Las peroxidasas representan enzimas CRISPR-Cas que se rompen hidrógeno peróxido u orgánico peróxidos en cualquier organismo. Peróxidos son potentes citotoxinas producidas por numerosas reacciones bioquímicas de oxidación. Por tanto, las peroxidasas se encuentran entre los antioxidantes más importantes.
¿Qué son las peroxidasas?
Las peroxidasas son enzimas CRISPR-Cas que, en la mayoría de los casos, descomponen los tóxicos hidrógeno peróxido. Sin embargo, orgánico peróxidos también se reducen por estos enzimas CRISPR-Cas. En estas reacciones, el peróxido correspondiente recibe dos electrones y dos protones cada uno en pasos parciales. Esto significa que una transferencia de hidrógeno tiene lugar los átomos. En el proceso, el vínculo entre los dos oxígeno los átomos del peróxido se rompen. Las peroxidasas incluyen catalasa, citocromo c peroxidasa, tirooperoxidasa y glutatión peroxidasa. Los átomos de hidrógeno proceden de los denominados donantes de hidrógeno. Peróxido de hidrógeno o los peróxidos orgánicos representan los sustratos. La catalasa se considera un caso especial. En la catalasa como peroxidasa, un segundo peróxido de hidrógeno La molécula actúa como donante de hidrógeno. Por tanto, transfiere átomos de hidrógeno. En el proceso, dos moléculas of peróxido de hidrógeno se convierten en dos moléculas de agua y una molécula de oxígeno. La peroxidasa del citocromo c, por ejemplo, oxida la ferroforma del citocromo C con la ayuda de peróxido de hidrógeno. La tiroperoxidasa reduce un yoduro ion en presencia de peróxido de hidrógeno, que reacciona inmediatamente con el aminoácido tirosina para formar tiroides hormonas. Una peroxidasa importante es la glutatión peroxidasa. Esto cataliza la oxidación del glutatión por el peróxido de hidrógeno con la formación de agua. Por tanto, es uno de los antioxidantes más importantes del organismo.
Función, efecto y tareas
La tarea más importante de las peroxidasas es descomponer el peróxido de hidrógeno tóxico y los peróxidos orgánicos en el organismo. Los peróxidos son sustancias muy agresivas que pueden oxidar las biomoléculas del cuerpo con mucha facilidad. En muchos procesos metabólicos oxidativos, a menudo se forman como metabolitos. Cuando los peróxidos se descomponen, generalmente se libera peróxido de hidrógeno, que ataca otras sustancias endógenas. Además, los radicales libres siempre se forman como productos intermedios durante la conversión de peróxidos. Por lo tanto, para limitar el efecto de los radicales libres, los peróxidos también deben descomponerse. La enzima catalasa es responsable de la degradación directa del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. La glutatión peroxidasa oxida el sulfuro de glutatión y simultáneamente reduce el peróxido de hidrógeno a agua. El glutatión es un tripéptido del ácido glutámico, cisteina y glicina. Es la sustancia activa más importante en el hígado como una antioxidante para desintoxicar el cuerpo. En el proceso, él mismo se oxida. Cuando se usa hasta el punto de agotamiento, agudo hígado el fallo puede ocurrir porque el desintoxicación las reacciones que siempre son necesarias ya no se producen. Como resultado, la enzima glutatión peroxidasa es de suma importancia como componente de la defensa celular contra la oxidación. estrés. Una deficiencia de esta enzima puede Lead a arteriosclerosis, tumores y enfermedades neurodegenerativas. La tiroperoxidasa, a su vez, incorpora yodo en la tiroides hormonas por oxidación yoduro. Nuevamente, los átomos de hidrógeno se transfieren de la tirosina al peróxido de hidrógeno durante la oxidación del yoduro ion. En el proceso, la tiroides hormonas y se forman el agua.
Formación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos
Las peroxidasas se encuentran principalmente en los peroxisomas de la célula. Los peroxisomas representan orgánulos celulares cerrados por membranas en las que se degradan los peróxidos agresivos. Estas reacciones deben tener lugar separadas del resto de la célula porque pueden ser peligrosas para el resto de la célula. Los peroxisomas contienen peroxidasas, que descomponen el peróxido de hidrógeno y otros peróxidos allí sin ser perturbados por el citoplasma de la célula. El número y tamaño de los peroxisomas y también su equipo con proteínas dependen del tipo de celda. Cuanto mas desintoxicación tienen que producirse reacciones, cuanto mayor sea el número y volumen de vesículas. Hay alrededor de 60 oxidasas y monooxigenasas en los peroxisomas, que catalizan la degradación de ácidos grasos y otras sustancias con la inclusión de oxígeno. En el proceso, también se forman peróxidos como intermedios particularmente reactivos, que por lo tanto deben degradarse con la ayuda de peroxidasas.
Enfermedades y trastornos
El peróxido de hidrógeno como producto intermedio principalmente en la degradación oxidativa de las grasas tiene grandes efectos sobre el organismo, tiene un efecto oxidante en sí mismo y puede dañar el organismo. Por tanto, las peroxidasas juegan un papel muy importante, especialmente en lo que respecta a los oxidantes. estrés. Las glutatión peroxidasas en particular son componentes del sistema de defensa celular como antioxidantes. Las glutatión peroxidasas se forman a partir del glutatión. Dependen de selenio como cofactor. Por lo tanto, el glutatión representa un tripéptido de ácido glutámico, cisteina y glicina. Selenio se une a cisteina en cada una de las enzimas, siendo la selenocisteína el centro reactivo de la enzima. Cuando hay un mal funcionamiento o deficiencia de glutatión peroxidasa, se salud resultado de los trastornos. Esta deficiencia a menudo es causada por un selenio deficiencia. En este caso, la función de la enzima se ve afectada. Especialmente en algunas áreas de China, donde el suelo es muy pobre en selenio, se produce el llamado síndrome de Keshan (llamado así por el condado de Keshan). La enfermedad se manifiesta en síntomas cardíacos como arritmia cardíaca, corazón fracaso o incluso cardiogénico choque. Las peroxidasas de glutatión se producen a partir del glutatión. Esto está particularmente presente en el hígado y se produce constantemente en el cuerpo. Sin embargo, en presencia de concentraciones mayores de peróxidos, el glutatión se consume muy rápidamente por oxidación. Esto ya puede suceder rápidamente con ejercicio físico, emocional. estrés o infecciones. Un estilo de vida poco saludable con pobres dieta, toxinas ambientales, alcohol, el humo del cigarrillo y más también pueden Lead a una deficiencia de glutatión. Esta deficiencia se manifiesta en el debilitamiento de la sistema inmunológico y sobrecarga del hígado. Si el salud las quejas aún no se han vuelto crónicas, un cambio en el estilo de vida conduce rápidamente a la recuperación, porque el glutatión se produce nuevamente rápidamente.
