Productos
Las hojas de mate están disponibles en farmacias, droguerías y tiendas de abarrotes, entre otros lugares, también como productos abiertos. El mate se bebe principalmente en América del Sur. En Europa, apenas ha tenido éxito hasta ahora.
Planta de tallo
El arbusto mate de la familia de las acebos (Aquifoliaceae) es originario del sur de América del Sur, donde también se cultiva (incluyendo Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay). El mayor productor es Argentina. El arbusto de hoja perenne mate puede crecer en un árbol de hasta 18 metros de altura.
Droga medicinal
Las hojas calentadas/tostadas, secadas, envejecidas y cortadas del arbusto mate se utilizan como materia prima medicinal (hojas de mate, mate folium). Los diferentes procedimientos de procesamiento dan como resultado diferentes tipos de té, que difieren en llaves y apariencia.
Ingredientes
Los ingredientes principales incluyen:
- Metilxantinas: cafeína (también conocida como “mateína” en mate), teobromina, pequeña teofilina.
- fenólica ácidos: ácido clorogénico, ácido cafeico (taninos).
- Los flavonoides
- Las saponinas
Efectos
El mate tiene propiedades estimulantes (energizantes), analépticas, antioxidantes y diuréticas. El cafeína contenido por taza es más o menos comparable a Café or Té negro.
Indicaciones de uso
El mate se consume principalmente como estimulante y estimulante. También se utiliza para el tratamiento de apoyo de obesidad y contra dolores de cabeza, entre otros usos.
Dosis
El mate se suele preparar en infusión. Para ello, las hojas secas se colocan en un mate especial y se vierten con agua caliente (no hirviendo) agua. Esto luego se repite varias veces. edulcorantes (azúcar), leche o se puede agregar jugo de limón a la bebida. El mate se bebe tradicionalmente de una copa mate esférica hecha de calabaza con una bombilla, una pajita de metal para beber con un filtro (colador) en la parte inferior. Esto evita que se ingieran residuos de té. Sin embargo, el mate también se puede preparar como cualquier otro té y las hojas de mate también están disponibles en bolsitas de té. Mate tiene un agradable llaves y un ahumado olor.
Efectos adversos
Cafeína puede causar Efectos Adversos tales como inquietud, irritabilidad, nerviosismo, trastornos del sueño, latidos cardíacos rápidos y aumento de la orina. Puede causar dependencia leve.
