El hambre voraz describe el impulso repentino e irreprimible de comer grandes cantidades de comida rápidamente. Este antojo puede ser indiscriminado, pero en muchos casos se dirige al consumo de alimentos dulces, salados o grasos. El apetito voraz puede deberse a la falta de nutrientes, pero también puede ser un signo de enfermedad mental o ser causado por cambios hormonales.
Síntomas
Es importante trazar una línea entre el hambre normal y los ataques de hambre voraz para distinguir el hambre saludable de la anormal. El metabolismo está influenciado por físico y disposición individual, pero también influyen la nutrición y los hábitos alimentarios personales, así como el estado de ánimo y el estrés actuales. Por lo tanto, no siempre funciona de la misma manera y difiere de una persona a otra.
Esto también tiene un efecto sobre la sensación de hambre o apetito voraz. El apetito voraz es una sensación repentina y fuerte de hambre, que solo puede satisfacerse con un ayuno después de la ingesta de alimentos. La mayoría de las veces, el antojo es seguro, en la mayoría de los casos, alimentos dulces, salados o grasos.
Los ataques de hambre voraz a menudo ocurren fuera de las horas normales de alimentación y se caracterizan por una pérdida general de control sobre el ataque en sí, sobre la elección de los alimentos y la cantidad de alimentos ingeridos en un ataque. En la mayoría de los casos, un cambio en dieta a alimentos frescos y sin procesar es beneficioso. Los productos integrales y la avena en particular lo mantienen lleno por más tiempo, por lo que rara vez ocurren ataques voraces.
Causas del apetito voraz
Los antojos pueden tener varias causas, pero todas tienen en común la necesidad de suministrar rápidamente energía al cuerpo para compensar la falta de energía en el cuerpo. Si el cuerpo carece de componentes nutricionales importantes, por ejemplo, si no ha ingerido ningún alimento durante mucho tiempo o no ha comido lo suficiente, o si ha estado muy activo mental o físicamente, puede ocurrir un suministro insuficiente. Para evitar una peligrosa falta de energía, el cuerpo intenta abastecerse de energía con poca antelación y sobre todo rápidamente mediante ataques repentinos de glotonería.
Si los ataques de hambre voraz ocurren solo en raras ocasiones, se puede asumir una señal física normal. Por último, pero no menos importante, el cuerpo necesita más energía que el promedio en ciertas situaciones de la vida, como durante el embarazo o lactancia o en fase de crecimiento, y trata de cubrir esta demanda adicional con ataques de hambre voraz. Sin embargo, la habituación y los factores psicológicos también deben tenerse en cuenta cuando se sufre de apetito voraz.
Si a menudo se regala un trozo de chocolate como recompensa, el cerebro y el cuerpo combinan este proceso con sentimientos agradables, ya que se ocupa de los sistemas de recompensa en el cerebro que liberan sustancias mensajeras conocidas como felicidad. hormonas (dopamina), además de suministrar energía. A continuación, el cuerpo exige una repetición, ya que combina este estímulo (comer chocolate) con la buena sensación de ser recompensado (por las sustancias mensajeras liberadas por el cerebro). Si esto no sucede porque, por ejemplo, no hay chocolate en stock que se pueda comer, el cuerpo responde a la renuncia con un ataque de hambre voraz por los dulces.
La falta de un determinado componente alimenticio también puede provocar un apetito voraz. Por ejemplo, la falta de magnesio puede provocar un apetito voraz por el chocolate, ya que el cacao que contiene es una excelente fuente de magnesio. Aparte de estos procesos naturales para la conservación de energía, los antojos también pueden ser un signo de enfermedad mental.
Si se producen ataques de apetito voraz con regularidad creciente, enfermedades como la diabetes mellitus (diabetes) o hipertiroidismo (ya que la tiroides aumenta el apetito hormonas, que puede provocar un ataque de apetito voraz), hígado enfermedades o enfermedades metabólicas, que van acompañadas de una alteración de las sustancias mensajeras responsables de la saciedad, pueden ser la causa. Pero los ataques de apetito voraz también pueden ocurrir en el curso de un enfermedad mental. El enfoque suele estar en la satisfacción o expresión de las necesidades emocionales a través de ataques de comer en exceso.
En situaciones estresantes, aburrimiento severo o durante un evento altamente emocional (como la terminación de una relación), es probable que todos hayan comido en algún momento para sentirse mejor o distraerse al menos brevemente. Esto también es completamente normal, pero sin embargo puede conducir a ataques voraces de apetito. Solo cuando estos mecanismos de confort se utilizan en un grado excesivo se debe buscar consejo profesional, ya que una enfermedad mental puede ser la causa. En el caso de bulimia nerviosa (bulimia nerviosa o bulimia), los ataques de atracones regulares ocurren al menos una vez a la semana en relación con vómitos y otras medidas que están destinadas a conducir a la pérdida de peso (como el uso de palpación SIDA).
En atraconestrastornos de la alimentación, los ataques de comer en exceso ocurren al menos una vez a la semana, pero solos, sin medidas adicionales de pérdida de peso. Otras causas menos graves de atracones pueden incluir migrañas, falta de sueño, hábitos alimentarios y dietas inadecuados, síndrome premenstrual, infecciones por lombrices, consumo de cannabis, la adicción al alcohol y ciertos medicamentos (por ejemplo, los que se usan para enfermedades mentales como depresión.). Un aumento permanente en la ingesta de alimentos, como el asociado con obesidad, también se puede asociar con ataques de comer en exceso.
Por lo tanto, para comprender correctamente la diferencia entre sano y enfermo, es importante comprender la diferencia entre hambre y apetito voraz. El hambre es una señal profundamente importante para la supervivencia. Indica un desequilibrio entre la ingesta y el consumo de energía en el cuerpo e intenta equilibrar él.
Los sentimientos de hambre pueden volverse muy desagradables si se ignoran durante un período de tiempo más largo y no se suministra alimento al cuerpo. Los sentimientos de hambre son causados por la complicada interacción de diferentes sustancias mensajeras, receptores e información del cuerpo. El vegetativo sistema nervioso, varios hormonas y las actividades de la hígado y el sistema digestivo están particularmente involucrados en este proceso.
Hormonas responsables del estado de ánimo, los estados emocionales o el estrés, como la noradrenalina, serotonina, dopamina or cortisona, juegan un papel influyente. El centro de recompensa en el cerebro también está encendido. Por lo tanto, no es de extrañar que las sensaciones físicas y mentales se superpongan cuando se trata de hambre y apetito.
Esto se ha demostrado especialmente en contextos en los que la ingesta de alimentos por sí sola ya no es suficiente para garantizar la supervivencia. El comportamiento aprendido y las percepciones sensoriales también influyen en el apetito. Por ejemplo, es mucho más fácil aguantar el hambre si no tienes tu plato favorito en un plato frente a ti, que es un estímulo visual que no debe subestimarse.
En el cerebro, la información converge en el hipotálamo y en el tronco encefálico. El cerebro regula la equilibrar entre el consumo de energía y la ingesta de alimentos y nos dice si estamos llenos o hambrientos. Las alteraciones de estos mecanismos reguladores pueden provocar enfermedades como las mencionadas anteriormente.
Una fuente importante de energía son los alimentos ricos en carbohidratos. Estos se descomponen en el cuerpo en glucosa (o dextrosa), el proveedor de energía más importante y el factor regulador de la sensación de hambre. La glucosa es detectable en el sangre y puede provocar daños en las células y los órganos si se aumenta su concentración.
Carbohidratos están disponibles en una forma que es fácilmente degradable y difícil de digerir. Especialmente los primeros solo pueden silenciar la sensación de hambre por un corto tiempo, ya que se descomponen y consumen rápidamente. En casos de hambre voraz, el deseo de estos proveedores de energía rápidos es particularmente grande.
Se logra una sensación de saciedad más duradera al comer formas más difíciles de digerir. hidratos de carbono, como patatas, arroz integral y productos integrales, ya que se degradan durante un período de tiempo más largo y, por lo tanto, solo se consumen poco a poco. El hambre se ralentiza por la sensación de saciedad, que se produce de 10 a 15 minutos después de comer. Una completa estómago y las sustancias mensajeras liberadas durante la digestión le indican al cuerpo que la necesidad está cubierta y que uno está lleno.
En caso de ataques de hambre voraz, se come mucha comida en poco tiempo. El cuerpo no puede reaccionar tan rápido con la parada por una sensación de saciedad, por lo que uno ingiere una cantidad desproporcionada de alimentos por tal ataque. Esto también se nota por la sensación de plenitud que a menudo sigue, que incluso puede llevar a náusea.
