La temporada del mercado navideño con todas sus tentaciones: Fragantes tostados almendras, pasteles de manteca fresca y vapor caliente vino caliente. Las visitas al mercado navideño con amigos y colegas levantan el ánimo en la temporada oscura y aumentan la expectativa por las vacaciones. Pero la mayoría de las especialidades del mercado navideño contienen muchos azúcar y gordo y lamentablemente descartar festejar sin remordimientos. Para asegurarse de que cada bocado no termine en sus caderas, hay muchos consejos sobre cómo evitar los peores pecados.
Calorías navideñas de un vistazo
En el mercado navideño, las delicias culinarias no solo compiten por el favor de los clientes, sino también por el primer lugar en la tabla de calorías:
- El pan de jengibre de 200 gramos corazón decorado con colorido azúcar las letras salen en la parte superior con 860 calorías, seguido del clásico asado almendras. Incluso una pequeña bolsa de 100 gramos contiene 513 calorías.
- Una salchicha grande (200 gramos) late con unos 600 calorías.
- Alcohol también es rico: una taza de vino caliente con ron, por ejemplo, contiene 230 calorías. Quien se refrena al beber algo, no solo presta atención a salud y figura, pero también evita el riesgo de ser desagradablemente llamativo por excesiva alcohol consumo.
Mercado navideño: calorías y contenido graso
Además de la cantidad de calorías, los visitantes del mercado navideño también deben prestar atención al contenido de grasa de las especialidades. Una salchicha tiene un tercio de grasa, mazapán es un cuarto de grasa. Con chocolate, cuanto menor sea el cacao contenido, más gordo es. Chocolate Por lo tanto, los fanáticos deben preferir variedades con al menos un 70 por ciento cacao contenido.
Nueces tener hasta un 70 por ciento de grasa. Sin embargo, todavía están sanos porque son ricos en vitaminas y contienen una cantidad excepcionalmente alta de minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, de hierro y zinc. Si come pequeñas cantidades con regularidad, estará haciendo su corazón, cerebro y los nervios algo bueno.
Comida baja en calorías en el mercado navideño
Hanna-Kathrin Kraaibeek, ecotrofóloga graduada y nutricionista de DAK sabe cómo darse un festín inteligente en el mercado navideño: “Nadie tiene que prescindir de todas las golosinas en el período previo a la Navidad”, explica el experto. "Si disfruta con moderación y reemplaza los peores pecados con versiones bajas en calorías, permanecerá delgado y se sentirá bien incluso después de visitar el mercado navideño".
Las castañas calientes, por ejemplo, son bajas en grasas y calorías y llaves delicioso. Comparado con una bolsa de 200 gramos de almendras, la misma cantidad de castañas permite ahorrar más de 600 calorías.
Si deja la salchicha a la izquierda y, en cambio, cambia al jamón de Borgoña, está comiendo una cantidad comparativamente baja en grasa dieta. Y en lugar de las bombas de calorías vino caliente con chupito o caliente cacao con ron, un ponche de frutas sin alcohol también sabe excelente en frío tardes de invierno.
Especias saludables
Las especialidades navideñas, sin embargo, contienen ingredientes saludables además de azúcar y grasa: especias aromáticas y sabrosas, por ejemplo. "Lo tipico Especias navideñas en canela en polvo, vainilla, jengibre, anís y cardamomo”, Explica Kraaibeek. “No solo brindan sabores sutiles, sino que también promueven una sensación de bienestar”.
Por un lado, mejoran el estado de ánimo porque influyen positivamente serotonina niveles. Por otro lado, las especias desencadenan sentimientos de felicidad a través de sus aceites esenciales a través de la sensación de olor - por lo que son ideales para los oscuros meses de invierno. También son buenos para estómago y digestión, lo que hace que los alimentos grasos sean más digeribles.
La alegría compartida es doble alegría
Si va al mercado navideño con amigos o colegas, se divierte más y puede ver la línea delgada al mismo tiempo. Una amigable bolsa compartida de galletas de manteca de cerdo sabe dos veces mejor y garantiza un disfrute moderado. También te da la oportunidad de probar diferentes especialidades sin comer demasiado.
Redondo extra para la línea delgada
Aquellos que se han excedido a pesar de todas las buenas intenciones deben compensar la glotonería con mucho ejercicio. Lo mejor que se puede hacer después de una visita al mercado navideño es prescindir del coche o del transporte público y dar un paseo a casa o dar una vuelta más por el parque al día siguiente.
