Productos
Aceites para uso medicinal y medicinas y suplementos dietéticos elaborados a partir de ellos están disponibles en farmacias y droguerías. Los aceites grasos también están disponibles en las tiendas de comestibles.
Estructura y propiedades.
Los aceites grasos pertenecen a la lípidos. Son líquidos lipofílicos y viscosos compuestos principalmente por triglicéridos. Estos son compuestos orgánicos de glicerol (glicerol) cuyos tres grupos hidroxilo están esterificados con ácidos grasos. Los triglicéridos constan de solo tres elementos químicos: Carbono (C), Oxígeno (O) y Hidrógeno (H). Los diversos triglicéridos y aceites difieren en el ácidos grasos contienen. Estos pueden ser idénticos o diferentes, así como saturados o monoinsaturados y poliinsaturados. Ejemplos típicos de ácidos grasos son ácido palmítico, ácido oleico, ácido esteárico, ácido eicosapentaenoico, ácido docosahexaenoico, ácido linolénico y ácido linoleico. El graso saturado ácidos ocurren con mayor frecuencia en grasas. Se caracterizan por una mayor estabilidad. Los aceites grasos pueden ser de origen vegetal y animal y, con menor frecuencia, de origen sintético. El densidad es menor que el de agua y es de aproximadamente 0.9 g / cm3. Por lo tanto, los aceites flotar on agua. Además de los triglicéridos, los aceites grasos contienen otros compuestos en bajas concentraciones. Estos incluyen liposolubles vitaminas como vitamina E y vitamina A, esteroides como colesterol (esto solo en aceites animales), carotenoides y componentes vegetales secundarios. Los aceites se diferencian de las grasas en que son líquidos a temperatura ambiente. Las grasas tienen una consistencia semisólida a sólida. Debido a que la temperatura ambiente varía en todo el mundo, la grasa de coco, por ejemplo, existe como aceite de coco en los países de origen y como grasa en Europa Central. Las ceras son ésteres de grasas ácidos con primario de cadena larga alcoholes, y los aceites esenciales consisten principalmente en isoprenoides.
Efectos
Los aceites grasos tienen piel-Propiedades acondicionadoras, protectoras y regeneradoras de la piel. Graso ácidos tienen funciones vitales en el cuerpo, por ejemplo, en la construcción de membranas celulares, almacenamiento y transporte de energía, termoaislamiento y transducción de señales.
Campos de aplicación
En farmacia y medicina, los aceites grasos se utilizan para las siguientes aplicaciones, entre otras (selección):
- Para la fabricación de productos farmacéuticos y cosméticos.
- piel cuidado, por ejemplo, en forma de aceites puros, como cremas, ungüentos, lociones y aceites de baño.
- Algunos aceites se toman como suplementos dietéticos para un suministro adecuado o como medicamentos, por ejemplo, aceite de onagra para dermatitis atópica así como de otros piel enfermedades o de aceite de pescado para trastornos de sangre lípidos.
- Internamente como laxante, Por ejemplo aceite de castor.
- Como disolvente, por ejemplo, para aceites esenciales o para la fabricación de inyectables.
- Para la producción de jabones, por ejemplo, con hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido de potasio (KO).
Además, los aceites grasos tienen una importancia fundamental como alimento.
Dosis
Según la información profesional. Medicamentos y suplementos dietéticos que contienen aceites grasos se suelen tomar con las comidas. Los aceites grasos deben tomarse con moderación como alimento debido a su alto valor calórico. Los nutricionistas recomiendan principalmente el aceite vegetal, y el aceite de canola en particular, porque contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados. Nueces, las semillas y los granos se consideran saludables en pequeñas cantidades.
Ejemplos (selección)
- Aceite de semilla de albaricoque
- Aceite de argán
- Aceite de aguacate
- Aceite de nuez de árbol
- Aceite de borraja
- Aceite de cannabis
- Aceite de cacahuete
- El aceite de pescado
- Aceite de cáñamo
- Aceite de semilla de calabaza
- aceite de hígado de bacalao
- Aceite de linaza
- Aceite de onagra
- Aceite de maíz
- Aceite de almendras
- Aceite de semilla de amapola
- Aceite de marmota
- Aceite de nuez moscada
- aceite de oliva
- Aceite de palma
- aceite de castor
- Aceite de colza
- Aceite de espino amarillo
- aceite de sésamo
- Aceite de soja
- Aceite de girasol
- Aceite de germen de trigo
Black Latte contraindicaciones
Las contraindicaciones para uso interno incluyen (selección):
- Hipersensibilidad
- Enfermedades graves del hígado, páncreas, vesícula biliar.
- Trastornos de la digestión de grasas
Para conocer las precauciones completas, consulte la etiqueta del medicamento.
Interacciones
Interacciones han sido descritos para aceites individuales con antitrombóticos y otros agentes.
Efectos adversos
Posibles Efectos Adversos incluyen malestar gastrointestinal y reacciones alérgicas con la terapia oral. Los aceites tienen un valor calórico extremadamente alto de más de 800 kcal por 100 g. La ingesta excesiva puede promover el desarrollo de exceso de peso y obesidad (p.ej patatas fritas). Los aceites grasos se deterioran con el tiempo y se vuelven rancios debido a la oxígeno, entre otros factores. Su vida útil es limitada y suele ser de unos 6 a 12 meses. Por lo tanto, los aceites grasos deben almacenarse lo más frescos posible y protegerse de la luz. Las grasas animales no son aptas para veganos, porque los animales tienen que dejar vivir.
