Definición
El tejido graso es un tipo de tejido conectivo del cuerpo humano que realiza una variedad de funciones vitales. El tejido graso consiste en cuerpos grasos individuales, que aparecen bajo el microscopio como células redondeadas comparativamente grandes, vacías (antes llenas de grasa). Las células grasas están agrupadas por sueltas tejido conectivo, lo que les confiere una estructura lobular. La proporción de tejido graso en el cuerpo depende de una variedad de factores, pero principalmente de la relación entre la actividad física y la ingesta energética.
Funciones del tejido graso
Existen diferentes tipos de tejido graso y con ellos diferentes funciones: 1. El almacenamiento - o depósito de grasa. Como sugiere el nombre, este tejido graso sirve principalmente como reserva de energía en caso de que el cuerpo no pueda acceder a la energía en forma de alimentos durante un período de tiempo más largo. Una persona puede sobrevivir con esta grasa almacenada hasta por 40 días, dependiendo de su constitución.
Hoy en día, este hecho es más una carga que un beneficio para muchas personas, porque la grasa almacenada afecta principalmente a la estómago y caderas. La proporción de grasa almacenada varía entre el 10-15% para los atletas, el 15-25% para las personas con peso normal y hasta más del 50% para los obesos, es decir, los pacientes obesos. Los culturistas pueden alcanzar porcentajes de grasa corporal inferiores al 6% en fases competitivas, pero un porcentaje mínimo de 3-5% (hombres) y 10-13% (mujeres) se considera esencial para la supervivencia.
2. La grasa aislante: El tejido graso es un excelente acumulador de calor. No en vano las focas o los osos polares, que tienen que sobrevivir en zonas frías, tienen una gran capa de grasa para mantenerse calientes.
Esto se debe al hecho de que el tejido graso conduce el calor mucho peor que cualquier otro tejido corporal, como el tejido muscular. El 65% del tejido graso se encuentra en el tejido subcutáneo (subcutis) del cuerpo humano, el resto se encuentra en la cavidad abdominal. 3. El tejido graso es muy blando y flexible, por lo que actúa como amortiguador y protector contra influencias mecánicas externas.
Especialmente articulaciones y órganos internos Necesitan un cojín especial, porque son muy sensibles y al mismo tiempo muy importantes para el cuerpo. En la cavidad abdominal, por ejemplo, hay un gran delantal gordo al nivel de la Costillas, la llamada epiplón mayor (gran red abdominal). Cubre los órganos abdominales frontales como el intestino delgado y partes de la estómago.
También hay tejido graso por encima de los riñones, las mejillas o en la cuenca del ojo. Sin embargo, esto solo se convierte en energía en emergencias extremas, es decir, en estados extremos de hambre. Por lo tanto, en personas muy demacradas, los ojos siempre se ven hundidos, porque las almohadillas de grasa detrás de ellos se han movilizado y los ojos “retroceden”.
4. La función metabólica: con 9.4 calorías por gramo, la grasa es el tejido más rico en energía del cuerpo. Los ácidos grasos libres pueden movilizarse de las células grasas y liberarse en el sangre.
Allí tienen una vida media de solo 1-2 minutos, lo que significa que se metabolizan muy rápidamente. Los músculos y órganos prefieren los ácidos grasos libres a las moléculas de azúcar que también flotan en el sangre. La síntesis de ácidos grasos (lipogénesis) es estimulada por la hormona insulina, degradación de ácidos grasos (lipólisis) por la hormona glucagón.
Un alto sangre nivel de azúcar, por ejemplo después de una comida, causa insulina para ser liberado, estimula la síntesis de ácidos grasos y, por lo tanto, el almacenamiento de glicemia en forma de ácidos grasos en el tejido graso. Por tanto, no sin razón insulina a menudo se la denomina "hormona que engorda". Los azúcares de cadena larga, como los que se encuentran en el arroz o los productos integrales, generalmente deben descomponerse antes de que puedan ser absorbidos por el tejido graso.
Esto los hace más saludables que los de cadena corta. hidratos de carbono contenida en pan blanco y cerveza. Una cantidad excesiva de tejido graso puede ser molesto por razones tanto cosméticas como médicas. Por un lado, un alto porcentaje de grasa corporal suele ir acompañado de sangrado psicológico.
Por otro lado, el tejido graso tiene un peso elevado (alrededor de 940 gramos por litro) y, por lo tanto, ejerce una gran presión mecánica sobre huesos y articulaciones. Reactores y los órganos también sufren de demasiado tejido graso y su función puede verse afectada. Un ejemplo bien conocido de esto es arteriosclerosis.
Para prevenir consecuencias potencialmente mortales, como trombosis o enfermedades cardiovasculares, el médico tratante se esfuerza principalmente por reducir el peso de forma natural en forma de más ejercicio físico y una nutrición más saludable / consciente. La idea básica es reducir la grasa almacenada, que contiene la reservas de energía del cuerpo, creando un déficit energético. En pocas palabras, si el cuerpo consume más energía de la que ingiere, recurre a la grasa almacenada: usted pierde peso. Si esta forma de terapia no tiene éxito debido a la falta de cooperación del paciente u otras circunstancias, se deben tomar medidas invasivas como estómago se puede utilizar la cirugía de reducción.
En este procedimiento, se coloca una banda alrededor de una parte del estómago y se reduce de tamaño artificialmente. Como resultado, el cuerpo puede absorber menos alimentos, acumular menos reservas de energía y, como resultado, se crea menos tejido graso. A través del aumento de la actividad física, el tejido graso se puede reducir significativamente entre medio año y todo un año.
Otras medidas no invasivas también tienen como objetivo reducir el tamaño del estómago, por ejemplo ingiriendo un tipo de esponja que se expande en el estómago y reduce su volumen. En general, se puede decir que evitar la cadena corta hidratos de carbono (como pan blanco, dulces y refrescos) y alimentos ricos en grasas (cerdo cuello, salami) siempre conduce a una reducción del tejido adiposo. En caso contrario, en caso de graves desnutrición, un alto en calorías dieta Es indicado.
Esto se puede lograr mediante preparaciones alimenticias especiales, que generalmente tienen un contenido energético de más de 2 calorías por gramo. El objetivo aquí es también restaurar la función protectora, aislante y de almacenamiento de energía del tejido graso. Por cierto, un error generalizado es que se puede reducir el tejido graso en estas áreas solo mediante el entrenamiento específico de partes individuales del cuerpo, como el abdomen o las nalgas.
La reducción de tejido graso está centralizada, los patrones de distribución de la grasa (es decir, los lugares donde se aplica preferiblemente la grasa) son específicos de género y diferentes individualmente. A grandes rasgos, se puede decir que los hombres prefieren aplicar tejido graso en la Área abdominal, mientras que las mujeres prefieren aplicarlo en la zona de la cadera. También se habla con hombres de forma de manzana, con mujeres de patrón de distribución en forma de pera.
Una reducción del tejido graso que se encuentra allí solo es posible mediante un cambio de estilo de vida general y no solo a través de un entrenamiento concentrado localmente. Después de todo, las células del cuerpo están en un proceso constante de remodelación, por lo que el tejido graso siempre se redistribuye según el patrón de distribución predeterminado genéticamente. Por supuesto, el entrenamiento aislado de una sola parte del cuerpo también quema energía y reduce el tejido graso, pero no necesariamente en el área exacta del cuerpo que se está entrenando.
