Intolerancia a la fructosa

Introducción

Fructosa es uno de los azúcares simples y se encuentra naturalmente en frutas y miel de abeja. Después de la absorción a través de los intestinos y la división en el hígado, fructosa Sirve para aportar energía al cuerpo humano. Dependiendo de los requisitos, la energía ganada se convierte directamente o se almacena como un depósito de energía en el metabolismo de la grasa durante la producción de los llamados triglicéridos (grasas). Los síntomas de fructosa la intolerancia va desde aumento de la micción hasta molestias intestinales como diarrea, hasta síntomas de intoxicación en la forma hereditaria (forma hereditaria). La terapia de las distintas intolerancias a la fructosa depende de la causa y puede consistir en la reducción del consumo de fructosa o la renuncia total a la misma.

Causas

Hay tres causas diferentes de intolerancia a la fructosa. Un trastorno de malabsorción describe la incapacidad o la absorción insuficiente de fructosa a través de los intestinos. También se habla de malabsorción de fructosa intestinal o alimentaria.

Es el resultado de una función alterada de los mecanismos de transporte de la pared intestinal. Se le atribuye especial importancia al llamado transportador GLUT-5. El transporte proteínas involucrados están dañados desde el nacimiento o experimentan una pérdida de función en el curso de la vida.

Esto puede ser provocado por la terapia con antibióticos, ciertos medicamentos con efectos secundarios gastrointestinales e infecciones fúngicas. La fructosemia se refiere a un aumento del nivel de fructosa en el sangre. Esto se debe al fallo de una determinada enzima en el hígado que descompone la fructosa.

El cuerpo intenta excretar la fructosa a través de los riñones. La intolerancia hereditaria a la fructosa se basa en un defecto enzimático genético. Es un trastorno metabólico hereditario.

La enzima aldolasa B normalmente descompone la fructosa-1-fosfato en fragmentos más pequeños. Debido a la falta de la enzima, la fructosa-1-fosfato se acumula principalmente en el riñón y hígado. Los primeros síntomas ya aparecen en la infancia.

Síntomas

Los síntomas de intolerancia a la fructosa intestinal o trastorno de malabsorción se deben a la fructosa restante en el intestino. En la mayoría de los casos, los síntomas se presentan con una latencia hasta el consumo. Pueden transcurrir de 24 a 48 horas entre la ingesta y los síntomas.

En circunstancias normales, la fructosa solo llega al intestino delgado, donde se absorbe en el torrente sanguíneo. Si, por el contrario, permanece en el intestino, la fructosa llega hasta el intestino grueso. Allí, bacterias fotosintéticas procesar el azúcar en hidrógeno, dióxido de carbono y ácidos grasos de cadena corta.

Causas del dióxido de carbono flatulencia y doloroso estómago obstáculo. Los ácidos grasos formados, por otro lado, afectan el líquido local. equilibrar. Causan el aumento de la afluencia de agua en el colon.

Esto sirve para equilibrar gradiente osmótico en el intestino, pero al mismo tiempo conduce a heces líquidas de olor fuerte. En algunos casos, estreñimiento se observan síntomas en lugar de diarrea. Náuseas y dolor cuando se aplica presión en el abdomen también son síntomas comunes.

Muy raramente, vómitos, dolores de cabezaAumentado cansancio y los estados de ánimo depresivos también son más comunes. Acidez con un cuya sensación en la zona del esternón también se observa. Si una intolerancia intestinal a la fructosa permanece sin tratar durante un período de tiempo más prolongado, esto tiene un efecto sobre el colon bacterias fotosintéticas.

Productores de hidrógeno bacterias fotosintéticas multiplicarse y asentarse no solo en el intestino grueso sino también en las secciones inferiores del intestino delgado. Como resultado, incluso los alimentos sin fructosa se toleran menos y causan molestias. La intolerancia hereditaria a la fructosa provoca síntomas ya en la infancia.

Tan pronto como se agregue fructosa a la dieta, por ejemplo en forma de sacarosa contenida en la leche, el trastorno metabólico se hace evidente. Si la fructosa-1-fosfato se acumula en el cuerpo, se presentan síntomas de intoxicación. Además de hipoglucemia, Baja sangre niveles de azúcar y acidosis, se observan sudoración y alteración de la conciencia. Náuseas, vómitos y también se producen diarreas. En el curso de la enfermedad, un agrandamiento del hígado con la consiguiente tejido conectivo se puede desarrollar remodelación (cirrosis), lo que lleva a insuficiencia hepática, sangre trastorno de la coagulación y trastorno funcional de los riñones.