Asesoramiento nutricional basado en análisis nutricionales
Cumplimiento de las siguientes recomendaciones nutricionales específicas:
Sorbitol está presente de forma natural en muchas frutas, especialmente frutas de pepita. Las siguientes frutas contienen altas cantidades de sorbitol y deben evitarse: frutas de hueso (albaricoques, cerezas, albaricoques, melocotones, ciruelas), frutas de pepita (manzanas, peras) y uvas, así como jugos de frutas (jugo de manzana, pera).
Frutas sin sorbitol o con pequeñas cantidades de sorbitol son: piña, aguacates, plátanos, moras, higos, pomelo, rosa mosqueta, bayas de saúco, melón dulce, grosellas (rojas y negras), kiwi, mandarinas, mango, mirabelles, aceitunas, naranjas, arándanos, Espino cerval bayas, grosellas, sandía y limones.
Considerado seguro: CAFÉ y té sin edulcorantesmineral agua, harina de trigo, arroz, pasta, carne, pescado, embutidos sin edulcorantes, especia mezclas y dextrosa.
El sorbitol se encuentra a menudo en las salsas como portador de sabores. Como humectante, se agrega a la mostaza, mayonesa, mazapán, chocolate y rellenos de chocolate, bizcocho y tostadas.
El aditivo sorbitol en sí lleva la designación E 420. Los siguientes otros emulsionantes se basan en sorbitol: E 432-E 436.
Los alimentos etiquetados como "suaves para los dientes" o "azúcar-free ”suelen contener sorbitol. En consecuencia, esto incluye productos para diabéticos y ligeros.
Cosméticos, los medicamentos y las pastas dentales también pueden contener sorbitol. El sorbitol contenido en las pastas de dientes se considera inofensivo, porque pasta dental no se traga.
Al comienzo de terapia forestal, el sorbitol debe evitarse constantemente (fase de abstinencia; duración 2 semanas) y la cantidad de ingesta de fructosa debe reducirse. Posteriormente, se debe reanudar gradualmente el sorbitol. Debe probarse el límite de tolerancia individual para el sorbitol.
