Para la mayoría, la tercera década de la vida tiene que ver con el trabajo y la carrera. El objetivo es alcanzar el máximo. También en el tiempo libre se da plena potencia. La nutrición tiene lugar allí más bien en el medio. Las personas con empleo a tiempo completo dedican una media de 3 hora y 1 minutos al día a comer, 34 minutos de los cuales se dedican a comer fuera. Esto demuestra que comer en casa sigue siendo muy importante. Sin embargo, ciertos grupos de edad se salen de este patrón. Por ejemplo, entre los que comen fuera al menos una vez al día, los adultos jóvenes están muy por encima de la media (19%) con un 26.1%. Sin duda, esto se debe en parte al hecho de que la proporción de hogares unipersonales es particularmente alta en este grupo de edad.
El plan de comidas bajo la lupa
Si ahora iluminamos qué nutrientes encuentran su camino hacia el boca en 1 hora y 34 minutos, vemos un exceso de proteínas y grasas, como en todos los grupos de edad. Medido como porcentaje de los valores de referencia, las mujeres son en promedio incluso más altas que los hombres. Esto se debe a una proporción excesivamente alta de alimentos de origen animal (carne, embutidos, queso alto en grasa) en el dieta. Complejo hidratos de carbono, en particular fibra dietética, son escasos, lo que indica un consumo insuficiente de productos integrales, verduras, frutas y patatas. A menudo, incluso los pequeños cambios en los hábitos ayudan a dieta un poco más saludable. Por ejemplo, la regla general de comer cinco porciones de frutas y verduras al día es bastante fácil de recordar e implementar. Las frutas y verduras contienen numerosos vitaminas, minerales, oligoelementos, fibra y fitoquímicos que necesita para proporcionar a su cuerpo una nutrición óptima.
Sal de la trampa de los antojos.
Ciertamente, todos han caído en la trampa del apetito voraz. Muchos comienzan el día con un vacío. estómago, prefiriendo pasar el precioso tiempo de la mañana todavía en la cama en lugar de en la mesa del desayuno. Pronto el gruñido estómago se hace sentir en el escritorio. Lo único que ayuda es el chocolate guardar en el cajón. En el almuerzo, necesitas algo sólido para hacer por lo que te has perdido. En la cantina, el escalope con patatas fritas o el cerdo asado con albóndigas de patata resultan más tentadores que un plato de ensalada. los cansancio después de la comida no suele tardar en llegar, porque el estómago y los intestinos son correr a toda velocidad para digerir la suntuosa comida. Espera en vano un aumento real del rendimiento hasta la noche, a pesar de que la montaña en su escritorio es cada vez más grande.
Unos minutos para empezar bien el día.
Mejor comience su jornada laboral media hora antes y tómese el tiempo para desayunar. Por ejemplo, mezcle una porción de caldo de muesli hecho con avena integral, copos sin azúcar, frutos secos, pipas de girasol, etc. Con leche y algo de fruta, se prepara rápidamente un desayuno saludable. Los mueslis listos para usar son bastante inadecuados, porque tienen un alto azúcar contenido y por lo tanto muchos calorías. Pero un panecillo o una tostada de cereales integrales con queso magro o requesón más mermelada también son un buen comienzo. Si no puede comer nada temprano en la mañana, al menos debe beber un vaso de leche o jugo y tomar un segundo desayuno más tarde, como cereales integrales pan con queso desnatado o salchicha desnatada, fruta fresca y muesli. Yogurt, ensalada de frutas o palitos de verduras (que se pueden preparar muy bien la noche anterior) también son buenos refuerzos de energía para entre comidas. Puede preparar sándwiches la noche anterior y guardarlos en un lugar fresco. estaño en el refrigerador. Es posible que pueda tener un suministro de su mezcla de cereales en la oficina y, a menudo, hay un refrigerador disponible para guardar leche y fruta fresca.
¿Puede ser un poco menos?
La tentación es grande. Tanto en el restaurante como en la cantina, muchos platos deliciosos te tientan. Sin embargo, por regla general, la amplia gama incluye siempre una selección de platos ligeros y saludables. Las ensaladas frescas, las sartenes de verduras, los platos asiáticos del wok y las carnes magras a la parrilla son bajas en calorías y ricas en nutrientes. Las papas hervidas, el arroz y la pasta funcionan bien como guarniciones. No consumas salsas. Si los asados y las chuletas le tientan demasiado, pida una porción más pequeña y acompañe una ensalada fresca. Esto también te llenará. Para terminar algo dulce, un espresso con un poco de azúcar es una buena opción. Si aún necesita un postre, elija fruta fresca, yogur, requesón o compota en lugar de platos de crema, mousse de chocolate y pudín.
Currywurst y Co.
Sin duda, el currywurst rápido tiene sus ventajas. Las barras de refrigerio generalmente están en camino y la salchicha en un bollo bien en la mano, para que pueda satisfacer su hambre rápidamente de pasada. Las desventajas son bastante pesadas en el estómago que en la mano. Una salchicha (150 g) tiene 550 kcal y 48 g de grasa, y una porción de papas fritas (fritas) tiene 330 kcal y 12 g de grasa. Si tiene prisa, busque alternativas, como un panecillo baguette con tomate y mozzarella, o pruebe un bocadillo asiático (sushi o chop suey) para variar. En los días en que la currywurst ha sido demasiado tentadora, pruebe frutas, ensaladas y verduras para hacer por los desaparecidos vitaminas y minerales.
