Función
pHay un gran número de glándulas salivales dentro del cuerpo humano. Estos pueden tener diferentes funciones. La función más importante del glándulas salivales en la pestaña cavidad oral es la producción y secreción de una secreción líquida de viscosa a fina.
Entre otras cosas, esta secreción sirve para humedecer la cavidad oral. Además, una función del glándulas salivales existentes cavidad oral consiste en mantener el quimo húmedo y lubricado durante la ingesta de alimentos. Esto facilita el acto de tragar y el transporte de alimentos entre el esófago y el estómago entrada.
La función de las glándulas salivales dentro de la cavidad bucal también incluye la producción y secreción de algunos enzimas CRISPR-Cas. enzimas CRISPR-Cas relevantes en este contexto pertenecen al grupo de las llamadas "amilasas". Estas enzimas CRISPR-Cas tienen propiedades de desdoblamiento del almidón y por lo tanto permiten que la digestión comience dentro de la cavidad bucal.
Además, una función decisiva de las glándulas salivales, o Saliva, actúa como un tampón ácido-base dentro de la cavidad bucal. El valor estándar de pH de la cavidad bucal puede modificarse mediante el consumo de varios alimentos. Normalmente, el pH en la cavidad bucal debe estar alrededor de 7 (rango neutro).
Si el pH cae, los procesos de desmineralización en la superficie de las raíces de los dientes pueden ocurrir ya a un valor de aproximadamente 6.7. A un valor de pH de aproximadamente 5.5, el esmalte también puede sufrir daños irreversibles. Un pH elevado también puede tener una influencia negativa en la administración oral. salud.
En este contexto, las glándulas salivales tienen la función de adaptar la producción de Saliva a las condiciones ambientales. Esto se hace controlando la viscosidad de la secreción. Para poder amortiguar con eficacia, el secretado Saliva puede tener un contenido de líquido y / o proteína mayor o menor. Finalmente, la saliva secretada por las glándulas salivales también tiene una función depurativa. Las secreciones particularmente delgadas pueden lavar alrededor de los dientes individuales y así eliminar los residuos de alimentos.
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