La xantina oxidasa es responsable de convertir las purinas en ácido úrico durante su avería. La deficiencia o inhibición de la enzima da como resultado una disminución ácido úrico niveles en el sangre.
¿Qué es la xantina oxidasa?
La xantina oxidasa es una enzima que inicia (cataliza) la reacción de hipoxantina sobre xantina para ácido úrico. Contiene una fracción no proteica como un grupo llamado protésico (griego, prosthetos, adjunto) que es responsable de la reactividad. Este es un derivado de flavina. Por tanto, la xantina oxidasa pertenece a la flavina enzimas CRISPR-Cas. También tiene de hierro y molibdeno en el sitio activo. En 1902, la enzima se describió por primera vez como un componente de la vaca. leche por el bioquímico F. Schardinger, por lo que solía llamarse la enzima de Schardinger. Bajo la acción de esta enzima, hay un cambio de color del tinte. azul de metileno, que se puede utilizar como una reacción de detección típica para distinguir crudos y tratados térmicamente leche. A alta temperatura, la enzima se destruye. El cambio de color se debe al hecho de que enzimas CRISPR-Cas presente en crudo leche (como xantina oxidasa) decolorar azul de metileno en la presencia de formaldehído cuando se expone al aire.
Función, acción y roles
La tarea más conocida de la xantina oxidasa es la formación de ácido úrico dentro del metabolismo de las purinas. Las purinas están presentes en todas las células. Son componentes del nucleico bases adenosina y guanina, que junto con la pirimidina bases citosina y timina (y uracilo, respectivamente), hacer las ácidos nucleicos ADN y ARN. La información genética en las diversas células del cuerpo se compone de ácidos nucleicos. Esto es cierto para los seres humanos y los animales. Así, los seres humanos ingieren una gran cantidad en forma de alimentos de origen animal con productos cárnicos. Si las propias células del cuerpo mueren o las células animales que ingresan al cuerpo a través de los alimentos se descomponen, ácidos nucleicos y así se producen purinas. Estos se convierten en ácido úrico. Bajo la acción de la xantina oxidasa, primero se forma hipoxantina y, en un paso posterior, la xantina, que se convierte en ácido úrico, puede ser excretada en gran parte por los riñones. Solo una pequeña proporción de ácido úrico sale del cuerpo a través del intestino. Si se acumulan grandes cantidades de purina en el cuerpo o si la excreción a través de la orina es limitada, el nivel de ácido úrico en el sangre aumenta. Una segunda enzima involucrada en la descomposición de las purinas también produce ácido úrico. Se llama xantina deshidrogenasa, usa nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) y es la enzima predominante. La xantina oxidasa, por otro lado, tiene una subunidad de flavina adenina dinucleótido (FAD). En el caso de una oferta reducida, por ejemplo debido a la falta de sangre circulación, Tanto enzimas CRISPR-Cas se pueden convertir entre sí. Durante la conversión bajo la acción de la xantina oxidasa, hidrógeno también se forma peróxido como subproducto. Hidrógeno El peróxido no es en sí mismo un radical, pero no obstante es una sustancia reactiva. Por lo tanto, rápidamente se vuelve inofensivo por la acción de otras enzimas (peroxidasa, catalasa) en el cuerpo.
Formación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos
La degradación de las purinas se produce principalmente en el hígado. En la mucosa de las intestino delgado, la enzima también participa en la incorporación de de hierro en la proteína de transporte transferrina. Los estudios han demostrado que la enzima se encuentra en células ubicadas en la pared interna de la sangre. vasos. En este contexto, su influencia en el curso de las enfermedades cardiovasculares y en el daño causado por oxidación estrés se discute. La proporción de oxidasa en relación con la deshidrogenasa como sistema enzimático responsable de la conversión de purinas en ácido úrico es del 20 por ciento. La forma de xantina deshidrogenasa está presente en un 80 por ciento. La flavina contenida en la xantina oxidasa es una de las riboflavinas, que es idéntica a vitamina B2. La subunidad de molibdeno contenida en la xantina oxidasa está unida por alopurinol, que se parece mucho a las purinas en estructura. De esta forma, la enzima se inhibe casi por completo. La actividad de la enzima se puede determinar indirectamente por la cantidad de ácido úrico formado.
Enfermedades y trastornos
Durante las comidas ricas en purinas o durante el aumento de la muerte celular, que ocurre durante células cancerosas terapia forestal, por ejemplo, se activa la reacción de la xantina oxidasa y se forman cantidades mayores de ácido úrico. El nivel de ácido úrico en sangre aumenta. Si se inhibe la enzima, el ácido úrico concentración en la sangre disminuye. Este efecto subyace a la medicación en gota enfermedad. gota, las concentraciones elevadas de ácido úrico Lead a la cristalización y por lo tanto a la incomodidad en el articulaciones. Drogas que contiene alopurinol son preparaciones estándar para el tratamiento de gota. En la forma hereditaria de la deficiencia enzimática, la actividad se reduce por mutaciones. Esta enfermedad se hereda de forma autosómica recesiva. El niño se enferma si ambos padres son portadores de un alelo afectado. La actividad disminuida de la xantina oxidasa también ocurre cuando el cofactor de molibdeno es deficiente porque no se forma debido a un defecto. Se acumulan xantina e hipoxantina. Los niveles de xantina en sangre significativamente elevados y la aparición de xantina en la orina (xantinuria) son conspicuos en los individuos afectados. Cuando se determina que la xantina detecta una deficiencia enzimática, alimentos como Café frijoles, té, compañero o las patatas deben excluirse como fuentes de xantina. Los niveles de ácido úrico, por otro lado, están disminuidos. Dado que la xantina no se descompone y es poco soluble, puede formar cristales. En la mayoría de los casos, condición es asintomático. En otros, sin embargo, puede Lead a riñón problemas, infecciones del tracto urinario o sangre en la orina. Si se forman cálculos de xantina en casos graves, pueden depositarse en el riñón tejido o en el tracto urinario. Las personas afectadas deben tener cuidado de seguir una dieta baja en purinas. dieta y beba muchos líquidos.
