Taurina es un ácido orgánico que se ha vuelto particularmente conocido en relación con los productos de moda bebidas energéticas, cuyos efectos positivos y negativos han causado un alboroto. Con el fuerza de un toro, se supone que funciona, según consignas publicitarias. Con este fin, como un derivado de aminoácidos, se rumorea que se deriva de bull Testículos, para tener un efecto estimulante y para movilizar las reservas de fuerza, pero esto no se corresponde del todo con los hechos. De hecho, sirve para mantener las funciones de las células y los órganos del cuerpo humano y también es un componente de compuestos complejos. Suplementos alimenticios. Debido a su ocurrencia natural en el cuerpo, tiene muchos efectos fisiológicos, pero en combinación con otros ingredientes activos, también puede causar efectos secundarios.
¿Qué es la taurina?
Taurina es el producto de descomposición del azufre-conteniendo aminoácidos metionina y cisteina. No es un aminoácido, sino un ácido aminosulfónico. Primero se extrajo como un ácido orgánico de buey bilis en el siglo XIX, por lo que se le dio el nombre "taurina“. La palabra se deriva del griego "tauros" y significa "el toro". En ese momento, los químicos Leopold Gmelin y Friedrich Tiedemann estudiaron principalmente los procesos de digestión, pudieron aislar taurina de bilisy, de paso, descubierto colesterol. La taurina ocurre en bilis como ácido taurocólico y se libera allí por hidrólisis. Sirve para la formación de bilis. ácidos y por tanto es un componente natural del organismo humano.
Función, efecto y tareas
La taurina también está presente en medicamentos y en la dieta. suplementos y se utiliza en medicina como infusión para nutrición artificial. Estos se les dan a los recién nacidos, por ejemplo, porque sus cuerpos aún no pueden producir taurina por sí mismos. La taurina se utiliza, por ejemplo, para formar la embriónlas células nerviosas y la retina del ojo. El cuerpo humano adulto produce estos compuestos por sí solo y básicamente no necesita ningún suministro adicional de taurina. No obstante, puede producirse una deficiencia de taurina en determinadas circunstancias. Los bebés obtienen taurina de la madre leche, por ejemplo. Además de las existencias del propio organismo, la taurina también se encuentra en los alimentos, incluidos los productos lácteos, la carne y el pescado. En el propio organismo, la sustancia está contenida en los tejidos, sirve para estabilizar las células, sus membranas y unirse a los radicales libres.
Formación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos
En el metabolismo, la taurina se forma a partir del bloque de construcción de proteínas. cisteina, que se oxida en pasos intermedios en el cuerpo. Asimismo, la taurina se forma durante la descomposición de la coenzima A. En este proceso, es un componente de los compuestos de la bilis. ácidos y promueve la digestión de grasas. La bilis ácidos que se forman en el hígado se disuelven mejor con taurina. Luego, los compuestos se almacenan temporalmente en la vesícula biliar y pasan al intestino delgado, donde se vuelven a descomponer. Este proceso produce gratis ácidos biliares, que procesan y descomponen las grasas alimentarias y las pasan a la sangre. Además, el contenido de líquido en las células es estabilizado por la taurina y juega un papel en la transmisión de estímulos en el cerebro y en ciertas funciones nerviosas. También influye en la corazón ritmo. Por ejemplo, la taurina puede cruzar el sangre–cerebro barrera en el organismo y sirve para la transmisión de señales de las células cerebrales. Estimula la unión de la membrana a calcio y el movimiento de potasio y sodio a través de las membranas celulares. Esto, a su vez, provoca un latido cardíaco estable y un efecto positivo en el corazón músculo. Además, la taurina es un antioxidante, protegiendo los tejidos del daño.
Enfermedades y trastornos
Si hay una deficiencia de taurina en el cuerpo, puede Lead a los trastornos del sistema inmunológico y riñón falla. Dado que la taurina tiene un efecto antiinflamatorio, las regiones de los tejidos en particular dependen de ella. Por otro lado, no se ha demostrado científicamente que la taurina pueda aumentar el rendimiento, resistencia, y concentración. La bebida energética suele convertirse en un estimulante en combinación con cafeína e incluso a este respecto el efecto es más una especie de placebo efecto que realmente presente. El hecho de que los efectos secundarios se vuelvan notorios con una mayor ingesta de taurina depende de varios factores. Si el máximo diario dosificar Se observa, la ingesta de taurina es relativamente inofensiva. Sin embargo, esto se aplica a personas sanas. Riñón o problemas circulatorios, sino también hígado el daño aumenta con la taurina. La taurina está disponible como solución para perfusión, como sustancia en bebidas, como polvo o cápsula Los efectos secundarios ocurren solo cuando el dosificar es muy alto. Se especificó la ingesta diaria de hasta mil miligramos por kilogramo de peso corporal. De lo contrario, especialmente en combinación con cafeína, se trata de inquietudes, náusea, Incluso corazón palpitaciones, obstáculo y arritmia cardíaca. Las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños generalmente deben evitar bebidas energéticas. La taurina puede ser peligrosa, especialmente en combinación con alcohol. En discotecas, bebidas energéticas se sirven como bebidas mezcladas en combinación con vodka o licores similares y gozan de gran popularidad. Sin embargo, este consumo no está exento de peligros, precisamente por la combinación de taurina, cafeína y alcohol. Los efectos secundarios son los mismos que los mencionados anteriormente, pero también pueden volverse más graves y provocar un colapso circulatorio. riñón fracaso y paro cardíaco. La bebida energética estimulante tampoco se recomienda junto con la actividad deportiva, todo lo contrario de su supuesto músculo y concentración-tendencia al fortalecimiento. Las bebidas, conocidas como hipertensivas, no mejoran la ingesta de minerales ni tienen un efecto positivo en los fluidos corporales. equilibrar. También son motivo de preocupación las inyecciones de energía, que tienen dosis tan altas de cafeína y taurina en cantidades muy pequeñas de líquido que existe el riesgo de una sobredosis.
