Duración de los síntomas
Los síntomas agudos de la alergia persisten durante minutos a horas después de la ingestión del alimento, pero deberían desaparecer en unas pocas horas. En muchos casos, alergia a los alimentos en la edad adulta persiste durante toda la vida y no retrocede.
¿Cómo puedo hacerme una prueba de alergia alimentaria?
También puede intentar averiguar si es alérgico a un determinado alimento sin ayuda médica. Es importante escribir una especie de diario nutricional. Debe anotar lo que ha comido y si tiene alguna queja.
Si sospecha que es alérgico a un determinado alimento, primero debe eliminarlo por completo de su dieta durante algún tiempo. Luego se puede realizar la llamada prueba de provocación, es decir, se vuelve a ingerir el alimento y se observa cualquier síntoma alérgico. Sin embargo, en caso de una alergia pronunciada, dicha provocación no debe tener lugar sin supervisión médica, ya que reacción alérgica puede provocar la muerte si no se trata.
Los alergólogos son médicos que se ocupan principalmente de enfermedades alérgicas. Pueden realizar varias pruebas para determinar si existe una alergia. Una prueba típica y extendida es la llamada prueba de pinchazo.
En esta prueba, ciertos alérgenos potenciales se aplican a la piel y, por así decirlo, se rascan debajo de la piel. Después de un cierto período de tiempo, se realiza una prueba para determinar si se ha formado un enrojecimiento / espinilla en la piel. Esto indicaría entonces la presencia de una alergia al alérgeno probado.
¿Cuál es la terapia de una alergia alimentaria?
La terapia de un alergia a los alimentos consiste principalmente en evitar la comida que lo provoca. Sin embargo, esto no cura la enfermedad. Esto significa que si se vuelve a consumir el alimento desencadenante, lo más probable es que la alergia vuelva a ocurrir.
Si se desarrollan síntomas alérgicos leves en muchos alimentos, se puede probar una terapia con medicamentos con un antihistamínico. Esto debe tomarse a diario y debe aliviar los síntomas de la alergia. En casos raros, un llamado hiposensibilización También es posible en caso de alergia a los alimentos.
En este caso, el alimento desencadenante se suministra repetidamente en pequeñas dosis durante meses hasta que el cuerpo se ha acostumbrado a él y ya no reacciona alérgicamente. Sin emabargo, hiposensibilización solo es aplicable para ciertas alergias, muy raramente para alergias alimentarias. Para las personas que reaccionan de forma muy alérgica, como muchas personas con alergia al maní, siempre se debe llevar consigo un botiquín de emergencia. Contiene medicamentos que pueden salvar vidas en caso de choque anafiláctico. Terapia de una alergia alimentaria
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