Copos y paletas crujientes llaves bueno para niños y adultos por igual. Pero los cereales no son tan saludables como promete la publicidad. Un cuestionario reciente planteó la pregunta: ¿qué desayuno es más saludable? Óvulos con tocino, integral pan con queso y salchicha, muesli o Café y un cigarrillo? De los cuatro candidatos, dos tenían la respuesta correcta: muesli. Sin embargo, queda una pregunta sin respuesta. ¿Qué quieren decir los candidatos con muesli? Y: ¿Los denominados cereales como hojuelas, paletas o bucles también pertenecen a las opciones de desayuno saludable?
¿Qué está crujiendo?
Especialmente para los niños, pero también para los que tenían entre 70 y 80 años, los productos de cereales inflados y tostados se encuentran entre las formas de desayuno más populares. Eso es porque son rápidos de preparar y deliciosamente crujientes. Y también se consideran saludables: después de todo, contienen cereales, se comen con calcio-Rico leche y también proporcionan una gran cantidad de vitaminas - eso es lo que anuncian los productos. Pero eso es todo lo que habla de los cereales.
La lista de propiedades negativas, por otro lado, es mucho más larga. En primer lugar, copos y compañía. se encuentran entre los alimentos más procesados de todos. Esto significa que el producto tiene poco en común con las materias primas con las que está elaborado. Esto se vuelve claro cuando se da cuenta de que la mayoría de las golosinas crujientes consisten en solo 40 a 70 por ciento de granos.
La llaves es proporcionado por aromatizantes, y en algunos casos por colores brillantes tintes. Y el vitaminas ellos contienen no vienen de maíz, arroz o Avena - se agregan en polvo formulario. Esto no los hace necesariamente peores que otros vitaminas, pero su adición no es natural. Por el contrario, a menudo se agregan en dosis tan altas que un niño ya recibe tres cuartas partes de las diversas vitaminas en un tazón de hojuelas por la mañana. Ciertamente, esto no es necesario si se dieta se come durante todo el día.
El alto contenido de azúcar es problemático
El principal problema de los cereales, sin embargo, es la alta azúcar contenido, que a menudo se oculta detrás del nombre glucosa jarabe en la lista de ingredientes. Hasta un 45 por ciento puro azúcar se puede encontrar en las paletas crujientes. En una porción pequeña, y pequeña es el tamaño de porción normalmente indicado de 30 gramos, esto equivale a aproximadamente cinco azúcar cubos. Un comedor hambriento rápidamente obtiene el doble de la cantidad.
Los copos de maíz normales contienen muy poca azúcar, con aproximadamente un terrón de azúcar por porción; el contenido de todos los demás cereales se encuentra en algún punto intermedio. La proporción de real miel de abeja, por cierto, suele ser muy bajo, incluso si se menciona en el nombre o se muestra en el paquete. Más del uno al dos por ciento no está contenido en productos convencionales. La equilibrar es algo mejor para paletas de salud tiendas de comida.
