En principio, tanto para las personas mayores como para todos los demás: quienes comen de forma sana y variada dieta mantente en forma por más tiempo. Vitaminas y minerales así como suficientes líquidos ayudan a fortalecer la sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Aquí las personas mayores reciben consejos para una dieta.
Tenga cuidado con la deficiencia de vitamina D
Personas piel hace vitamina D al aire libre durante el día, incluso en días nublados. Especialmente en el otoño, cuando los niveles de luz solar bajan, alrededor del 80 por ciento de las personas mayores no obtienen suficiente vitamina D u obtenerlo de los alimentos. Esto puede Lead a vitamina Deficiencia de D: un factor de riesgo importante para osteoporosis y fracturas de huesos. El precursor de la propia producción del cuerpo a la luz del sol es beta-caroteno, que se encuentra en particular en frutas y verduras. Alimentos ricos en vitamina D son huevo (amarillo), bacalao hígado aceite y pescado de mar.
Cinco veces al día frutas y verduras.
Las frutas y verduras son auténticas potencias: Suero antioxidante agentes como vitaminas C y E y beta-caroteno, minerales y los fitoquímicos protegen contra la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y han demostrado ser compatibles cerebro desempeño en adultos mayores. Todos los días, ya deberían ser de dos a tres porciones de fruta y al menos dos porciones de verduras, la mitad de las cuales deberían ser verduras crudas.
Si tiene problemas para masticar, puede rallar zanahorias, colinabo y apio muy finamente o rehogarlos (en su propio jugo o con un poco de grasa o líquido) para que queden firmes al bocado. Dado que el sentido de llaves y olor disminuye con la edad, los alimentos deben condimentarse con muchas hierbas frescas y especias. La sal debe usarse con moderación, pero si es sal, use sal yodada con flúor.
Beber muchos líquidos es importante
Muchas personas mayores se olvidan de beber lo suficiente. La razón principal es una menor sensación de sed. A menudo, las personas mayores también tienen conceptos erróneos sobre sus necesidades de líquidos, temen ir al baño por la noche o simplemente se olvidan de beber algo. Además, los riñones a menudo excretan más líquido como resultado de una capacidad reducida de concentración. Fiebre, diarrea, diabetes o el aumento de la sudoración muy rápidamente conduce a un deterioro agudo del estado general condición hasta la confusión mental en un cuerpo deshidratado.
¡Asegúrese de beber al menos 1.5 litros al día! Las bebidas adecuadas no son o solo ligeramente endulzadas a base de hierbas o tés de frutas, rociadores de jugo o minerales agua. Es mejor tener bebidas preparadas disponibles en todo momento: con cada comida, pero también entre comidas. Agua-Alimentos que contienen sopas, compota de frutas o ensaladas también ayudan a equilibrar las agua equilibrar.
Densidad de alimentos y nutrientes
Para la mayoría de las personas, las necesidades energéticas disminuyen de manera constante después de los 40 años. Sin embargo, la necesidad de vitaminas, minerales, proteínas y la fibra permanece igual o incluso aumenta. Por lo tanto, las personas mayores necesitan comer alimentos con un alto contenido de nutrientes. densidad. Estos son alimentos que contienen muchos nutrientes pero pocos calorías: Además de todas las frutas y verduras, se incluyen los cereales integrales, las patatas, el pescado y las carnes y embutidos bajos en grasa.
Los productos lácteos son particularmente importantes y versátiles: Sour leche productos tales como yogurt, agriado leche, el kéfir o el suero de leche a menudo se toleran mejor que la leche fresca. Su alto calcio el contenido protege huesos en osteoporosis.
No hay forma de prevenir el envejecimiento. Sin embargo, un equilibrio dieta que satisfaga las necesidades y mucho ejercicio al aire libre ayuda a mantener la salud física y mental aptitud, asegurando así calidad de vida y satisfacción.
