Efecto de la dieta Glyx
El cuerpo reacciona a sangre el azúcar aumenta produciendo y liberando insulina. Insulina es una hormona de el páncreas y baja sangre azúcar. Si se ingiere un alimento con un índice glucémico alto, el sangre el azúcar aumenta bruscamente y, en consecuencia, altas cantidades de insulina se liberan en la sangre para contrarrestar esto.
La glicemia gotas y debido a la alta concentración de insulina, a menudo es un poco demasiado baja. Incluso ligeramente bajado glicemia desencadena una sensación de hambre. Esto explica por qué después del consumo de dulces o productos de harina blanca (IG alto), por ejemplo, una sensación de hambre se desarrolla de nuevo muy rápidamente, hambre voraz.
Además, una cierta "resistencia a la insulina"Se desarrolla a través de constantes glicemia picos y la correspondiente liberación de insulina. Esto significa que la sensibilidad del cuerpo a la insulina disminuye y el páncreas tiene que aportar cada vez más insulina para lograr el mismo efecto. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el aumento de azúcar en sangre después de ingerir ciertos alimentos puede variar mucho de una persona a otra.
El tipo de preparación y composición de los alimentos también es importante. Así, una mayor porción de grasa, provocada por el retraso de la ingesta de azúcar, tiene un efecto bastante amortiguador sobre el aumento de azúcar en sangre. Las dietas Glyx tienen en cuenta este efecto, evalúan los alimentos según su índice glucémico y recomiendan solo alimentos con un IG bajo. Dietas basadas en el Glyx Dieta El principio consiste principalmente en Además se convierten en: Sin embargo, son muy limitados los alimentos con un índice Glykämischen alto, como la harina blanca y los productos que se desarrollan a partir de ella y los dulces.
Estas recomendaciones nutricionales son, en general, compatibles con los principios de una dieta. Sin embargo, el contenido de carbohidratos a menudo no se corresponde con las recomendaciones actuales. A veces es solo del 25% (recomendado del 50 al 55%).
Grasa, colesterol y calorías en el diario dieta suelen ser más altos de lo recomendado. También se aconseja a menudo no comer grasas y hidratos de carbono juntos. La dieta Glyx proviene de la denominada dieta de separación según el Dr. Hay.
Allí se supone que la grasa y hidratos de carbono no se pueden digerir juntos. No hay evidencia de esto y la separación de nutrientes no tiene base científica.
- Pan integral
- Harina de avena
- Pulsos
- Pasta integral
- Arroz integral y otros productos integrales
- Vegetales
- Fruta
- Productos lácteos bajos en grasa
- Carne, pescado y huevos recomendados en la dieta Glyx
