¿Cuánta vitamina K se debe ingerir diariamente y en qué alimentos se encuentra la vitamina K?
Solo existen valores estimados para una ingesta diaria de vitamina K. Estos varían según el grupo de edad y el sexo. 15-51 años → Hombres: 70 μg / día; mujeres: 60 μg / día a partir de 51 años → Hombres: 80 μg / día; mujeres: 65 μg / día Mujeres embarazadas y lactantes → 60 μg / día La vitamina K1 se encuentra principalmente en alimentos vegetales y principalmente en vegetales verdes como: Brócoli (270 μg / 100 g) verde repollo (817 μg / 100 g) espinacas (305 μg / 100 g) hinojo (240 μg / 100 g) Coles de Bruselas (236 μg / 100 g) berro (250 μg / 100 g) cebollino (380 μg / 100 g) La vitamina K2 sin embargo, está presente en los alimentos para animales, entre otras cosas en: Leche (y productos lácteos) yema de huevo carne La vitamina K se considera relativamente resistente al calor. Esto significa que el contenido de vitamina K se retiene incluso cuando se preparan los alimentos. Sin embargo, este contenido disminuye si los alimentos se almacenan durante un tiempo correspondientemente prolongado.
- 15-51 años → Hombres: 70 μg / día; Mujeres: 60 μg / día
- A partir de 51 años → Hombres: 80 μg / día; Mujeres: 65 μg / día
- Madres embarazadas y lactantes → 60 μg / día
- Brócoli (270 μg / 100 g)
- Col rizada (817 μg / 100 g)
- Espinaca (305 μg / 100 g)
- Hinojo (240 μg / 100 g)
- Coles de Bruselas (236 μg / 100 g)
- Berro (250 μg / 100 g)
- Cebollino (380 μg / 100 g)
- Leche (y productos lácteos)
- Yema
- Carne
¿Puedo tomar vitamina K como complemento alimenticio sin dudarlo?
La vitamina K no se puede tomar como alimento. complementar bajo cualquier circunstancia. Porque, como ya se mencionó, la vitamina K puede interactuar con los sangre inhibidores de la coagulación como Marcumar. Las pequeñas cantidades de vitamina K suministradas de forma adicional pueden reducir el éxito de la terapia con la sangre inhibidores de la coagulación.
Por tanto, es muy importante que consulte a su médico antes de tomar vitamina K suplementos. Una vez aclarado esto, queda la duda de si la suplementación tiene sentido. La respuesta es un claro "sí".
Porque si la vitamina K realmente ayuda como dieta complementar depende de tu condición. Si sufre una deficiencia de vitamina K debido a otra enfermedad, por ejemplo, puede tener mucho sentido tomar una dieta adecuada. complementar - en otras palabras, en un sentido terapéutico. Además, aquí el médico decide en qué medida quizás ya sea suficiente una conversión nutritiva con un mayor aporte de vitamina K.
En términos generales, los seres humanos, que se alimentan de forma equilibrada, no deberían necesitar un suplemento de vitamina K. Si, sin embargo, desea tomar un medio auxiliar alimenticio de vitamina K antes de este fondo, no debe exceder una cantidad de 80 μg al día.
