Incluso los médicos griegos antiguos usaban saúco como hierba medicinal. Diocurides, uno de los farmacólogos más famosos de la antigüedad, recomendó la raíz de saúco para la hidropesía y sus hojas para inflamación. Sin embargo, que la corteza interior de la planta, raspada de abajo hacia arriba, actúa como un emético y, raspado de arriba hacia abajo, actúa como un laxante, claramente ha demostrado ser una superstición. Hoy dia, saúco se utiliza principalmente para tratar resfriados.
Ingredientes de la baya del saúco
Se debe tener cuidado con las bayas de saúco crudas e inmaduras, ya que contienen sambunigrina, que secreta ácido prúsico, tóxico, que puede causar náusea y vómitos. La sambunigrina también se encuentra en altas concentraciones en hojas y cortezas. Esta sustancia pierde su efecto solo cuando se calienta.
Sin embargo, las bayas completamente maduras son inofensivas incluso cuando están crudas. En las flores y frutos también se encuentra flavonoides como rutina o isoquercetrina como ingredientes principales, las flores también contienen una pequeña cantidad de taninos.
Propiedades medicinales de la baya del saúco
En la medicina popular, las flores de saúco se utilizan internamente como un remedio diaforético para los resfriados. Se recomienda beber grandes cantidades de infusión de té caliente, especialmente al anochecer. Sin embargo, la ciencia aún no ha podido probar ningún ingrediente activo con un efecto diaforético directo en la baya del saúco. Sin embargo, se supone que la planta medicinal aumenta la excitabilidad del glándulas sudoríparas a los estímulos de calor y, además, la sudoración probablemente sea simplemente provocada por el líquido caliente. Además, las flores de saúco tienen un expectorante efecto sobre la tos y efecto diurético.
Externamente, se utilizan para hacer gárgaras y baños; aquí es probablemente donde el efecto astringente de la taninos entra en su propio
La variante más sabrosa del vitamina- y las frutas ricas en minerales son probablemente jugos y mermeladas. El jugo también se usa en la medicina popular como diaforético, pero también como laxante o contra la ciática dolor y neuralgia. No se recomienda el uso de hojas y cortezas debido a su toxicidad. Las preparaciones homeopáticas se administran de acuerdo con la farmacopea homeopática para inflamación de las tracto respiratorio.
Preparación de té de saúco
Aquí hay instrucciones para preparar un sabroso té de saúco:
- Verter hirviendo agua más de dos cucharaditas de flores de saúco por taza.
- Deje reposar el té durante cinco minutos.
- Beba una o dos tazas lo más caliente posible varias veces al día, especialmente por la noche.
El té también es adecuado para la prevención de resfriados: para este propósito, una cucharadita de flor de saúco por taza; Luego, la infusión se bebe moderadamente tibia dos veces al día durante dos semanas.
Saúco negro: origen y cosecha
Elderberry negroSambucus nigra) crece a lo largo de los bordes de los bosques o talas de árboles en Europa, así como en partes de África y Asia. Ocurre como un arbusto o árbol, y las flores de color blanco amarillento olor aromáticamente dulce. Luego se convierten en bayas negras del tamaño de huesos de cereza.
Según la Farmacopea Europea, tanto las flores (Sambucus flos) como las bayas (Sambucus fructus) y las hojas (Sambucus folium) son adecuadas para su uso.
Se recolectan en diferentes momentos: las flores y las hojas se recolectan cuando comienzan a florecer en junio, pero las bayas se recolectan cuando son de color negro intenso.
