La mayoría de los alemanes optan por su taza de Café todos los días, después de todo, se bebieron 166 litros per cápita en Alemania en 2019. En una taza pequeña de Café con 150 mililitros, hay 80 miligramos de cafeína. Si disfrutamos de la bebida caliente con moderación, Café tiene efectos extremadamente positivos. En los siglos XVII y XVIII, el café se estableció de forma lenta pero segura en Europa. Al principio, el café se tomaba en el desayuno y luego cada vez más en otras comidas. La popularidad del café se debe principalmente a su efecto estimulante. Este efecto del café se puede atribuir esencialmente a la cafeína que contiene.
Contenido de cafeína y calorías en el café.
Un grano de café contiene entre 0.8 y 4 por ciento cafeína, dependiendo de la variedad. Sin embargo, el contenido de cafeína en el café también está determinado por el tiempo agua está en contacto con el polvo. En la cantidad habitual, no más de cuatro tazas de 200 mililitros al día, no hay salud riesgo asociado con el consumo de café. En general, se puede decir que el café estimula todo el metabolismo. Además, aumenta el consumo de calorías, pero con cero calorías no es un problema para la figura. El requisito previo para la ausencia de calorías en el café es, por supuesto, que se bebe negro.
¿El café es saludable?
El grano de café tiene un efecto asombroso sobre nuestra materia gris: cerebro sangre aumenta el flujo y, por lo tanto, el concentración. La velocidad de reacción y la receptividad de nuestro cerebro también aumentan. El café es una "llamada de atención": después de una taza de café estamos más atentos y concentrados que antes. El café nos hace más creativos, más inteligentes y más persistentes, pero esto no significa necesariamente que nos robe el sueño. Por lo tanto, algunas personas se ponen alerta por dos tazas al final de la tarde, mientras que a otras solo una taza les da sueño. Este efecto del café es causado por la cafeína que contiene. Esto constriñe el sangre vasos, que aumenta brevemente presión arterial y acelera el flujo sanguíneo. Como resultado, las células reciben más oxígeno y son más activos. La cafeína también afecta nuestro centro respiratorio - respiración es acelerado y bronquial vasos están dilatadas. La cafeína también tiene un efecto diurético y conduce a un aumento de la micción (efecto diurético). Si el café se consume en cantidades normales, este efecto no es dañino. Sin embargo, según estudios recientes, la cerebro puede acostumbrarse a la ingesta regular de cafeína, y esto puede Lead a los síntomas de abstinencia si no se consume café. Éstas incluyen fatiga, dolores de cabeza e irritabilidad.
¿Quién se beneficia de tomar café?
El café levanta el ánimo, promueve el buen humor y ...
- Las personas mayores se benefician de un mejor cerebro circulación y por esta razón a menudo se puede conciliar el sueño mejor con una taza de café por la noche.
- La cafeína tiene un efecto vasodilatador, por lo que también se utiliza farmacéuticamente: contra dolor de cabeza, asma, corazón fracaso o morfina intoxicación.
- Aquellos a los que les gusta tomar café y les preocupa su colesterol Los niveles deben saber que depende de cómo se prepare el café. El consumo de café filtrado permanece sin influencia sobre sangre niveles de lípidos. Solo en variantes sin filtrar (por ejemplo, espresso) las sustancias ingresan al cuerpo que afectan colesterol .
- Estudios recientes muestran que el consumo regular de café reduce el riesgo de cálculos biliares hasta en un 23 por ciento. Esto fue cierto para los participantes del estudio que de otra manera no consumían café.
- El ácido clorogénico que se encuentra en el café puede prevenir colon y hígado células cancerosas.
- El café también puede ser una "ayuda digestiva". Un café o un expreso después de una comida estimula ácido gástrico producción y bilis secreción -estómago y los intestinos se ponen en marcha de nuevo.
- Se sabe que la cafeína puede mejorar resistencia, rendimiento durante las actividades deportivas. Son útiles para los deportistas el efecto "despertador" y la estimulación de la respiración por los ingredientes del café. Sin embargo, si la descomposición de las grasas conduce a un aumento la quema de grasa aún no está claro. Las bebidas con cafeína deben tomarse antes del ejercicio, pero no son adecuadas como reemplazo de líquidos después del ejercicio.
¿Qué tan rápido funciona el café?
El efecto estimulante desarrolla el café entre 30 y 45 minutos después de beberlo. El efecto del café es así diferente para cada persona, por un lado, está influenciado por la presencia de los llamados adenosina receptores a los que se une la cafeína. En segundo lugar, el cuerpo descompone la cafeína a diferentes velocidades. La edad y el peso también pueden influir. Según un estudio de EE. UU., El mejor efecto se logra tomando cafeína en pequeñas dosis durante el día en lugar de en una taza grande por la mañana, ya que esto mantiene el nivel de la neurotransmisor adenosina en un nivel permanentemente más bajo. Adenosina se produce en el organismo a lo largo del día, aumentando la necesidad de sueño del organismo.
Café: efecto poco saludable cuando ...
La cafeína también tiene efectos negativos, pero solo en dosis más altas. Si uno ha bebido demasiado café, se producen temblores, palpitaciones, hipertensión y posiblemente ataques de ansiedad. Las personas que son extremadamente sensibles a los efectos de la cafeína sufren de insomnio, estómago problemas o los síntomas mencionados anteriormente. Además, son posibles los siguientes efectos negativos del café:
- El café es un "relajante ácido", lo que significa que estimula la producción de jugos gástricos. Entonces, ¿quién tiene un sensible estómago o ya tiene malestar estomacal, debe limitar su consumo de café a dos tazas al día.
- Con el tiempo, las células nerviosas se acostumbran a la cafeína presente. Si el consumo de café se detiene repentinamente por completo, entonces dolores de cabeza puede establecerse. Pero desaparecen después de unos días.
- Las madres lactantes o las mujeres embarazadas deben disfrutar del café sólo en pequeña medida. Una taza de café al día durante el embarazosin embargo, no daña al feto.
- Aquellos que tienen serios corazón Los problemas deben discutir su consumo de café con su médico.
