Deficiencia vitaminica

Introducción

Un suministro suficiente de vitaminas y un buen estado de salud están estrechamente relacionados. El cuerpo humano no puede producir vitaminas por sí solo, excepto por uno - vitamina D. Si el cuerpo recibe diariamente una cantidad suficiente de compuestos que contienen carbono, un buen funcionamiento de las numerosas áreas funcionales en las que vitaminas están involucrados está garantizado. Se conocen un total de 13 vitaminas, divididas en un grupo soluble en grasa y otro soluble en agua.

Cada uno juega un papel importante. La vitamina K, por ejemplo, asegura que la sangre se coagula correctamente, la vitamina A participa en la maduración de los glóbulos rojos y las percepciones sensoriales como la vista y el oído, y la vitamina C es un socio importante en las reacciones químicas del cuerpo. El suministro insuficiente de estas vitaminas vitales provoca una deficiencia. condición.

Si una determinada vitamina está presente en una forma significativamente reducida, esto se llama hipovitaminosis. Si la vitamina es casi indetectable, se llama avitaminosis. Los estados de deficiencia ocurren principalmente con una nutrición desequilibrada durante un período de tiempo más largo.

Las vitaminas no solo están contenidas en vegetales, sino también en productos animales como huevo, pescado y hígado. Una variada dieta es, por tanto, una base importante para un suministro suficiente. Los síntomas de una deficiencia de vitaminas a menudo son inespecíficos y difíciles de detectar, especialmente en sus primeras etapas.

Se habla de una deficiencia latente de una vitamina. Si esto se manifiesta, pueden surgir situaciones potencialmente mortales. En primer lugar, se notan las anomalías neurológicas. Estos incluyen fatiga, dificultades de concentración, cambios de humor y depresión.. Solo cuando se manifiestan, los síntomas individuales pueden asignarse a una vitamina específica.

Síntomas

Los síntomas de la deficiencia de vitaminas en las primeras etapas suelen ser inespecíficos y no claramente atribuibles. Los afectados suelen sufrir quejas como aumento de la fatiga, cambios de humor, problemas de concentración, estados de ánimo depresivos y dificultades para reproducir contenido escuchado recientemente. En etapas avanzadas, los síntomas típicos se pueden asignar a una vitamina específica.

Síntomas de deficiencia de ...

• Vitamina A (retinol): alteraciones visuales, escamosas, piel seca.
• Vitamina B1 (tiamina): la atrofia del músculo esquelético, disfunción cardíaca y retención de agua (edema), también conocida como enfermedad de BeriBeri, ocurre principalmente en países donde el arroz pulido es el principal alimento consumido, que no contiene tiamina.
• Vitamina B2 (riboflavina): conjuntivitis, trastornos del crecimiento y desgarros inflamatorios de las esquinas del boca (ragades de la boca).
• La vitamina B3 (niacina) causa tres "síntomas D" típicos: Demencia, diarrea y dermatitis. El cuadro clínico se llama pelagra.
• Vitamina B6 (piridoxina): trastornos del sueño, trastorno depresivo, microcítico, hipocrómico anemia, piel facial grasa y cambios patológicos de la labio y lengua.
• Vitamina B7 (vitamina H / biotina): inflamatoria cambios en la piel y la pérdida de cabello.
• Vitamina B9 (ácido fólico deficiencia): relativamente común, especialmente en alcohólicos, fumadores y mujeres embarazadas, conduce a membranas mucosas inflamadas en boca e intestinos.
• Vitamina B12 (cobalamina): tiene un efecto particularmente dañino sobre el sistema nervioso y causas anemia, fatiga pronunciada y rendimiento cognitivo reducido.
• Vitamina C (ácido ascórbico): una deficiencia manifiesta de vitamina C se llama escorbuto y generalmente conduce a la pérdida de dientes, susceptibilidad a infecciones y debilidad física y aumento de la tendencia al sangrado.
• Vitamina D (colecalciferol): aumento de la excitabilidad de los nervios y trastornos del metabolismo óseo. En los niños esto conduce al cuadro clínico de raquitismo, en adultos a osteomalacia (ablandamiento del huesos).
• Vitamina E (tocoferol): muy rara, ya que los seres humanos pueden almacenar cantidades suficientes.

  La deficiencia de vitaminas carece de protección contra el estrés oxidativo y puede provocar anemia hemolítica.

En relación con una falta inicial de vitamina B2 (riboflavina), desgarros inflamatorios de las esquinas de la boca ocurrir. La llamada comisura de la boca Los rhagades curan mal y causan dolor al abrir la boca. Suelen aparecer junto con otros síntomas.

Estos incluyen membranas mucosas orales inflamadas, conjuntivitis y trastornos del crecimiento en los niños. En algunos casos, intermitente eczema se observa en el lado de las fosas nasales. En las etapas avanzadas, existe el riesgo de que el cristalino se empañe y anemia.

Además, se pone en riesgo la función de otras vitaminas, por lo que la vitamina B2 debe tomarse diariamente en una dosis de 1.5 mg. Se encuentra en productos animales como la carne, hígado, pescado y productos lácteos en su forma fácilmente absorbible. También se encuentra en cereales y ciertas verduras (guisantes, brócoli, pimientos amarillos).

Los siguientes grupos se ven particularmente afectados por una deficiencia: el sexo femenino, veganos, diabéticos, fumadores y alcohólicos. Crónico desnutrición también causa una deficiencia de vitaminas. Perdida de cabello es un síntoma característico de la deficiencia de vitamina B7 (también vitamina H o biotina).

La vitamina B7 juega un papel fundamental en numerosos procesos metabólicos. Como cofactor de reacciones químicas, sirve para transferir grupos de carbono. Una deficiencia conduce principalmente a una alteración del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos.

Los síntomas se reflejan principalmente en la piel y pelo. Los afectados sufren la pérdida de cabello, uñas quebradizas, conjuntivitis y dermatitis. Otros síntomas de deficiencia incluyen extraordinarios cansancio, estado de ánimo depresivo, músculo dolor y colesterol niveles por encima del rango normal.

La cantidad diaria requerida de biotina es de 60 microgramos. La vitamina se encuentra en numerosos alimentos, aunque en una cantidad de solo unos pocos microgramos. Cantidades particularmente altas de biotina se encuentran en orden descendente en la levadura seca, la carne de res hígado, yema de huevo y productos de soja.

La vitamina B7 también se encuentra en copos de avena, plátanos, nueces, leche, pescado, espinacas y champiñones. Consumo excesivo de huevos crudos y antibióticos en combinación con la nutrición artificial son factores de riesgo de hipovitaminosis. La vitamina B12 no denota una sola vitamina, sino que resume un grupo de compuestos de cobalamina relacionados químicamente.

Los requerimientos diarios del cuerpo humano deben ser cubiertos por un aporte externo de vitamina. Aunque cierto bacterias fotosintéticas de las flora intestinal son capaces de producir vitamina B12, solo pueden producirla en cantidades limitadas. Las cobalaminas se almacenan en varios órganos del cuerpo.

Antes de esto, se unen a una proteína específica que es producida por el hígado para su transporte y almacenamiento. En el cuerpo humano, las cobalaminas cumplen la función de cofactores. Como parte de enzimas CRISPR-Cas, participan en numerosas reacciones metabólicas.

La vitamina B12 juega un papel crucial en sangre formación, función de las células nerviosas y regeneración de las membranas mucosas. En el metabolismo de las proteínas y en la formación de neurotransmisores, la vitamina asume tareas adicionales. La conversión de homocisteína en metionina es una reacción particularmente importante que depende de la vitamina B12.

De esta forma, el aminoácido metionina se regenera y asegura una producción suficiente de ácidos nucleicos. Estos están contenidos en el ADN y, en parte, en el ARN. Síntomas de deficiencia de vitamina B12 aparece como anemia perniciosa, una cierta forma de anemia y trastornos del sistema central sistema nervioso.

La llamada mielosis funicular se acompaña de limitaciones motoras y sensoriales. Una deficiencia manifiesta provoca fatiga persistente, lengua cuya, rendimiento mental reducido y estreñimiento. El requerimiento diario de vitamina B12 es de solo 3 microgramos.

Las cobalaminas están contenidas en alimentos de origen animal. En los despojos se encuentran concentraciones particularmente altas. La vitamina también se encuentra en el pescado, la carne y, en pequeñas cantidades, en los productos lácteos y el huevo.

Los grupos de riesgo especial para una deficiencia de vitamina B12 son los veganos y vegetarianos, así como las personas mayores, las mujeres embarazadas y lactantes, los alcohólicos y los fumadores. Un efecto secundario conocido de ciertos medicamentos (incluido Omeprazol y metformina) es la ingesta reducida de vitamina B12. Por lo tanto, a los vegetarianos se les recomienda tomar preparaciones de vitamina B12.

El aumento de la fatiga es un síntoma inespecífico que puede asociarse con una deficiencia de vitaminas. Numerosas causas como la falta de otros nutrientes, enfermedades infecciosas, enfermedad mental y los carcinomas también causan fatiga y no deben perderse de vista. Durante los meses de invierno, muchas personas, especialmente en el hemisferio norte, sufren de fatiga y apatía pronunciados.

También se habla de "invierno depresión.". Vitamina D Se absorbe en función de los alimentos, pero también puede ser producido por el propio organismo bajo la influencia de la luz ultravioleta. De la provitamina D3, la vitamina D3 y luego su forma activa calcitriol es producido.

Desempeña un papel fundamental en el metabolismo óseo y muscular y en el funcionamiento de los sistemas inmunológico y nervioso. Si se detecta un suministro insuficiente de vitamina D, la deficiencia debe corregirse mediante la administración oral de preparaciones vitamínicasLa deficiencia de vitamina B6 (piridoxina) y vitamina B7 (biotina) puede provocar somnolencia. A deficiencia de vitamina B12 también causa fatiga persistente además de un rendimiento cognitivo reducido y estreñimiento.

En la actualidad, rara vez se encuentra una deficiencia manifiesta de vitamina C, pero puede conducir a la pérdida de dientes, tendencia al sangrado, susceptibilidad a infecciones y debilidad física, así como fatiga. Uñas quebradizas puede ocurrir en relación con una deficiencia de vitaminas. En particular, la falta de vitaminas B, vitamina C y vitamina A produce uñas quebradizas y delgadas.

Vitamina B7 (biotina), ácido fólico y la vitamina B12 (cobalamina) provocan síntomas de deficiencia en las uñas. Otras causas son los efectos químicos, ciertos medicamentos en células cancerosas terapia, calcio deficiencia, enfermedades de la piel, tiroides y articulaciones. Más sobre el tema en: Deficiencia de vitamina A La vitamina B7 participa significativamente en pelo y formación de la piel y es un cofactor esencial de numerosas reacciones químicas en el cuerpo humano.

Si el cuerpo absorbe muy poca biotina, surgen síntomas de deficiencia. Además de las uñas quebradizas, los síntomas típicos incluyen pelo pérdida, conjuntivitis e inflamatoria cambios en la piel. Un equilibrado dieta generalmente soluciona una deficiencia de vitaminas. Si evita los productos de origen animal, se debe prestar especial atención a la vitamina B12.