Glucosa se conoce coloquialmente como dextrosa y pertenece a la hidratos de carbono. Glucosa representa la fuente de energía más importante para el organismo. Enfermedades del hígado, sistema endocrino, o los riñones pueden Lead a glucosa trastornos del metabolismo.
¿Qué es la glucosa?
La glucosa es un llamado monosacárido, un simple azúcar. Es un componente del hogar normal. azúcar y también un bloque de construcción de cadenas más largas hidratos de carbono como almidón o glucógeno. La glucosa también está presente en la mayoría de las frutas además de fructosa. La glucosa pertenece a la familia de la aldosa. Estos son azúcar moléculas que tienen una función aldehído. Hay dos formas diferentes de glucosa, D-glucosa y L-glucosa. Pero solo la D-glucosa es de origen natural. También se conoce como glucosa. En el pasado, se conocía como dextrosa. En el estado cristalino, la glucosa aparece como un blanco agua-soluble polvo con un dulce llaves. Químicamente, la glucosa es un polialcohol con un esqueleto molecular de seis carbono átomos. La fórmula química exacta de la glucosa es C6H12O6.
Función, efecto y tareas
La glucosa es el proveedor de energía más importante del cuerpo humano. En promedio, un ser humano adulto en reposo requiere alrededor de 200 g de glucosa por día. La mayoría, alrededor del 75 por ciento, de la glucosa ingerida es consumida por los cerebro. cerebro y el rojo sangre las células cubren sus necesidades energéticas únicamente a través de la glucosa. La energía se libera en el mitocondrias de las células del cuerpo por la descomposición de la glucosa. El proceso de degradación de la glucosa también se denomina glucólisis. La glucólisis produce, entre otras cosas, dos ATP moléculas. ATP es una abreviatura de adenosina trifosfato. La molécula sirve como almacén de energía dentro de las células y es necesaria en numerosos procesos metabólicos. Un hombre que pesa alrededor de 80 kilogramos consume aproximadamente 40 kilogramos de ATP por día. Sin embargo, la glucólisis no solo produce estos dos ATP moléculas, pero también otros productos. Estos se procesan adicionalmente en el llamado ciclo del citrato. El ciclo del citrato combina las vías de degradación de hidratos de carbono, proteínas y gordo. Los productos finales del ciclo del citrato son a su vez necesarios para la cadena respiratoria en el mitocondrias, las plantas de energía de la célula. Durante el proceso de respiración celular, se producen otras 38 moléculas de ATP.
Formación, ocurrencia, propiedades y niveles óptimos.
La glucosa se encuentra como un componente básico en azúcares duales como lactosa (leche azúcar) y azúcar de caña o remolacha (sacarosa). La glucosa también se encuentra en polisacáridos como la rafinosa y en polisacáridos como el glucógeno, el almidón o la celulosa. Por tanto, la glucosa es un componente de numerosos alimentos. Se produce industrialmente por escisión enzimática de maíz or almidón de patata. Es por eso que la glucosa solía llamarse azúcar de almidón. Desde un punto de vista bioquímico, la glucosa se produce principalmente en las plantas mediante la fotosíntesis de agua, luz del sol y carbono dióxido. Sin embargo, normalmente la glucosa no está presente en forma libre en las plantas, sino que está incrustada en las estructuras celulares. Es solo durante la digestión que estas estructuras celulares se descomponen y se degradan a glucosa. Enzimas son necesarios para esto. La digestión de carbohidratos en humanos comienza en el boca. La enzima amilasa se encuentra en Saliva, que descompone los carbohidratos para liberar glucosa. En el intestino delgado, la digestión de carbohidratos continúa con enzimas CRISPR-Cas del páncreas. Debido a que la glucosa es vital para el cuerpo humano, existe un mecanismo de emergencia para los períodos de privación de alimentos. La hígado y los riñones pueden sintetizar glucosa. Este proceso también se conoce como gluconeogénesis. Desde una perspectiva química, la gluconeogénesis es una inversión de la glucólisis y la gluconeogénesis tiene un alto requerimiento de energía. Se consumen seis moléculas de ATP para producir una molécula de glucosa. Si se ingiere más glucosa de la que el cuerpo necesita, se produce la conversión en glucógeno. La síntesis de glucógeno ocurre en el hígado y músculos. Allí, el glucógeno se almacena y luego se convierte nuevamente cuando aumenta la necesidad de glucosa. Este proceso se llama glucogenólisis. Sin embargo, parte de la glucosa siempre circula en el sangre. Ésta es la única forma en que el proveedor de energía puede llegar a las células. Insulina es necesario para su absorción en las células. El nivel de glucosa en el sangre también se conoce como glucosa en sangre. Normal el ayuno la glucosa en sangre debe estar por debajo de 110 mg / dl o por debajo de 6.1 mmol / l. diabetes mellitus
Enfermedades y trastornos
Control de Diabetes mellitus es una enfermedad metabólica asociada con niveles elevados de glucosa en sangre. Se hace una distinción entre el tipo 1 diabetes mellitus y tipo 2 diabetes mellitus. En el tipo 1, hay una falta absoluta de insulina debido a un trastorno del páncreas. En el tipo 2, por otro lado, suficiente insulina por lo general todavía se produce, pero debido a resistencia a la insulina, las células del cuerpo ya no absorben correctamente la glucosa. La diabetes mellitus se caracteriza por una fuerte ganas de orinar, aumento de la sed, piel seca y susceptibilidad a las infecciones. Se temen las consecuencias a largo plazo de los niveles elevados de glucosa en sangre. Un nivel elevado de glucosa en sangre también se conoce como hiperglucemia. Daño a las arterias pequeñas y grandes, así como a las los nervios lleva al ojo y riñón enfermedades La hipoglucemia también puede ocurrir como parte de la diabetes, pero también debido a otras enfermedades o procesos metabólicos. La hipoglucemia se define como un nivel de glucosa en sangre demasiado bajo. Si el nivel de glucosa en sangre es inferior a 50 mg / dl, síntomas como sudoración, nubosidad del conocimiento o coma ocurrir. La hipoglucemia A menudo ocurre después de una sobredosis de insulina o antidiabéticos orales. drogas.
