¿Cuál es la función de la saliva? | Saliva

¿Cuál es la función de la saliva?

La Saliva cumple varias funciones importantes en el cavidad oral. Por un lado, juega un papel muy importante en la ingesta y la digestión de los alimentos. En primer lugar, Saliva hace que los componentes solubles de los alimentos se disuelvan, dando como resultado una pulpa de alimentos fluida que es más fácil de tragar.

Además, Saliva inicia la digestión de grandes hidratos de carbono existentes cavidad oral, que ya se han descompuesto en fragmentos más pequeños por la enzima ptialina (una amilasa). Además, la saliva cumple una función en la defensa frente a patógenos. los gérmenes como bacterias fotosintéticas, virus u hongos. También contribuye a la limpieza y desinfección de la boca. mucosa. También debe tenerse en cuenta que la saliva simplemente asume la función de humedecer el cavidad oral, que puede parecer poco espectacular al principio, pero es en última instancia la razón por la que podemos hablar, llaves o incluso olor correctamente en absoluto. La saliva también hace una contribución importante a la salud de nuestros dientes: protege la sustancia dental y controla la formación de placa, a la vez que asegura la remineralización de los dientes, ya que contiene flúor y rodanuro, sustancias esenciales para la esmalte.

Estimulación del flujo salival.

La sustancia mensajera norepinefrina provoca la producción de saliva mucho más viscosa y mucosa. Acetilcolina, por otro lado, hace que se exprima mucha saliva acuosa de las glándulas productoras de saliva. Dependiendo de la estimulación, se secretan de 0.1 a 4 ml de saliva por minuto.

A lo largo del día, esto produce de 0.5 a 1.5 litros de saliva. La glandula parotisglándula parótida) produce saliva serosa, es decir, saliva acuosa, y la glandula submandibularis (glándula salival mandibular) produce saliva mucinosa, es decir, saliva viscosa.

Además del autonómico sistema nervioso, otros estímulos también influyen en la producción de saliva. Apelando olores y la llaves y la comida los estimula ("ahí es donde tu boca empieza a regar ”). Masajeando el glándulas salivales también hace que se filtre más saliva.

If náusea ocurre, la producción de saliva aumenta. Si vómitos ocurre, la saliva debe proteger los dientes de estómago ácido. Además, el flujo de saliva se puede estimular solo con el acondicionamiento (acondicionamiento clásico según Pawlow). Un estímulo condicional (como el ruido de platos) es suficiente para lograr la reacción condicional de salivación.