Guaraná: cafeína de la jungla

Guarana se dice que anima a las personas cansadas. La liana, que pertenece a la familia del árbol del jabón y proviene originalmente de la región amazónica, tiene cinco veces la cantidad de cafeína comparado con un Café frijol. Por lo tanto, los guaraná La planta también se conoce a menudo como la cafeína liana. En Alemania, guaraná es conocido y popular principalmente en forma de polvo as cápsulas o como bebida energética. Los efectos secundarios son similares a los que pueden ocurrir al consumir otros alimentos con cafeína.

Guaraná en polvo, té o cápsulas.

Son los pequeños frutos rojos de la planta de guaraná los que contienen las semillas valiosas pero de sabor amargo, también llamadas frutos secos, adentro. Estos no solo son ricos en grasas, proteínas así como almidón, pero también tienen un alto concentración de la cafeína.

En contraste con la cafeína contenida en Café frijoles, sin embargo, la cafeína en las semillas de guaraná solo se desarrolla gradualmente, ya que también está destinada a taninos. Para que se libere la cafeína del guaraná, el taninos primero debe desglosarse. Esto tiene el efecto de que la cafeína de la planta de guaraná puede estar presente en el cuerpo hasta por seis horas y así mostrar su efecto durante el mismo tiempo.

Efecto vigorizante gracias a la cafeína

Las semillas de guaraná han sido utilizadas durante siglos por los indios de la región amazónica con fines medicinales y para el cuidado del cuerpo. Estos se refieren al guaraná también con "wara", que ha traducido "fruto de la juventud" al significado. Especialmente durante los viajes de caza de varios días, el guaraná jugó y sigue desempeñando un papel.

Se utiliza como reserva de energía, al mismo tiempo que se supone que el guaraná puede amortiguar la sensación de hambre y sed, pero al mismo tiempo fortalece. concentración. Por lo general, las semillas de guaraná peladas y secas se muelen en una polvo con un color marrón claro, luego mezclado con agua y endulzado con miel de abeja. Tradicionalmente, los indígenas hacen los llamados "bastones" antes de cazar. Para ello, las semillas de guaraná se muelen para polvo, mezclado con agua y almidón de yuca para formar una pasta. Esto se seca y se ahuma, y ​​parece una especie de pan pan.

Cuando cazan, los indios usan una espina de pescado dura varias veces al día para raspar un poco de "bastone". Esto se disuelve en agua y bebido para aumentar la energía. En este país, sin embargo, existen métodos más fáciles para obtener el efecto del guaraná. En las farmacias, pero también en los mercados orgánicos, el guaraná se vende en forma de polvo o como cápsulas.

Efectos secundarios del guaraná

El efecto del guaraná se describe como una suave alternativa a Café para el cuerpo. A diferencia del café, se dice que la cafeína del guaraná no ataca las membranas mucosas del estómago ni tiene efectos secundarios. Sin embargo, se dice que tiene un fiebre-Efecto reductor y mejorador del rendimiento. Sin embargo, cuando se consume en exceso, el guaraná posiblemente puede causar efectos secundarios como problemas para dormir, dolores de cabeza o palpitaciones. Otros efectos secundarios pueden incluir temblores, inquietud o diarrea.

Como polvo, es difícil de dosificar. 3 gramos de guaraná en polvo disueltos en agua equivalen a unos 150 miligramos de cafeína. 50 a 200 miligramos de cafeína equivalen a una a cuatro tazas de café. Esta cantidad agregada diariamente se considera segura. El guaraná no está recomendado para mujeres embarazadas, durante la lactancia y para personas con hipertiroidismo al igual que hipertensión.

Guaraná en bebidas energéticas

En forma de ampollas para beber, polvo o cápsulas, el guaraná también es utilizado por los deportistas con el objetivo de incrementar su propio rendimiento. En los años 90, el guaraná ha ganado popularidad especialmente en forma de bebidas energéticas. Bien conocido bebidas energéticas o refrescos con guaraná extractos son la Antártida de Brasil, Kuat de EE. UU. y Kicos de Alemania.

Por cierto: si quieres disfrutar del guaraná, no es necesario que tomes cápsulas o polvo de guaraná. En la actualidad existen numerosos alimentos que contienen guaraná como ingrediente extra, como los ositos de goma, chocolate or goma de mascar. Por lo general, se etiquetan como "contiene guaraná". El amargo original llaves de guaraná no se nota en absoluto en estos alimentos.