Las peptidasas son enzimas CRISPR-Cas que puede escindir enlaces peptídicos de péptidos y proteínas catalíticamente por hidrolización, es decir, mediante la adición de una molécula de H2O. Las peptidasas son activas extracelularmente e intracelularmente. Están involucrados no solo en la degradación de proteínas y péptidos para la producción de energía y para la obtención de fragmentos para la construcción de nuevas proteínas, pero también en una variedad de funciones especializadas como la activación de proteínas de acción enzimática o neurotransmisores.
¿Qué es una peptidasa?
La característica más importante que distingue a todas las peptidasas es su capacidad para disolver enlaces peptídicos entre dos aminoácidos vía hidrolización. Esto implica la unión de una molécula de H2O y es prácticamente equivalente al proceso inverso de peptidación. Proteínas y los péptidos se componen de un encadenamiento de aminoácidos a través de enlaces peptídicos. La única diferencia entre péptidos y proteínas es que las proteínas constan de cadenas de más de aproximadamente 100 aminoácidos, mientras que los péptidos tienen cadenas más cortas de al menos dos hasta aproximadamente un máximo de 100 aminoácidos. La gran cantidad de peptidasas especializadas para dianas específicas y procesos catalíticos plantea desafíos para una clasificación de aplicación general. Básicamente, se puede hacer una distinción entre exopeptidasas y endopeptidasas. Las exopeptidasas atacan las cadenas de péptidos desde el extremo N-terminal (aminopeptidasas) o desde el extremo C-terminal (carboxipeptidasas) y están especializadas en escindir un grupo amino cada una o fragmentos de péptidos completos con dos, tres o más aminoácidos. ácidos. Las endopeptidasas están especializadas para atacar sitios específicos de las proteínas. Esto a menudo implica el proceso de activación de una enzima, comparable a la extracción de una palanca de bloqueo. Las peptidasas se pueden clasificar de acuerdo con la nomenclatura internacional de la CE.
Función, acción y tareas
Las peptidasas realizan varias funciones básicas diferentes. La función y tarea más destacada, en la rama catabólica del metabolismo, es la fragmentación de proteínas en el dieta para absorción a través del intestino mucosa. Sin embargo, la función de fragmentación de proteínas también se requiere dentro del cuerpo para la descomposición de proteínas endógenas con el fin de producir energía o para la generación de fragmentos de proteínas para la parte anabólica del metabolismo para construir nuevas proteínas. Otra función y tarea es activar ciertas proteínas después de la síntesis mediante la separación de un determinado aminoácido de la proteína. Las llamadas peptidasas señal separan los péptidos señal de las proteínas. Esto asegura que las proteínas producidas intracelularmente se transporten a su sitio de acción previsto. Una tarea importante de las peptidasas es su participación en la síntesis de antígenos. Para realizar esta función, las peptidasas se unen para formar un complejo de peptidasas, el proteasoma. Las peptidasas intracelulares se encuentran en casi todos los compartimentos celulares y orgánulos celulares, donde son responsables de mantener las proteínas. equilibrar, entre otras funciones. Las peptidasas también desempeñan funciones importantes dentro del proceso de coagulación y, por lo tanto, son en parte responsables del cierre rápido de una herida sin la formación de sangre coágulos, que pueden ser transportados junto con el flujo sanguíneo y Lead a los infartos.
Formación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos
Las peptidasas se producen en casi todos los tejidos como peptidasas extracelulares y en prácticamente todas las células como péptidos intracelulares, cada uno con roles diferentes pero funciones y acciones similares. Las peptidasas extracelulares son secretadas por glándulas exocrinas como la glándulas salivales existentes boca, el gástrico mucosa y especialmente por el páncreas. El proceso de descomposición de las proteínas ya comienza en el boca y continúa en el estómago. La descomposición final de las proteínas en fragmentos definidos que pueden ser captados y absorbidos por las células endoteliales del intestino. mucosa ocurre principalmente en el duodeno, el primer segmento del intestino delgado después de la estómago. En la intestino delgado, precursores de digestivo enzimas CRISPR-Cas llamados zimógenos son activados por peptidasas en la forma bioactiva por escisión de ciertos aminoácidos ácidos. La indicación de valores de referencia o concentraciones óptimas de peptidasas solo puede referirse a una peptidasa específica y, en el mejor de los casos, permite sacar conclusiones sobre la presencia de ciertos problemas solo en comparación con algunos otros parámetros de laboratorio y posteriores diagnóstico diferencial.Por ejemplo, un elevado leucina El nivel de amino peptidasa (LAP) aún no indica la presencia de colestasis, una congestión del aparato digestivo. enzimas CRISPR-Cas. Los niveles de LAP oscilan entre 16 y 32 unidades por litro en mujeres y entre 11 y 35 unidades por litro en hombres. Si los valores son muy elevados, conviene aclararlos con las concentraciones de determinados hígado enzimas en el sangre tales como fosfatasa alcalina, gamma-GTP y algunos otros valores.
Enfermedades y trastornos
En general, las enzimas representan el grupo más grande de sustancias dentro de las proteínas. Dentro de las enzimas, las peptidasas y lipasas ocupan un lugar importante como Enzimas digestivas. La gran cantidad de peptidasas --se conocen más de 250 peptidasas diferentes-- hace que también se produzcan trastornos metabólicos adquiridos, es decir, provocados por un desequilibrio dieta, por enfermedad o por toxinas. Por otro lado, se puede suponer que la compleja interacción del metabolismo enzimático también puede verse influida y alterada por gen mutaciones. Los síntomas y riesgos derivados de los trastornos metabólicos pueden variar de leves a graves. Sólo recientemente se han explorado los vínculos entre síntomas inespecíficos y trastornos específicos en el metabolismo de las peptidasas y otras enzimas. La actividad de la peptidasa disminuida en el intestino conduce a una mayor absorción de péptidos de cadena más larga, que se forman como fragmentos de proteínas, en el sangre y al aumento de la excreción a través de los riñones, de modo que los hechos puedan establecerse con relativa facilidad mediante análisis de orina. Curiosamente, la disminución de la actividad de la peptidasa se ha asociado con enfermedades como ADD, TDAH, esquizofrenia, autismoy depresión..
