Nutrición para la hipertensión arterial

Definición

Revición de presión sanguínea Se entiende generalmente que es una presión alta permanentemente de la sangre en el sistema circulatorio del cuerpo, por lo que se habla de una enfermedad si la medida valores de presión arterial exceder repetidamente un valor de 140 mmHg sistémicamente y 90 mmHg diastólicamente. Para contrarrestar hipertensión, los ataques se pueden realizar en varios puntos. Al principio, es decir, antes de una terapia con medicamentos, generalmente hay un cambio en las circunstancias de la vida. Estos incluyen, por un lado, la reducción de exceso de peso, ejercicio suficiente, reducción del estrés y abstención de nicotina, café y alcohol, sino también un saludable y equilibrado dieta.

Introducción Presión arterial alta

Revición de presión sanguínea está al lado del diabetes, aumento de los valores de grasa en sangre y cigarrillos fumar un factor de riesgo importante para la Entsehung de: Con la aparición de la hipertensión arterial, además de otras causas, existe una estrecha relación con los factores nutricionales. Asegurado, estos son sobre todo un suministro de sal común demasiado alto, una sobrenutrición kalorische y un aumento regular del consumo de alcohol. Ya en los años 60 y 70 una conexión de suministro energético demasiado alto, exceso de peso y el desarrollo de alta sangre se reconoció la presión.

Los estudios han demostrado que el nivel de sangre la presión aumenta en paralelo con el peso corporal. Inicialmente, se asumió que el aumento de la ingesta de alimentos también conduciría a una mayor ingesta de sodio, que tendría un efecto negativo en sangre presión. El mineral sodio se distribuye ampliamente en los alimentos y es un componente de la sal común (1 g de sal común = aprox.

400 mg sodio + aprox. 600 mg de cloruro). Solo el sodio influye en la presión arterial uniendo agua y aumentando así el volumen sanguíneo.

Mayor presión en la sangre vasos se crea y por lo tanto un aumento en presión arterial. Mientras tanto, sin embargo, el aumento insulina los niveles causados ​​por la sobrenutrición han pasado a primer plano. Un llamado hiperinsulinismo (demasiado insulina, que no tiene un efecto suficiente, descrito en detalle en el capítulo Terapia nutricional para diabetes mellitus) precede al desarrollo de alta presión arterial en más de la mitad de los pacientes.

Se recomienda una reducción en la ingesta de sal común para todos los pacientes con presión arterial alta. Sin embargo, existen diferencias considerables en la sensibilidad a la sal común. No todos los pacientes responden a la restricción de solución salina con una caída significativa de la presión arterial.

Por tanto, se supone que algunas personas son más "sensibles a la sal" que otras. Los factores que conducen a esto aún no se han aclarado con claridad. En cualquier caso, la ingesta de sal en Alemania generalmente se considera demasiado alta.

Casi todos los alimentos y los alimentos de lujo contienen sal y el ciudadano medio consume en promedio aproximadamente 12 g de sal común al día. La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda de 5 a 6 g de sal de mesa al día. Esta cantidad es suficiente para compensar la pérdida de minerales a través del sudor.

Usar sal común con moderación es también la base de una salud general dieta. Tan pronto como se presente la presión arterial alta, es más importante y recomendable reducir el consumo de sal común. La presión arterial alta a menudo se asocia con diabetes mellitus, trastornos lipometabólicos y gota (síndrome metabólico).

Existe un amplio campo de acción en la terapia nutricional.

  • Arteriosclerosis
  • Recorrido
  • Ataque al corazón
  • Corazón fracaso.
  • En el caso de la hipertensión leve, el intento de varios meses de terapia nutricional puede y debe preceder al uso de un fármaco antihipertensivo.
  • En caso de hipertensión grave, es necesario el uso de un medicamento de inmediato. Sin embargo, siempre debe ir acompañado de terapia nutricional. Esto puede ayudar a reducir la dosis del medicamento y, por tanto, también los efectos secundarios.