Definición
La alergia al tomate se caracteriza por una reacción exuberante del sistema inmunológico al consumo de tomates. Sin embargo, es poco probable que las personas sean alérgicas al tomate en sí. Más bien, el tomate contiene histamina, que juega un papel importante para la sistema inmunológico en alergias. Las personas afectadas suelen tener intolerancia a histamina, que actúa como una alergia al tomate. los histamina provoca la liberación de diversas sustancias inmunitarias, que desencadenan los síntomas típicos como picazón, cuya en lengua, náusea, vómitos y diarrea.
Estos son los síntomas de una alergia a los tomates.
Los síntomas de una alergia a los tomates siempre aparecen en un cierto intervalo de tiempo después del consumo de los tomates. Los síntomas incluyen síntomas gastrointestinales como náusea, vómitos, dolor abdominal y diarrea. En alergias más graves, la boca y el área de la garganta también puede verse afectada.
Allí, un cuya o sensación de picazón se desarrolla en las membranas mucosas y lengua. También son posibles enrojecimiento e hinchazón. Un extendido reacción alérgica también incluye un erupciones en la piel, que generalmente se encuentra cerca del área de contacto con el tomate (es decir, en la cara, especialmente alrededor de boca).
Al comer tomates, el lengua entra en contacto directo con el alérgeno. Es por eso que los síntomas pueden ser particularmente severos allí. Estos incluyen un cuya y sensación de picazón en la lengua.
El enrojecimiento e incluso las pequeñas ampollas también pueden ser un signo de alergia al tomate. En casos graves, la lengua se hincha considerablemente al entrar en contacto con los tomates, lo que puede provocar respiración problemas. Si la hinchazón es tan severa que la garganta también se ve afectado, incluso puede provocar dificultad para respirar potencialmente mortal.
Cuando entra en contacto con los tomates, la sistema inmunológico de las personas alérgicas reacciona con más fuerza a sustancias que en realidad son inofensivas. El cuerpo interpreta el tomate o sus ingredientes como una sustancia peligrosa y, por tanto, intenta combatirlo. Este proceso conduce a una mayor liberación de células inmunitarias y sustancias de señalización, que ponen al cuerpo en alerta.
Estas sustancias liberadas se distribuyen lo más rápidamente posible en el organismo para que pueda tener lugar una defensa óptima contra el tomate clasificado como peligroso. Estas sustancias bien distribuidas irritan las terminaciones nerviosas y, por lo tanto, desencadenan picazón. además náusea, vómitos, flatulencia y dolor abdominal, la diarrea es uno de los síntomas del tracto gastrointestinal, que es particularmente común en las alergias a los alimentos.
En el intestino, los alimentos generalmente se descomponen en sus componentes individuales y luego se absorben en el sangre. Debido a la fuerte trituración, el cuerpo tiene contacto con los ingredientes del tomate en muchos lugares e inevitablemente también con la histamina, a la que el sistema inmunológico reacciona con más fuerza. El objetivo de esto reacción alérgica es, entre otras cosas, la rápida eliminación del tomate del intestino.
Tal eliminación es posible muy rápidamente con la ayuda de diarrea, razón por la cual el organismo utiliza la diarrea como una estrategia de defensa eficaz. Los ojos no suelen verse afectados por una alergia al tomate. Es más probable que reaccionen en el caso de una alergia cruzada, es decir, cuando una persona es alérgica a abedul polen, por ejemplo.
Debido a la similitud química de las sustancias, también hay una reacción alérgica al tomate. Esto puede manifestarse a través de una constante correr nariz, que a su vez afecta a los ojos. Sin embargo, los síntomas alérgicos típicos como ardor o picazón en los ojos, además de enrojecimiento e hinchazón, son bastante raros en las alergias al tomate.
