Lluvias comunes repollo (Lapsana communis) pertenece al género Lapsana en la familia compuesta y es la única especie vegetal en este género monotípico. Otros nombres incluyen piel de lluvia común o simplemente piel de lluvia. Es una antigua planta silvestre que se ha utilizado como planta alimenticia y medicinal desde la Edad de Piedra.
Presencia y cultivo de repollo común lluvioso.
La savia lechosa de la planta se asemeja a la savia de la diente de león. Las panículas de flores se asientan en los tallos largos y delgados y florecen de color amarillo brillante de mayo a septiembre. Lapsana communis es originaria de los climas templados de Europa y Asia. En algunas áreas de América del Norte, la planta también se encuentra en estado silvestre. Dado que la hierba cana prefiere nitrógeno-suelo rico, a menudo se encuentra a lo largo de los bordes de las carreteras y en los arbustos cerca de las aldeas y pueblos, así como a lo largo de los márgenes de los campos o en tierras en barbecho junto a las urbanizaciones. Sin embargo, como planta de semisombra, también prospera en claros de bosques ricos en nutrientes. La planta anual, rara vez bianual, crece entre 30 y 100 centímetros de altura. A pesar de su tamaño, la planta de semi-roseta a menudo se pasa por alto. En Europa, se puede encontrar hasta altitudes de 1800 metros. En los jardines de la ciudad, lluvioso repollo generalmente se etiqueta como una maleza y se elimina. Muy mal. En las zonas rurales, la planta todavía se presenta a los conejos y liebres como alimento y es fácilmente aceptada por los animales. La savia lechosa de la planta se asemeja a la savia de la diente de león. Las panículas de flores se asientan en los tallos largos y delgados y florecen de color amarillo brillante de mayo a septiembre. Las flores se abren solo al sol por la mañana, con mal tiempo y oscuridad permanecen cerradas. Las abejas son solo visitantes raros. Las semillas de la flor compuesta se esparcen por el viento y los animales.
Efecto y aplicación
En épocas anteriores, probablemente ya durante la Edad de Piedra, la ambrosía común tuvo un lugar firme como planta alimenticia y medicinal. No solo en el menú, sino también con fines medicinales. La hierba silvestre contiene minerales, mucílago y sustancias amargas, así como inulina, que se encuentra principalmente en la raíz. La inulina es un especial agua-prebiótico soluble fibra dietética. Consiste en polisacáridos y fructosa moléculas y pertenece a los fructanos. Esto fibra dietética se absorbe con los alimentos, pero no se puede descomponer en el intestino delgado. Por lo tanto, los prebióticos ingresan al intestino delgado sin digerir, donde sirven como alimento para las bifidobacterias. Estas bacterias fotosintéticas promover una digestión saludable y fortalecer la sistema inmunológico. No deseado los gérmenes y los hongos de levadura se pueden mantener bajo control. Bajo la influencia de la inulina, el flora intestinal produce cadena corta ácidos grasos, que aseguran la regeneración del intestino mucosa. Los resultados del estudio sugieren que la inulina minimiza el riesgo de colon células cancerosas. Otra investigación sugiere que la inulina promueve la absorción of magnesio y calcio. Esto apoya el hueso salud y proporciona cierta protección contra osteoporosis. Los diabéticos también se benefician de la inulina. La sustancia se utiliza como sustituto del almidón porque no tiene ningún efecto negativo sobre sangre azúcar niveles. A este respecto, la reputación de la piel de lluvia común como planta medicinal está justificada. Especialmente porque solo hay unas pocas plantas que poseen la inulina. Además de Lapsana communis, estos son diente de león, salsifí, chirivía, achicoria, Jerusalén alcachofa y alcachofa de Jerusalén. Todos tienen en común, por supuesto, sustancias amargas que ayudan principalmente con las molestias gastrointestinales.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
Aunque la importancia de Lapsana communis ha disminuido, todavía es apreciada por naturópatas y amantes de las hierbas. En particular, la gente recurre a esta planta silvestre para diabetes, hígado trastornos piel problemas y problemas digestivos. Las sustancias amargas naturales de la planta estimulan la digestión, especialmente la digestión de las grasas y promueven la peristalsis intestinal. Por eso los naturópatas juran por las lluvias repollo para problemas digestivos. Una infusión de flores y hojas ayuda contra estreñimiento. Las sustancias amargas también fortalecen la sistema inmunológico y promover el apetito. Para uso externo, el repollo lluvioso también es adecuado. Piel inflamaciones, cortes y otros heridas se puede tratar con jugo recién exprimido o con una cataplasma de hojas magulladas. El jugo lechoso de la col lluviosa se acelera. cicatrización de la herida y tiene un efecto antiinflamatorio. Se puede preparar un remedio para curar heridas con flores conservadas en aceite. sangre cura de purificación de varias semanas en primavera, una mezcla de Lapsana communis con diente de león, ortiga, zarzaparrilla y se recomienda la achicoria. El extracto líquido de la col lluviosa se puede utilizar para reducir sangre azúcar niveles. Y un té elaborado con las hojas de la hierba silvestre ayuda a combatir las inflamaciones glandulares. En la cocina, lapsana communis se utiliza principalmente por su sabor ligeramente amargo. llaves, lo que le da a muchos platos un sabor especial. Sin embargo, no se debe usar demasiado, de lo contrario, el amargo podría hacerse cargo. Las hojas frescas del repollo común de lluvia son adecuadas como delicada hierba para condimentar platos cocidos y crudos. Los brotes tiernos y las puntas de los brotes se pueden utilizar para hacer ensaladas y verduras aromáticas. Son más sabrosos entre abril y mayo. Las hojas estrechas de la planta silvestre se pueden utilizar hasta junio como complementos para ensaladas (para ensaladas de papas, pastas y hojas) y como ingrediente en espinacas al vapor y para platos de arroz. A partir de junio, las hojas se vuelven fibrosas y amargas. llaves puede volverse desagradablemente más fuerte. Como un especia, la hierba se puede utilizar de diversas formas, seca o fresca. La sopa y las salsas obtienen una agradable nota agria del repollo lluvioso. Cortadas en tiras, las hojas se pueden utilizar en quiches, en pizzas caseras, platos de huevo, requesón, en tortillas y en vinagreta. Mezclada con carne molida, la hierba también agrega un agradable sabor a hierba picante a la carne. Las flores amarillas son una bonita decoración comestible. Recién florecidos o como cogollo, también se pueden mezclar en ensaladas.
