¿Qué debe considerar al comprar barras de proteínas?
Al comprar barras de proteínas es especialmente importante prestar atención al contenido nutricional. La proporción de hidratos de carbono, es decir, el azúcar, debe ser lo más bajo posible y no exceder la proporción de proteína si el de caramelos debe consumirse principalmente como alimento complementar y no como un dulce. Un contenido de proteína de 15-20 g por de caramelos lo consigue la mayoría de los fabricantes.
Además, se debe tener cuidado de utilizar proteínas que son fácilmente digeribles por el cuerpo, como el suero o la proteína de la leche. Debido a su similitud con la hormona estrógeno, se sospecha que la proteína de soja tiene un efecto cancerígeno si se consume en exceso y durante un período prolongado. Por esta razón, las mujeres en particular deben evitar consumir grandes cantidades de proteína de soja.
La proteina Colágeno El hidrolizado agregado a muchas barras casi no tiene valor biológico para el cuerpo y, por lo tanto, solo sirve como relleno. Por último, pero no menos importante, al comprar una proteína de caramelos, es fundamental decidir qué necesidad debe satisfacerse. Si el usuario quiere adelgazar y reducir grasas, una barrita baja en calorías sin chocolate y con pocas hidratos de carbono es útil.
Si el deportista quiere llenar sus reservas de energía antes del entrenamiento para lograr el máximo rendimiento, las barras con mayor proporción de hidratos de carbono son adecuados. Estos a menudo contienen tantos calorías como una comida completa y, por lo tanto, son adecuados para atletas que desean aumentar la masa y el peso. Es muy fácil hacer barras de proteína usted mismo.
Las ventajas también son que es posible controlar qué tan alto se desea el contenido de grasa o azúcar, si la barra debe ser vegana o, por ejemplo, libre de proteína de soja, y qué tan grande será una barra. Aparte de eso, puede diseñar barras de proteína caseras de acuerdo con su llaves. Los ingredientes pueden ser, por ejemplo, nueces, granos, frutos secos, semillas de cacao, proteína en polvo, nuez, copos de coco o muesli.
Además, suele haber un tipo de harina, que también se puede sustituir por nueces picadas. En la mayoría de las recetas, los ingredientes, especialmente las nueces, se trituran con un procesador de alimentos para producir una masa dura. Por lo general, no se hornea, solo se enfría en una bandeja para hornear en el refrigerador para permitir que las barras se asienten.
Se pueden encontrar varias recetas de barras de proteínas caseras en Internet o en aptitud guías. Por lo general, son una alternativa más barata y saludable a las barras de proteína compradas y generalmente son más adecuadas como refrigerio saludable si contienen menos kilocalorías, grasa y azúcar que las barras convencionales. La desventaja de la versión casera es que son un poco más difíciles de transportar y solo duran de 3 a 5 días en el frigorífico.
