La glutamina es un aminoácido proteinogénico que puede ser producido por el propio organismo, por lo que no es imprescindible. La glutamina se produce en el organismo humano en varios órganos, principalmente en el hígado, riñones, cerebro, pulmones y músculos. Sin embargo, el cuerpo necesita otros aminoácidos esenciales para producir glutamina.
Los aminoácidos libres están presentes en el sangre plasma, y la glutamina es el componente más grande del número total. La glutamina es también el aminoácido con mayor concentración en los músculos. Esto sugiere que está involucrado en el metabolismo de los músculos.
De hecho, la glutamina aumenta la retención de agua en los miocitos (células musculares). Durante los deportes u otras actividades musculares, se logra un aumento del volumen celular a través de la retención de agua. Según los conocimientos actuales, el cuerpo absorbe el aumento del volumen de las células musculares como una señal anabólica.
Posteriormente, se potencia la formación de proteínas y la acumulación de glucógeno. A través de la acumulación de músculo. proteínas, los músculos se vuelven más eficientes. Además, el aumento de la acumulación de glucógeno hace que el suministro de energía de los músculos sea más favorable, lo que también aumenta el rendimiento.
Si uno es persistentemente activo en los deportes durante un largo período de tiempo, puede ocurrir una falta de glutamina. El cuerpo lo compensa produciendo glutamina a partir de otros aminoácidos. Para prevenir la deficiencia de glutamina, puede ajustar su dieta en consecuencia o tomar glutamina suplementos. La glutamina se encuentra en ciertos alimentos, especialmente en productos lácteos, trigo, maíz, lentejas y soja. Además, la concentración de glutamina en el músculo se puede aumentar al ingerir alimentos que contengan aminoácidos (valina e isoleucina) que se pueden convertir en glutamina.
Papel en la construcción de músculo
El entrenamiento muscular duradero e intensivo conduce a procesos anabólicos, es decir, constructivos, en la musculatura. Sin embargo, al mismo tiempo, el tejido también se degrada cada vez más. El crecimiento muscular neto solo ocurre cuando la reducción es menor que la acumulación.
La glutamina hace precisamente esto, es decir, aumenta la síntesis de proteínas y se inhibe la degradación. Ahora se describirá cómo sucede esto. La glutamina está presente en el músculo en alta concentración, es esencial para un metabolismo normal.
La glutamina es particularmente importante para los procesos anabólicos. Como se describió anteriormente, la glutamina provoca un aumento en el volumen celular. Esto se logra mediante la glutamina que aumenta la hidratación celular.
Según los estudios, esto es más importante para las células que el nitrógeno. equilibrar. Por el contrario, la falta de glutamina conduce a una reducción de la retención de agua en las células, es decir, a la contracción celular, lo que tiene un efecto catabólico. Por tanto, la falta de glutamina tiende a reducir la masa muscular.
Hay consideraciones que asumen que el proceso de envejecimiento natural de los seres humanos también se ve favorecido por la falta de hidratación. En este contexto, la glutamina también podría ser eficaz contra el envejecimiento. Si uno sufre un desequilibrio de sodio y potasio, esto también tiene un efecto de retención de agua.
Sin embargo, el agua se almacena en el tejido graso debajo de la piel, que por supuesto no tiene ningún efecto anabólico. Entre las sesiones de entrenamiento, el cuerpo se encuentra en una fase de recuperación. Durante este estado, el hígado está trabajando a toda velocidad, una de las innumerables tareas aquí es la producción de glutamina.
Es extremadamente importante para el hígado para producir suficiente glutamina ya que es necesaria para la producción de muchos antioxidantes. Los antioxidantes son a su vez importantes para los regulados. desintoxicación del hígado y de todo el cuerpo. La glutamina protege al organismo humano de las sustancias tóxicas y el estrés, que inevitablemente se produce durante el entrenamiento muscular intensivo.
Otro factor interesante en el proceso de construcción de músculo es la regulación hormonal. El crecimiento muscular está regulado por el crecimiento. hormonas de las glándula pituitaria. Cuando suficiente crecimiento hormonas se liberan, el tejido muscular crece.
Al mismo tiempo, tejido graso esta reducido. Según algunos estudios, la glutamina aumenta el nivel de la hormona del crecimiento en el sangre, Lo que significa que el glándula pituitaria libera más hormona del crecimiento. Esto aumenta el crecimiento muscular y aumenta la quema de grasa.
Se ha encontrado en estudios que el glándula pituitaria prefiere segregar la hormona del crecimiento cuando hay cambios en la rutina habitual, por lo que si inicia el entrenamiento muscular o cambia su plan de formación, significa estrés. El cuerpo quiere reducir este estrés liberando la hormona del crecimiento. El objetivo de la liberación es aumentar el crecimiento muscular para que los músculos se vuelvan más fuertes y, por lo tanto, puedan afrontar mejor la nueva situación.
Si no cambia su entrenamiento durante mucho tiempo, la reacción de la glándula pituitaria disminuirá. Además de la sustitución de glutamina, debe cambiar su plan de formación a ciertos intervalos para el crecimiento muscular sostenido. Como ya se mencionó, la glutamina promueve el crecimiento de los músculos y la descomposición de tejido graso.
Sin embargo, no hay prueba definitiva de ello. Estos múltiples efectos de la glutamina, naturalmente, los atletas querían usar por sí mismos. En el campo médico, la glutamina se utiliza, por ejemplo, en células cancerosas.
Para los deportistas, se encuentran disponibles en el comercio numerosas preparaciones en diferentes formas de dosificación. La glutamina se puede tomar en forma de cápsulas, tabletas, polvo o bebida. No se debe exceder una dosis diaria de aproximadamente cinco miligramos cuando se toma glutamina para aumentar el crecimiento muscular.
Además, la glutamina no debe combinarse con el consumo de productos lácteos, ya que la glutamina no se puede absorber de manera óptima en el tracto gastrointestinal. Si la glutamina se toma en una concentración demasiado alta, pueden producirse efectos secundarios. Por un lado, pueden ocurrir molestias gastrointestinales después de tomar preparaciones que contienen glutamina; estómago dolor y náusea así como la diarrea son posibles. Además, la sustitución de glutamina puede provocar dolores de cabeza.
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