición de estos proteínas e incorporado en las propias proteínas del cuerpo. En todos los organismos, la treonina se degrada a glicina y acetaldehído o propionil-CoA. El requerimiento diario para una persona adulta es de aproximadamente 16 miligramos por kilogramo de peso corporal. Esto es de 1 a 2 gramos de treonina al día, según el peso.
Enfermedades y trastornos
Debido a que la treonina es un aminoácido esencial, se pueden desarrollar síntomas de deficiencia si la ingesta es demasiado baja. La deficiencia de treonina ocurre cuando un dieta está desequilibrado con alimentos que contienen poca treonina. Por lo tanto, la falta de treonina se nota a través de fatiga, pérdida de apetito, pérdida de peso, hígado graso o crecimiento óseo deficiente. Especialmente si la deficiencia de treonina ocurre en la infancia, el crecimiento del niño puede verse gravemente afectado. Además, el sistema inmunológico está debilitado, ya que la treonina es un componente importante de anticuerpos. Esto da como resultado una mayor susceptibilidad a las infecciones. El debilitado sistema inmunológico también aumenta el riesgo de células cancerosas. Además, las membranas mucosas ya no pueden cumplir adecuadamente su función protectora. Se vuelven más susceptibles a infecciones y exposición a sustancias químicas agresivas. Dado que el producto de degradación de la treonina es, entre otras cosas, el neurotransmisor glicina, las funciones nerviosas también se ven afectadas por la treonina. Si falta este aminoácido, pueden aparecer síntomas neurológicos. Cuando hay un exceso severo de treonina, ácido úrico se forma en mayor medida. Sin embargo, el efecto de las concentraciones de treonina moderadamente elevadas también aumenta la excreción de ácido úrico por los riñones, lo que a su vez contribuye a reducir los niveles de ácido úrico. Si esto equilibrar de la acción de la treonina se altera, esto puede Lead al desarrollo de gota. Existe una mayor necesidad de treonina en infecciones, sistema nervioso trastornos (por ejemplo, espasmos en esclerosis múltiple), ELA (esclerosis lateral amiotrófica), ansiedad, irritabilidad, hígado enfermedad, esquizofreniay muchas otras condiciones. La treonina, a través de su producto de degradación glicina, amortigua las respuestas nerviosas hiperactivas y ayuda a mejorar el control neuromuscular.
