Enteritis por Campylobacter: terapia

Medidas terapéuticas generales

  • Por lo general, es suficiente para reemplazar el líquido perdido.
  • Las personas con la enfermedad o con sospecha de la enfermedad no pueden trabajar en establecimientos de alimentos.
  • Las instalaciones comunitarias no deben visitarse durante los síntomas.
  • Las personas de contacto no requieren medidas especiales, siempre que no presenten síntomas.
  • Revisión de medicación permanente por posible efecto sobre la enfermedad presente.

Medicina nutricional

  • Asesoramiento nutricional basado en análisis nutricionales
  • Recomendaciones nutricionales según una mezcla dieta teniendo en cuenta la enfermedad en cuestión. Esto significa, entre otras cosas:
    • Total diario de 5 porciones de verduras y frutas frescas (≥ 400 g; 3 porciones de verduras y 2 porciones de frutas).
    • Una o dos veces por semana pescado de mar fresco, es decir, pescado marino graso (omega-3 ácidos grasos) como salmón, arenque, caballa.
    • Alto contenido de fibra dieta (cereales integrales, verduras).
  • Cumplimiento de las siguientes recomendaciones dietéticas especiales:
    • Evitando
      • Alimentos crudos o mal calentados, contaminados y en mal estado, como alimentos crudos leche, Huevos y platos de huevo, pescado y marisco y carnes, especialmente aves. Además, estos incluyen:
        • Crudo leche y productos elaborados con leche cruda (p. ej. leche queso).
        • Carne cruda o no suficientemente calentada y carne picada.
        • Salchichas crudas para untar (p. Ej. Cebolla mettwurst, Teewurst “Braunschweiger Mettwurst”).
      • Agua potable contaminada
      • Los alimentos y los alimentos, como la ensalada de papas y pasta, se dejan durante mucho tiempo en un ambiente cálido o se almacenan incorrectamente.
      • Alimentos muy grasos o fríos
      • Grandes cantidades de fruta inmadura
      • Alergia-causando alimentos, como leche, huevo, chocolatelevadura frutos secos, queso, pescado, frutas, verduras, en presencia de un alergia a los alimentos.
    • En cualquier caso, se debe realizar una adecuada reposición de líquidos y electrolitos para compensar la alta agua pérdida en enteritis. En ancianos y bebés o niños pequeños, un electrolito polvo puede ser necesario utilizarlo para prevenir complicaciones adicionales.
    • Rehidratación oral para detectar signos de deshidratación (deficiencia de líquidos;> 3% de pérdida de peso): administración de rehidratación oral Cloud (ORL), que debe ser hipotónico, entre comidas ("pausas para el té") para la deshidratación leve a moderada. Los bebés y los niños que pueden rehidratarse bien por vía oral o incluso por vía enteral no deben recibir terapia forestal. Precaución.
      • Prepare ORL con agua y no junto con otras bebidas [el procedimiento es independiente del tipo de deshidratación (deshidratación iso, hipo o hipertónica)].
      • Para bebés y niños no son adecuadas las bebidas de cola o jugos caseros-azúcar-sal-agua bebidas mezcladas.
  • Selección de alimentos adecuados en base al análisis nutricional
  • Véase también en "Terapia con micronutrientes (sustancias vitales) ”- Tomar una dieta adecuada complementar.
  • Información detallada sobre medicina nutricional recibirá de nosotros.