Por lo general, es suficiente para reemplazar el líquido perdido.
Las personas con la enfermedad o con sospecha de la enfermedad no pueden trabajar en establecimientos de alimentos.
Las instalaciones comunitarias no deben visitarse durante los síntomas.
Las personas de contacto no requieren medidas especiales, siempre que no presenten síntomas.
Revisión de medicación permanente por posible efecto sobre la enfermedad presente.
Medicina nutricional
Asesoramiento nutricional basado en análisis nutricionales
Recomendaciones nutricionales según una mezcla dieta teniendo en cuenta la enfermedad en cuestión. Esto significa, entre otras cosas:
Total diario de 5 porciones de verduras y frutas frescas (≥ 400 g; 3 porciones de verduras y 2 porciones de frutas).
Una o dos veces por semana pescado de mar fresco, es decir, pescado marino graso (omega-3 ácidos grasos) como salmón, arenque, caballa.
Alto contenido de fibra dieta (cereales integrales, verduras).
Cumplimiento de las siguientes recomendaciones dietéticas especiales:
Evitando
Alimentos crudos o mal calentados, contaminados y en mal estado, como alimentos crudos leche, Huevos y platos de huevo, pescado y marisco y carnes, especialmente aves. Además, estos incluyen:
Crudo leche y productos elaborados con leche cruda (p. ej. leche queso).
Carne cruda o no suficientemente calentada y carne picada.
En cualquier caso, se debe realizar una adecuada reposición de líquidos y electrolitos para compensar la alta agua pérdida en enteritis. En ancianos y bebés o niños pequeños, un electrolito polvo puede ser necesario utilizarlo para prevenir complicaciones adicionales.
Rehidratación oral para detectar signos de deshidratación (deficiencia de líquidos;> 3% de pérdida de peso): administración de rehidratación oral Cloud (ORL), que debe ser hipotónico, entre comidas ("pausas para el té") para la deshidratación leve a moderada. Los bebés y los niños que pueden rehidratarse bien por vía oral o incluso por vía enteral no deben recibir terapia forestal. Precaución.
Prepare ORL con agua y no junto con otras bebidas [el procedimiento es independiente del tipo de deshidratación (deshidratación iso, hipo o hipertónica)].
Para bebés y niños no son adecuadas las bebidas de cola o jugos caseros-azúcar-sal-agua bebidas mezcladas.
Selección de alimentos adecuados en base al análisis nutricional
Véase también en "Terapia con micronutrientes (sustancias vitales) ”- Tomar una dieta adecuada complementar.