Nombre latino: Nasturtium officinale Género: plantas crucíferas Nombres populares: Descripción: Planta baja con brotes largos que forman densos cojines. Hojas carnosas de color verde oscuro, flores blancas con anteras amarillas. Época de floración: abril a junio Origen: Ocurre principalmente a lo largo de arroyos con agua limpia.
Partes de plantas de uso medicinal
Las hojas frescas y las frescas repollo como ensalada o como jugo preparado a partir de ella. Se secó sin sentido.
Ingredientes
El glucósido del aceite de mostaza gluconasturtiina, potasio, hierro, sustancias amargas, vitaminas A, C, D
Efectos medicinales y uso de berros
El jugo de la planta fresca se utiliza en las llamadas "curas de primavera", que están destinadas a estimular el metabolismo. El berro estimula suavemente el flujo de bilis. Las hojas frescas de berro también se pueden comer o agregar a las ensaladas.
Efecto secundario
El consumo excesivo puede irritar el estómago revestimiento.
