Repollo solía considerarse más bien un alimento para los pobres. Sin embargo, tiene el potencial de aliviar ciertas dolencias y enfermedades. Es una alternativa útil a la medicina convencional, sin los efectos secundarios que acompañan al uso de repollo para fines medicinales
Ocurrencia y cultivo de repollo.
Además de blanco repollo y el repollo de Saboya, el repollo rojo también exhibe propiedades curativas. Las diferentes variedades de repollo son adecuadas para el tratamiento de enfermedades. Tanto la col blanca como la col rizada son particularmente eficaces y versátiles. El repollo blanco no solo se usa de diferentes maneras en la cocina de numerosas culturas, su uso se remonta a la historia temprana. Así, la primera mención de ella en una publicación se puede encontrar en las crónicas rusas en 1073. La col blanca no pertenece a las verduras de temporada, está disponible durante todo el año, lo que se debe a las diferentes variedades, que van desde la col temprana hasta la de invierno. El repollo necesita un suelo nutritivo para crecer. Justo antes de que se pueda recolectar, adquiere un color blanco verdoso. Contiene solo una pequeña cantidad de calorías, además de vitaminas, proteínas y hidratos de carbono. Originalmente, tanto la col blanca como la col rizada proceden de zonas mediterráneas. Mientras tanto, sin embargo, ambos tipos de repollo también se cultivan en Alemania, Francia o los Países Bajos. Además de la col blanca y la col rizada, la col roja también tiene un efecto curativo. Su color cambia según el pH del suelo en el que crece. Cuanto más ácido es, más rojas son las hojas del cabeza aparecen repollos.
Efecto y aplicación
El repollo tiene una variedad de opciones de tratamiento. Al menos tan diversas son las formas diferenciadas en las que la verdura se puede utilizar con fines medicinales. Por un lado, es adecuado para aplicaciones externas, por otro lado, para trastornos y quejas internas. El efecto de la col se debe principalmente a sus ingredientes, que constan de una gran cantidad de diferentes vitaminas y otros elementos importantes. Ya en la antigua Grecia y Roma, los médicos y eruditos conocían la eficiencia de las variedades de repollo. Por ejemplo, en ese momento se usaban para la menstruación. obstáculo. Hoy en día, los científicos han demostrado que el repollo también es adecuado para reducir colesterol niveles, como el fibra dietética se une a bilis ácido. Esto a su vez lleva colesterol, que ahora puede excretarse a través de las deposiciones. Además, las hojas de col contienen sustancias que inhiben el crecimiento de las células y tienen un efecto desintoxicante. La investigación hasta la fecha ha sugerido que puede haber una correlación entre estos elementos y el efecto sobre heridas y lesiones, aunque no existe una clara evidencia científica al respecto. En cambio, los resultados se basan cada vez más en observaciones que han demostrado que las hojas de col son de apoyo en condiciones dolorosas y heridas que curan sólo mal. En este sentido, las hojas de col de col rizada son adecuadas para los dolor, mientras que las hojas de col blanca se utilizan para las lesiones. Antes de su uso, las hojas deben lavarse y secarse. Se corta el tallo grande y se aplanan las hojas hasta que salga el jugo. Luego, las hojas de col rizada se pueden colocar en el área dolorida y vendar. Para abrir heridas, la hoja de col blanca debe cortarse con precisión y aplicarse. Para uso interno, se recomienda tomar las sustancias a través de los alimentos. Especialmente a menudo el repollo se procesa en chucrut. De esta forma, también se dice que puede prevenir células cancerosas. La preparación más saludable presta atención a un corto cocinar tiempo con temperatura baja a media. Además, es posible ingerir los ingredientes activos a través de un jugo, lo que lo hace particularmente beneficioso para las molestias gastrointestinales existentes.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
La importancia del repollo para salud no debe subestimarse. Por un lado, tiene el potencial de actuar de forma preventiva y, por otro, es adecuado para tratar dolencias existentes. Puede verse como una alternativa útil a los productos químicos. drogas, no se esperan efectos secundarios. Particularmente en el caso de aplicación externa, solo se deben observar altos estándares de higiene para no correr el riesgo de infección de heridas abiertas. proteínas, el repollo es adecuado para el tratamiento de úlceras, que pueden localizarse en el estómago or duodeno. Ayuda a evitar piel inflamaciones y apoya la cicatrización de heridas abiertas. La altura vitamina contenido asegura que un existente vitamina C la deficiencia se compensa o se previene. Con el eliminación de tal deficiencia, otros síntomas existentes se alivian al mismo tiempo. Debido a sus fuertes propiedades antiinflamatorias, el repollo también ayuda con reumatismo or gastritis. Al mismo tiempo, las envolturas pueden reducir la dolor de los afectados. Además, puede aliviar las molestias en la zona del intestino. Éstas incluyen estreñimiento, por ejemplo. Debido a su colesterol-Propiedades reductoras, puede prevenir molestias cardiovasculares como corazón ataques, porque estos a menudo son causados por altos sangre lípidos. Otro aspecto preventivo se encuentra en la prevención de células cancerosas. Se sospecha que los glucoinsolatos y otros componentes contrarrestan activamente los tumores. Debido a que las enfermedades cardiovasculares y los tumores malignos se encuentran entre las causas más frecuentes de muerte, se puede atribuir al repollo un alto salud significado. Su eficacia puede describirse como tratamiento y prevención. Por lo tanto, no solo es adecuado para numerosos platos, sino que también debe usarse fuera de la cocina.
