La razón por la que los esquimales y los japoneses sufren de enfermedades cardiovasculares con mucha menos frecuencia que los europeos se debe probablemente a su dieta. Debido a su riqueza en pescado dieta, estas poblaciones consumen significativamente más omega-3 ácidos grasos y así proteger sus corazones. Sin embargo, si quieres hacer lo mismo que estas personas, no tienes que incluir pescado en tu menú todos los días. Es suficiente llevar por completo dos tipos de aceite casi ya olvidados para el hogar. especia estante: Aceite de cáñamo y ORO de aceite de placer proporcionan a saber, además de cada cantidad de la grasa valiosa.
Aceite de cáñamo y aceite de oro del placer: efecto con ácidos grasos omega-3.
Ambos aceite de cáñamo y ORO de aceite de placer tienen una alta proporción de mono y poli saturados ácidos grasos. A diferencia de otros aceites vegetales, se caracterizan por una proporción particularmente beneficiosa de grasas omega-3 y omega-6. Esto da como resultado efectos positivos en sangre niveles de lípidos, sangre circulación y del corazón. Adicionalmente, aceite de cáñamo y ORO de aceite de placer puede proteger contra trombosis y muerte súbita cardíaca y ayuda contra hipertensión y crónico inflamación. Por cierto, el aceite de cáñamo no tiene un efecto embriagador, a diferencia del aceite de hachís. Mientras que el aceite de hachís se extrae de la resina de la planta de cáñamo, que contiene cantidades relativamente altas de THC, el aceite de cáñamo se produce a partir de las semillas, que no contienen cantidades significativas de THC. Además, el aceite de cáñamo también debe distinguirse del aceite de CBD, que contiene el ingrediente activo cannabidiol y se utiliza como remedio debido a su antiespasmódico y sedante efecto. El aceite no tiene un efecto intoxicante y está disponible legalmente en las tiendas en línea.
¿A qué saben el aceite de oro del placer y el aceite de cáñamo?
Más común cocinar los aceites son neutros en llaves. Suelen utilizarse como grasa para freír o como base de un aderezo para ensaladas. Es bastante diferente con el aceite de cáñamo y el aceite de oro del placer, que se producen prensados en frío y, por lo tanto, tienen su propio sabor típico.
- El aceite de oro del placer se caracteriza por un aroma parecido a un guisante y a pradera. olor y ligeramente picante llaves. Sin embargo, a diferencia del aceite de linaza, el aceite de camelina es mucho más suave.
- El aceite de cáñamo, por otro lado, tiene un sabor herbáceo a nuez.
Aceite de oro del placer y aceite de cáñamo: usar en la cocina
Por su sabor natural, ambos aceites son un interesante complemento para ensaladas, verduras crudas, platos de patata, salsas, cremas para untar y pestos. Ni el aceite de oro de placer ni el aceite de cáñamo deben calentarse por encima de 165 ° C, porque a altas temperaturas el ácidos grasos descomponer y el llaves de los cambios de aceite. Por tanto, los aceites no son adecuados para freír y freír. Sin embargo, se pueden utilizar para cocinar al vapor y guisar.
Almacenamiento: ¿cuál es la vida útil de los aceites?
Para su almacenamiento, deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro. El aceite de linaza abierto se echa a perder rápidamente y solo se conserva de seis a ocho semanas. El aceite de cáñamo, por otro lado, se puede usar durante nueve meses después de la apertura.
Cosméticos: cuidado de la piel con aceite de cáñamo y aceite de linaza.
El aceite de cáñamo y el aceite de oro del placer no solo cuidan el piel desde el interior, pero también se utilizan en Cosméticos. Debido a su alto contenido de ácido α-linolénico, los dos aceites cuidan piel y cabello y por lo tanto son ingredientes populares de cremas, lociones, jabones y Cosméticos. Cosméticos con aceite de oro de placer y aceite de cáñamo son especialmente adecuados para el cuidado de sensibles, ásperos, piel seca. El graso ácidos evitar que el piel se seque. Los aceites también son adecuados como masaje aceite, champú o tratamiento curativo, porque tienen un emoliente natural.
Haz oro con aceite de placer y aceite de cáñamo
El aceite de cáñamo puede obtenerse de las semillas de la planta de cáñamo, que se conoce como una planta útil en Europa desde hace 5,000 años. El aceite se puede prensar tanto frío y caliente, y el aceite de cáñamo prensado en frío suele ser de mayor calidad y más saludable. El aceite de cáñamo de calidad orgánica suele frío presionado. El aceite de oro del placer se extrae de las semillas de la planta del oro del placer y, por lo tanto, no debe confundirse con el aceite de linaza, que está hecho de lino. Frío prensado, ambos aceites tienen un fuerte color amarillo. El aceite de cáñamo prensado en caliente, por otro lado, es más verdoso.
Recetas con aceite de cáñamo
Una receta simple de aceite de cáñamo son los espaguetis con salsa de tomate con aceite de cáñamo:
- Para ello, cuece un paquete de espaguetis con una pizca de sal al dente.
- Mientras tanto, saltee un Cebolla y un diente de prensado Ajo en una sartén en 2 cucharadas de aceite de cáñamo a temperatura moderada hasta que esté transparente.
- Ahora agregue un paquete de tomates colados a la sartén y caliente suavemente.
- Sazonar con sal, pimienta y albahaca.
- Coloque los espaguetis terminados en un colador y escurra el agua.
- Luego, vuelva a colocar inmediatamente la pasta en la olla, agregue una pizca de aceite de cáñamo y mezcle.
- Ahora coloca los espaguetis con la salsa de tomate en dos platos.
Vestirse de oro del aceite del placer
A partir del aceite de oro del placer es muy fácil hacer un aderezo delicioso por receta, que va bien con coloridas ensaladas de verano.
- Para hacer esto, pique finamente un chile pequeño pimienta y un diente de Ajo.
- Poner en un bol junto con diez cucharadas de oro de aceite de placer y cinco cucharadas de balsámico. vinagre y mezclar con un tenedor.
- Ahora agregue una cucharada de picante mostaza y una cucharadita de miel de abeja.
- Sazonar con sal y pimienta, mezclar.
- Lavar la lechuga y las verduras como se desee, picar y colocar en una ensaladera.
- En una sartén antiadherente sin aceite, tuesta un puñado de pino frutos secos.
- Agrega las semillas junto con el aderezo sobre la ensalada, mezcla y sirve.
