Woodruff es conocido por muchos solo como saborizante para gelatina. Sin embargo, esta planta silvestre se ha utilizado como planta medicinal desde las tribus germánicas. En lengua vernácula, también lleva los nombres corazón amigo, hepática o hierba de mayo. Como ingrediente más importante del ponche de mayo, aspa con su intenso olor y el aroma es el epítome de la primavera.
Aparición y cultivo de aspa
La traducción alemana Wohlriechendes Labkraut muestra que esta planta pertenece al género de las hierbas de cuajo. El nombre botánico Galium odoratum aclara una característica típica de aspa: su intenso picante olor. La traducción alemana Wohlriechendes Labkraut muestra que esta planta pertenece al género de las hierbas de cuajo. Woodruff es una planta forestal perenne que crece en los climas templados de Europa, Asia y el noroeste de África. Incluso en Japón y Corea se puede encontrar en bosques caducifolios o mixtos. Su robustez queda demostrada por el hecho de que ahora también crece en América del Norte, que no es nativa de ella. La planta alcanza una altura de hasta medio metro. Las hojas verdes en forma de lanza, hasta ocho cada una, están dispuestas en verticilos. Es decir, se adhieren a un nodo de los tallos. En el período de floración, que va de abril a junio según la ubicación, aparecen pequeñas flores blancas en forma de estrella. Los frutos maduran posteriormente y son pequeños glóbulos en forma de huevo que tienen pequeños ganchos y se adhieren al pelaje o plumas como frutos con velcro. El hábitat preferido de esta planta son los bosques de hayas. Crece en lugares sombreados y requiere suelos sueltos y ricos en nutrientes.
Efecto y aplicación
Woodruff contiene vitamina C, taninos, sustancias amargas y glucósidos iridoides. El ingrediente más conciso es el glucósido de cumarina entre los glucósidos. La cumarina se forma a partir de esto en las partes secas, marchitas o congeladas de la planta. Esta es una sustancia vegetal aromática que es responsable de la llaves y olor típico de caspa de madera. Sin embargo, la cumarina es dañina en grandes cantidades, por lo que existen recomendaciones de dosificación cuando se usa aspa. Woodruff se utiliza principalmente en cocinar. Los platos típicos con los sabores de esta planta son gelatina, limonada, Berliner Weiße o Maibowle. Al mismo tiempo, la industria alimentaria utiliza aromas artificiales en jarabes, licores o postres. El color verde de estos productos también es artificial. Si elabora jarabe de aspereza o licor de aspereza usted mismo, encontrará que son incoloros. Los valores de referencia para la cumarina son 0.1 miligramos por día por kilogramo de peso corporal. De esto se deriva para el ponche de mayo casero que tres gramos de aspa por litro proporcionan la llaves y son inofensivos para salud. Además de los postres y bebidas clásicas, la caspa también va bien con helados, como aceite con ensaladas y quesos, o con tartas. La planta, que es fácil de descubrir en mayo, no se cultiva. Por lo tanto, solo se puede encontrar en casos individuales en viveros, ferreterías o mercados semanales. Se puede rastrear fácilmente en el bosque, y si no está seguro, un dedo prueba es suficiente: el típico olor se produce frotando las hojas. Es importante asegurarse de recolectar la planta antes de que florezca, porque el contenido de cumarina en la planta aumenta con la floración. Aunque la caspa no es una planta ornamental, es adecuada para el cultivo en jardines con sombra. Su olor intenso se utiliza en sobres o jabones perfumados. Las bolsitas perfumadas ayudan contra las polillas en el armario y los insectos como los mosquitos. La naturopatía utiliza las partes superiores secas de la planta bajo el nombre de Herba Asperulae o Galii odoratae herba como remedio en forma de tés.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
Como planta medicinal, la caspa se conoce en naturopatía y medicina popular. No se utiliza en la medicina tradicional y faltan pruebas de su eficacia medicinal. En contraste con su uso en cocinar, la naturopatía utiliza las partes de la planta recolectadas durante la floración. La planta tiene propiedades vasodilatadoras, antiinflamatorias, sedante, sangre efectos depurativos, diaforéticos y antiespasmódicos. Se utiliza para problemas digestivos, dolores de cabeza, migrañas, inquietud nerviosa, insuficiencia venosa y menstrual obstáculo. En la dosis correcta tés ayuda contra dolores de cabeza y migrañas. Sin embargo, la cumarina producida por la planta puede causar dolores de cabeza en caso de sobredosis. Dicha propiedad para adelgazar sangre es beneficioso en migraña ataques, es al mismo tiempo desventajoso en cicatrización de la herida.El suave sedante y el efecto antiespasmódico ayuda con el período obstáculo. Como remedio casero para la inquietud y insomnio son conocidas almohadas a base de hierbas, que además de salvia y lavanda también contienen aspa. Hierba de caspa para frío o té caliente está disponible en farmacias. Además del uso interno, la naturopatía también conoce la aplicación externa de compresas u hojas trituradas. Las propiedades antiinflamatorias de las hojas trituradas ayudan a cicatrización de la herida y piel enfermedades. En la Edad Media, se utilizaron para eczema, úlceras y hierve. Manchado piel también puede beneficiarse del tratamiento. La decocción o el té se pueden utilizar como pelo enjuagar contra caspa. Un antiguo remedio casero contra pies sudorosos y para la prevención de pie de atleta es un baño de pies mezclado con té de aspa. La naturopatía recomienda esto para pies hinchados o tensos. Woodruff es poco o apenas venenoso. La cumarina puede provocar somnolencia y dolores de cabeza. Cuando se toma en sobredosis o con demasiada frecuencia, la cumarina puede causar hígado daño. Por lo tanto, es aconsejable seguir las instrucciones de dosificación para recetas de caspa o terapéuticas. tés. Medicina naturista recomienda beber no más de dos tazas por día de tés terapéuticos. Los grupos de alto riesgo, como los enfermos o las embarazadas, deben consultar con un médico antes de usar el té de caspa de manera terapéutica.
