Productos
Vitaminas están disponibles comercialmente en forma de productos farmacéuticos, suplementos dietéticos, dispositivos médicos, cosméticos y alimentos, entre otros. Las formas de dosificación disponibles incluyen, por ejemplo, tablets, tabletas efervescentes, jarabes, gránulos directos e inyectables. Vitaminas también se combinan con otros principios activos y, en particular, con minerales y oligoelementos de forma fija. El nombre "vitamina" se deriva de (vida) y amina, el grupo químico de sustancias. Sin embargo, cabe señalar que no todos vitaminas pertenecer a aminas.
Estructura y propiedades.
Las vitaminas son sustancias orgánicas naturales que se ingieren con los alimentos y, en menor medida, las produce el propio organismo (vitamina D, ácido nicotínico, vitamina K2 por intestinal bacterias fotosintéticas). Pertenecen al grupo de biomoléculas y micronutrientes. La provitamina beta-caroteno puede ser metabolizado en el cuerpo al activo vitamina A. A diferencia de otras biomoléculas como proteínas or ácidos nucleicos, las vitaminas no tienen una estructura uniforme y son estructuralmente muy diferentes entre sí. Son, por ejemplo, esteroides, isoprenoides, pirimidinas, piridinas, azúcar ácidos y urea derivados. Las vitaminas se dividen en liposolubles y agua-representantes solubles. Por lo general, varios compuestos relacionados con propiedades comparables se agrupan bajo una sola vitamina, por ejemplo, vitamina K1 (fitomenadionas) y vitamina K2 (menaquinonas). Estos se llaman vitamers. Las vitaminas, por cierto, no solo se encuentran en frutas y verduras, sino también en alimentos de origen animal, por ejemplo.
Efectos
Las 13 vitaminas tienen funciones diversas y vitales para el crecimiento, desarrollo y metabolismo de los seres humanos. En particular, las vitaminas del complejo B son cofactores (coenzimas) con la ayuda de las cuales las enzimas catalizan reacciones químicas. Además, las vitaminas también tienen efectos independientes de las enzimas. Por ejemplo, la vitamina C y la vitamina E tienen efectos antioxidantes y la vitamina D tiene funciones hormonales. A diferencia de otros nutrientes como los carbohidratos, las vitaminas no sirven como fuente de energía. La ingesta insuficiente de una vitamina conduce a un trastorno por deficiencia, que es característico de casi todas las vitaminas. Esto se llama hipo o avitaminosis. Una deficiencia de vitamina D, por ejemplo, conduce al raquitismo, una deficiencia de vitamina C al escorbuto y una deficiencia de vitamina B12 a la anemia, una anemia perniciosa. En Europa, el suministro de vitaminas es generalmente bueno y las enfermedades por carencia son raras. Sin embargo, algunas personas tienen requisitos más altos. Estos incluyen mujeres antes y durante el embarazo y la lactancia, personas que abusan del alcohol, veganos, fumadores, bebés y niños pequeños. Enfermedades como la enfermedad celíaca, la malabsorción y los productos farmacéuticos también pueden provocar un deterioro del estado de las vitaminas. Las vitaminas liposolubles se caracterizan por el hecho de que pueden almacenarse en el hígado (A, D). Esto no ocurre con los solubles en agua, porque se eliminan rápidamente en la orina. Esto es con la excepción de la vitamina B12.
Indicaciones de uso
Todas las vitaminas se utilizan para la prevención y el tratamiento de deficiencia vitaminica (hipovitaminosis, avitaminosis) y como tónicos. Además, existen indicaciones médicas adicionales para todas las vitaminas, típicamente relacionadas con sus funciones metabólicas. Por ejemplo, vitamina A se administra para piel enfermedades vitamina K2 para la prevención de osteoporosis, ácido nicotínico para los trastornos del metabolismo de los lípidos, piridoxina para náuseay riboflavina para la prevención de migraña.
Dosis
Valores orientativos e información sobre el máximo diario dosificar existen para la ingesta diaria de vitaminas con los alimentos. En muchos países, se utilizan los denominados valores de referencia DACH, que son desarrollados conjuntamente por las sociedades de nutrición alemana (D), austriaca (A) y suiza (CH). El requerimiento diario habitual está en el rango de micro o miligramos. Las dosis administradas terapéuticamente para deficiencias o enfermedades suelen ser más altas que estos valores de referencia. En general, deben evitarse las megadosis.
Ingredientes Activos
Se conocen 13 vitaminas. 4 pertenecen a las vitaminas liposolubles y 9 a las agua-vitaminas solubles. 1. Vitaminas solubles en grasa (ADEK):
- Vitamina A, por ejemplo, retinol.
- Vitamina D, por ejemplo, colecalciferol, ergocalciferol, calcitriol
- Vitamina E: tocoferoles y tocotrienoles
- Vitamina K: vitamina K1, vitamina K2
2. Vitaminas solubles en agua: Complejo de vitamina B (soluble en agua):
- Vitamina B1: tiamina
- Vitamina B2: riboflavina
- Vitamina B3: niacina (nicotinamida, ácido nicotínico)
- Vitamina B5: ácido pantoténico
- Vitamina B6: piridoxina
- Vitamina B7: biotina
- Vitamina B9: ácido fólico, folatos
- Vitamina B12: cobalamina
Vitamina C:
- Vitamina C: ácido ascórbico
Black Latte contraindicaciones
Detalles completos de precauciones y interacciones se puede encontrar en la etiqueta del medicamento.
Efectos adversos
Las vitaminas generalmente se toleran bien en las dosis diarias recomendadas. Reacciones de hipersensibilidad, trastornos digestivos y piel Pueden ocurrir reacciones. La ingesta excesiva, es decir, una sobredosis, puede provocar hipervitaminosis y Efectos Adversos. Esto es especialmente cierto en el caso de las vitaminas liposolubles como la vitamina A y vitamina D. Tomando dosis altas de beta-caroteno puede aumentar el riesgo de pulmón células cancerosas y enfermedad cardiovascular en fumadores.
