Para personas con graves demencia, los llaves y olor de comida y bebida puede evocar recuerdos de platos y tradiciones que alguna vez fueron populares. El aroma de Café en el desayuno, el olor de gofres recién horneados, o de tocino salteado con cebolla picada trae tiempos pasados y, a menudo, abre el apetito por ellos. El ruido de los platos mientras se prepara una comida también es un sonido familiar. Por lo tanto, deje que su pariente demencia participar en las cosas cotidianas con la mayor frecuencia posible y tratar de traerlo de regreso a nuestro mundo, al menos temporalmente, a través de olores y sonidos familiares.
Nuevos modales en la mesa
Comer con cuchillo y tenedor es lo más natural del mundo para nosotros. Personas con avanzado demencia, por otro lado, a menudo perciben los cubiertos como una amenaza. Además, a menudo ya no saben cómo interpretar correctamente su función. Simplemente extienden la mano con los dedos. Ciertamente, todo el mundo está inicialmente picado y desagradablemente conmovido por esto. Pero para muchos, el boca permanece cerrado cuando se acerca el tenedor o la cuchara. En estos casos, ayude a manipular los cubiertos.
Si esto no Lead Para tener éxito, simplemente permita que la comida se coma con los dedos. Lo mejor es preparar alimentos que se puedan comer fácilmente con los dedos, los llamados "dedo comida". Por ejemplo, croquetas, palitos de verduras, palitos de pescado y albóndigas son fáciles de comer con los dedos. Esto relaja la situación de la mesa, no hay derrames ni confusión.
Hasta donde llegan los pies
Debido a la necesidad de moverse y la inquietud interior, los pacientes con demencia a veces consumen cantidades considerables de energía. Cambio constante de muebles, sin fin correr alrededor, pero también los gritos y quejidos estereotipados aumentan la demanda de energía. Especialmente con las molestias adicionales al comer y beber, esto puede Lead a la pérdida de peso y desnutrición. Por lo tanto, los alimentos y las bebidas deben tener el mayor contenido energético posible.
¡Cómo poner más calorías en tu plato!
- Refina las salsas, sopas y guisos con crema o crema fresca.
- Añada mantequilla o aceite vegetal para platos de verduras.
- Use crema cuajada y crema yogurt.
- Proporcione bocadillos intermedios, como cookies, frutos secos y picaduras de queso.
- Prepare batidos con alto contenido calórico, como puré de frutas, crema, requesón y azúcar.
- Para la pérdida de peso severa, los alimentos bebibles ricos en energía y nutrientes de la farmacia pueden ser útiles. Vienen en muchos sabores diferentes y se pueden usar bien como refrigerio.
Adaptar el entorno personal
Tenga en cuenta los muchos cambios de comportamiento que la persona afectada ya no puede adaptarse a su entorno, más bien el entorno personal debe adaptarse a la persona enferma. Si se reconoce esto, tratar con pacientes con demencia suele ser más fácil y se evitan algunas situaciones de conflicto. Como resultado, comer y beber también es más fácil para muchos y sigue siendo divertido en la vejez.
Sugerencia de libro / sugerencia de lectura
- Deutsche Alzheimer Gesellschaft e. V. (2004) Nutrición en el home care de pacientes con demencia.
- Ayuda infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V., Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Eds.): Ernährung im hohen Alter - Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
