Alergia a los alimentos: terapia

Medidas generales

  • Cuando aparece fiebre (en niños; frecuencia: muy rara):
    • Reposo en cama y reposo físico (incluso con solo un ligero fiebre).
    • Fiebre ¡por debajo de 38.5 ° C no necesariamente necesita tratamiento! (Excepciones: niños que tienden a convulsiones febriles).
    • Una vez que el fiebre todavía un día de descanso sin fiebre, si es necesario más tiempo (principalmente reposo en cama y permanecer en el interior).
  • Nicotina restricción (abstenerse de tabaco utilizar).
  • Limitada alcohol consumo (hombres: máx.25 g alcohol por día; mujeres: máx. 12 g alcohol por día).
  • Evitación de:
    • Inhalación de alérgenos como el polvo doméstico o la caspa de animales.

Medicina nutricional

  • Asesoramiento nutricional basado en análisis nutricionales
  • Recomendaciones nutricionales según una mezcla dieta teniendo en cuenta la enfermedad en cuestión. Esto significa, entre otras cosas:
    • Un total de 5 porciones de verduras y frutas frescas al día (≥ 400 g; 3 porciones de verduras y 2 porciones de fruta).
    • Una o dos veces por semana pescado de mar fresco, es decir, pescado marino graso (omega-3 ácidos grasos) como salmón, arenque, caballa.
    • Alto contenido de fibra dieta (cereales integrales, verduras).
  • Cumplimiento de las siguientes recomendaciones dietéticas especiales durante la enfermedad:
    • El mas efectivo terapia forestal para las alergias alimentarias es estrictamente evitar los alérgenos. Para hacer esto, necesita saber exactamente sobre la composición de los alimentos. Un problema es que los ingredientes de los alimentos precocinados a menudo no se declaran adecuadamente.
    • Deben establecerse alternativas para evitar los alimentos a fin de garantizar un suministro adecuado de macro y micronutrientes (nutrientes y sustancias vitales), por ejemplo, en el caso de las vacas. leche alergia, los calcio el suministro se puede mejorar con verduras que contengan calcio (col rizada o espinaca).
    • Las frutas y verduras deben consumirse cocidas. El consumo frecuente de verduras crudas promueve la aparición de alergias alimentarias.
    • En caso de reacciones alérgicas a verduras y especias, se debe prestar atención a posibles reacciones cruzadas.
    • Sustancias que agravan las reacciones alérgicas, como el alcohol, azufre dióxido (por ejemplo, en frutos secos, vino y zumos de frutas), moho y biogénico aminas debería ser evitado.
    • En caso de fiebre (¡muy raro!): ¡Ingesta suficiente de líquidos! Dado que en el curso de una enfermedad febril se producen fuertes pérdidas de líquidos, la ingesta de líquidos debe estar en riñón y corazón adultos sanos de acuerdo con la siguiente regla general: por cada grado de temperatura corporal superior a 37 ° C, de 0.5 a 1 litros adicionales por ° C. Tés son los más adecuados.
    • En caso de vómitos: mientras continúe el vómito, se debe evitar el consumo de cualquier alimento. Sin embargo, la pérdida de fluidos debe compensarse absolutamente. Para ello, se recomienda añadir líquidos como té de hierbas (hinojo, jengibre, manzanilla, menta y té de comino) o agua inicialmente en pequeñas cantidades, posiblemente por cucharadas. Cuando vómitos se ha detenido, los alimentos con carbohidratos como bizcochos, tostadas y palitos de pretzel son bien tolerados al principio. Las comidas deben ser pequeñas y consumidas durante todo el día. Estimulantes debe evitarse durante vómitos y durante una semana después.
    • diarrea: En el contexto de la diarrea, un "bizcocho de té dieta”(Duración: tres días, más si es necesario; siempre que ninguna otra enfermedad hable en contra) ha demostrado su eficacia.
    • Dieta rica en:
      • Vitaminas (vitamina C) - Debido a la fiebre puede ser deficiente en vitamina C. Además, vitamina C es importante para el sistema inmunológico. Alimentos ricos en vitamina C son verduras como la espinaca y las frutas (naranjas, fresas, kiwis, grosellas), que también se toleran bien durante una infección.
  • Después de la recuperación, si es necesario, asesoramiento nutricional basados en análisis nutricional.
    • Selección de alimentos adecuados en base al análisis nutricional
  • Véase también en "Terapia con micronutrientes (sustancias vitales) ”- si es necesario, tomando una dieta adecuada complementar.
  • Información detallada sobre medicina nutricional recibirá de nosotros.