Se acabó la Navidad y es posible que se hayan comido las últimas galletas. Ahora podemos poner con seguridad el Adviento cocinando hasta el año que viene ad acta. Pero si solo sacas tu cocinando ingredientes durante la temporada navideña, es posible que se lleve una sorpresa trepidante. Nueces, frutos secos y similares se encuentran en la parte superior del menú de plagas de almacenamiento. La harina y las telas apelmazadas son los primeros signos.
¿De dónde vienen las plagas en la cocina?
En principio, casi todos los alimentos están en riesgo, solo la sal, azúcar y se desprecian las grasas puras. Repostería Los ingredientes que se usan con poca frecuencia y que pasan la mayor parte del tiempo en rincones oscuros proporcionan escondites ideales para las plagas, muchos nutrientes y mucho tiempo para multiplicarse.
La mayoría de las plagas de la despensa ya están compradas, pero la comida que se deja al aire libre, las sobras y los botes de basura que rara vez se vacían también atraen a los invitados no invitados. Los hogares con calefacción y las cocinas cálidas y húmedas favorecen sus actividades.
Amenaza a la salud
Las plagas que se encuentran en los ingredientes para hornear causan principalmente daños en la alimentación. Piel residuos, heces, hilos de araña, pelos o animales muertos no solo son repugnantes, también pueden causar irritaciones y enfermedades de la piel, alergias de los órganos respiratorios, conjuntivitis así como enfermedades intestinales.
PERFIL de algunas plagas de almacenamiento: ácaro de la harina.
El ácaro de la harina prefiere atacar la harina, cereales pero también frutos secos. Los productos afectados están cubiertos por una ligera capa de polvo, se desmoronan, olor dulce y llaves amargo.
Escarabajo de la hoja de cereales
Tanto el escarabajo como sus larvas se alimentan de cereales, frutos secos, almendras y chocolate. Una de las plagas más comunes en el hogar, también puede roer los envases abiertos. Cuando está infestado, cereales se vuelven húmedos y grumosos.
Escarabajo del pan
Pan Los escarabajos son omnívoros que comen productos horneados, cubos de sopa, chocolate y comida para mascotas, así como pasteles de masa salada e incluso condimento de chile. Es una de las plagas más comunes en la casa, vuela muy bien y así penetra en los apartamentos. En caso de infestación, puede ver unos agujeros del tamaño de una cabeza de alfiler en la comida.
Escarabajo de la harina de arroz
Los cereales infestados con escarabajos de la harina de arroz se ven completamente normales por fuera, pero huecos por dentro; también infesta frutos secos y frutos secos. Se produce un olor a humedad cuando está infestado.
Polilla de la harina
Las orugas de la polilla de la harina comen, se preparan y los productos de la harina del suelo, almendras, nueces, chocolatey frutos secos. Las infestaciones primero revelan telarañas (hilos en forma de telaraña que hacen que la harina, por ejemplo, se amontone.
Polilla de los frutos secos
Las orugas de la polilla viven de frutos secos, es decir, pasas, higos y enebro bayas. Sin embargo, también se encuentran en nueces, almendras, frutos secos y chocolate. En caso de infestación, el daño por alimentación es visible. Las orugas forman redes fuertes, especialmente antes de que se conviertan en crisálidas.
Reacciona ya a la primera sospecha
Incluso las primeras señales deberían ser motivo para comprobar minuciosamente todas las provisiones secas. Los alimentos infestados deben desecharse. Para evitar que las plagas vuelvan a entrar, la comida infestada se puede colocar en el horno a 80 grados durante una hora. Solo entonces los tiras a la basura.
Prevenir plagas en los alimentos.
Inspeccione de cerca los productos recién comprados y guárdelos en recipientes herméticamente cerrados (frascos con tapa de rosca, latas) y en un lugar fresco y seco. Mantenga la despensa o los gabinetes de almacenamiento escrupulosamente limpios, limpie la humedad ocasionalmente y luego seque bien. No use pesticidas químicos, excepto trampas atrayentes, en las inmediaciones de los alimentos. Si no puede controlar las plagas de esta manera, debe contratar a un exterminador profesional.
Puede encontrar direcciones confiables en la Asociación Alemana de Control de Plagas.
Solicitar material de información: Más información en el folleto de ayudas “Vorratsschädlinge” nº de pedido. 78-1075 con la ayuda a la venta de DVG por 1.00 euro más gastos de envío y embalaje contra cálculo, Tel. 02225 926-146 o -176.
Fuente: aid infodienst
