Terapia
La terapia de intestinal intolerancia a la fructosa comienza con una reducción significativa de la ingesta de fructosa. Durante un período de dos semanas, el paciente debe cambiar a un alimento integral bien digerible. dieta. De esta forma se consigue una reducción de los síntomas.
En las siguientes cuatro semanas, el régimen dietético se amplía para incluir productos ricos en proteínas y grasas. Además, el personal fructosa Se determina el umbral y la tolerancia de ciertos tipos de frutas. Posteriormente, se recomienda un cambio dietético continuo y personalizado.
La fruta debe consumirse en pequeñas porciones y deben evitarse ciertas variedades (pasas, ciruelas pasas y uvas). Alimentos con alto contenido de sorbitol o fructosa debe evitarse su contenido, mientras que debe garantizarse un consumo suficiente de hortalizas. Solo evitación estricta de fructosa puede contrarrestar el daño a largo plazo en el caso de enfermedades hereditarias intolerancia a la fructosa.
Esto es especialmente cierto para el desarrollo de hígado cirrosis. La fructosemia generalmente no requiere tratamiento. En la forma más común de intolerancia a la fructosa, el trastorno de malabsorción intestinal, una preparación enzimática puede ayudar.
Contiene la llamada xilosa isomerasa, cuya función se basa en la conversión de fructosa en glucosa y viceversa de glucosa en fructosa. Siempre que ambas moléculas de azúcar no estén presentes en cantidades iguales, la enzima intenta alcanzar un equilibrio. Sin embargo, dado que la glucosa se absorbe del intestino al sangre mucho más rápido que la fructosa, este estado no se alcanza.
Por tanto, la xilosa isomerasa continúa convirtiendo fructosa. La enzima está disponible en varios fabricantes en forma de cápsulas. Se toma una cápsula dos veces al día inmediatamente antes de las comidas.
Desde un cambio en dieta promete un mayor éxito terapéutico, la medicación solo debe tomarse en casos excepcionales. La falsa colonización del intestino se puede reducir con antibióticos. Sin embargo, todavía no hay pruebas científicas de la eficacia de dicho tratamiento.
La fructosa de azúcar simple se presenta en su forma natural principalmente en frutas y miel de abeja. Por lo tanto, todos los alimentos que están compuestos en parte de frutas también contienen fructosa. Algunos tipos de frutas tienen un contenido de azúcar más alto que otros.
Estos incluyen en particular manzanas, uvas, peras, piñas y mangos. Los frutos secos también tienen un alto contenido de fructosa. Además de estas ocurrencias "obvias" de fructosa, está oculta en muchos productos producidos industrialmente.
Aquí, la fructosa se usa para endulzar pasteles y dulces y se agrega a bebidas como refrescos. Los productos terminados como aderezos, salsas, sopas instantáneas y pizzas listas para comer contienen a menudo una cantidad considerable de azúcar. Además de evitar o reducir el consumo de alimentos que contienen fructosa, también deben evitarse los sustitutos del azúcar en el caso de una intolerancia a la fructosa diagnosticada. Los productos que contienen, por ejemplo, sorbitol, maltitol o xilitol tienen un efecto inhibidor sobre la absorción de fructosa en el intestino.
Esto da como resultado un aumento de los síntomas. A pesar de evitar ciertos alimentos, existe una amplia gama de productos saludables con bajo contenido en fructosa. En general, el requerimiento diario de fructosa es de aproximadamente 2 gramos.
Las mesas de comida ayudan a armar un ambiente saludable y variado. dieta. Proporcionan información sobre el contenido de fructosa de los alimentos. Se debe prestar especial atención al consumo de cantidades suficientes de verduras.
El calabacín, el aguacate, las verduras de hoja verde, los champiñones y las patatas son especialmente bajos en fructosa. Las cebollas, legumbres y puerros, en cambio, tienen un efecto flatulento y no deben consumirse al inicio de un cambio de dieta. Los productos integrales sin fructosa añadida se pueden incluir en la dieta en pequeñas cantidades.
Cereales sin gluten como trigo sarraceno, mijo, arroz, maíz y la quinua sirven como guarniciones saciantes. Los productos de origen animal como los huevos, la carne y el pescado contienen solo cantidades muy pequeñas de fructosa. Esto también se aplica a varios tipos de nueces, almendras y cocos.
Semillas oleaginosas, que incluyen Calabaza semillas, pipas de girasol y linaza, tienen un alto contenido en grasas y un bajo contenido en fructosa. Fibra dietética, que SIDA La digestión en una persona sana, debe tomarse con precaución en casos de intolerancia intestinal a la fructosa. Provocan un aumento de los síntomas.
El consumo de productos lácteos debe mantenerse al mínimo. Si la intolerancia a la fructosa ya está presente, existe un mayor riesgo de alteración lactosa absorción en el intestino. Si se tolera la fructosa en pequeñas cantidades, también se pueden consumir variedades de frutas con bajo contenido de azúcar. La papaya, las mandarinas y los albaricoques, así como el ruibarbo, son especialmente adecuados para este propósito. El consumo simultáneo de alimentos que contienen fructosa y glucosa, por ejemplo en forma de dextrosa, mejora el transporte de fructosa a través de la pared intestinal hacia el interior de la sangre.
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