Resumen
La comida humana se compone de nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasa), los denominados proveedores de energía. Además, el cuerpo humano depende del suministro de determinadas sustancias activas (vitaminas, minerales, oligoelementos, sustancias bioactivas) y agua para mantenerse saludable y eficiente. Esto debe tenerse en cuenta en la terapia nutricional de exceso de peso personas.
Con una reducción calórica adaptada con el objetivo de bajar de peso (reducción de peso), que no debe ser demasiado elevado, debe garantizarse el suministro diario de todos los principios activos y agua mencionados anteriormente. Una variada dieta, calculado según la necesidad, se vuelve necesario.
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