Cloudberry también se conoce como turba. ¿Qué tiene de especial la baya, que no solo adorna una moneda de dos ojos, sino que también encuentra su uso culinario?
Ocurrencia y cultivo de mora de nube.
Los marineros y los pueblos del Norte ya se han comido la mora para prevenir el escorbuto (deficiencia vitaminica enfermedad). Cloudberry pertenece a la especie vegetal del subgénero de la familia de las rosas. En Europa Central, su aparición es muy rara. Sin embargo, crece en Austria y Suiza. En el norte de Alemania resulta ser una ocurrencia muy rara y por esta razón está estrictamente protegida. La planta es perenne y alcanza una altura de crecimiento de hasta 25 centímetros. Un tallo no ramificado, no leñoso y sin espinas se forma a partir de la raíz. Las hojas, que crecer hasta 20 centímetros de ancho, son alternas y tienen de cinco a siete lóbulos. El follaje de la planta adquiere un fuerte color rojo hasta el otoño. Las flores de la peatberry son blancas y florecen entre mayo y julio. Las flores están rodeadas de corola y sépalos. Las flores tienen una vida muy corta y, por lo tanto, muy sensibles a la lluvia. Después de la floración, los frutos se desarrollan y maduran hasta convertirse en una drupa agregada en julio, que puede tener hasta 25 drupelets. Inicialmente, los frutos son verdes y cambian de rojo pálido a amarillo anaranjado. La mora de las nubes está madura cuando quita los pétalos exteriores de la fruta. Las bayas son muy blandas y difíciles de recoger. Debido a esto, la fruta inmadura generalmente se cosecha y luego se deja madurar al sol.
Efecto y aplicación
Cloudberry encuentra su uso como alimento y como remedio. Es rico en vitaminas y oligoelementos y es uno de los alimentos más valiosos. En su estado crudo, la mora tiene un sabor amargo a agrio. llaves. Hecho como mermelada o jalea, sabe particularmente bien. Sin embargo, también se utiliza para dar sabor a platos dulces. En los países de las latitudes septentrionales se consume en estado helado con una gran cantidad de azúcar. Se utiliza para hacer licor, y en Canadá una cerveza especial se aromatiza con mora de pantano. Las bayas demasiado maduras, que son de color crema, tienen un yogurt-como sabor. Cloudberry contiene una gran cantidad de vitamina C. También contiene azúcar, ácido cítrico y ácido benzoico. Este último es un natural preservativo que le da a la fruta una vida útil particularmente buena. Los marineros y los pueblos del norte ya han comido la turba para prevenir el escorbuto (deficiencia vitaminica enfermedad). En la medicina popular, no solo la fruta, sino también toda la planta se usa como remedio. Cloudberry se usa contra tos y para tuberculosis. Contiene el esteroide diosgenina, un precursor de la hormona femenina. progesterona, que se utiliza para gota y reumatismo. Cloudberry también se administra para orina. vejiga enfermedades y corazón enfermedades. Las hojas de la planta contienen ácido tánico, que tiene un efecto curativo especialmente en diarrea (Diarrea). Ayuda al cuerpo a drenar el exceso de líquido del cuerpo.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención.
Si la mora de los pantanos se consume con regularidad, restaura la turbulencia. sangre circulación y regula la coagulación sanguínea. Las bayas se colocan en forma de compresa en el área afectada del piel en caso de quemaduras y proporcionar ayuda en la curación. Tés y tinturas se elaboran a partir de las raíces y hojas de la mora. Las partes recolectadas de la planta se vierten con agua caliente. agua. La infusión se hierve durante unos 15 minutos y luego se deja infundir durante otros 40 minutos. Especialmente para los resfriados, el té proporciona alivio. El caldo también se puede diluir con un poco agua. Beberlo es extremadamente efectivo para la tos. Además, la decocción tiene un efecto diurético y es consumida por personas con enfermedades de los riñones y del tracto urinario. Cloudberry también se utiliza en naturales Cosméticos. Las semillas de la baya se conservan y los aceites que contienen hacen que el piel particularmente suave y flexible. Su uso es especialmente eficaz en casos de padecer manchas de pigmentación y arrugas. Cloudberry es un ingrediente de muchos cremas que se pueden comprar en las farmacias. Si la gente sufre de sequedad y fragilidad pelo, se puede preparar una infusión a partir de las hojas, a la que se le añade una cucharadita de aceite de mora, así como un huevo de gallina. pelo. La máscara permanece en el cabeza durante 30 minutos antes de enjuagar. Se utiliza para el tratamiento y regeneración de pelo. La mora se da en forma de puré o como jugo ya a los niños, para reponer el vitamina C familiar. Especialmente en invierno, su ingesta ayuda al cuerpo a combatir activamente. virus e infecciones. La ingesta regular de moras de pantano aumenta la vitalidad del organismo. Cloudberry se usa en muchas áreas de la vida cotidiana. Debido a su bajo rendimiento, es una de las berries más caras del mundo. Un kilo cuesta hasta siete euros. La planta demuestra ser muy popular y es el emblema de Laponia. La moneda finlandesa de dos ojos también está adornada con una imagen de la mora de las nubes. Es casi imposible crecer Cloudberry por uno mismo. La baya cara se puede comprar en mercados mayoristas bien surtidos. La mora es un ingrediente común en la dieta. suplementos. Solo debe tomarse de acuerdo con las Insertar paquete y, si es necesario, discutido con un farmacéutico o médico.
