Definición
El hierro es un bloque de construcción elemental en muchas células diferentes del cuerpo. La mayor parte del hierro se encuentra en rojo. sangre células, como un componente de hemoglobina. Es responsable de transportar oxígeno en el sangre.
El hierro también está contenido en muchos enzimas CRISPR-Cas que realizan procesos metabólicos. Por tanto, el hierro juega un papel decisivo en la regeneración y el crecimiento de las células. los deficiencia de hierro (sideropenia) en el cuerpo humano es uno de los síntomas de deficiencia más comunes, que padece aproximadamente el 25% de la población mundial.
Los adolescentes y adultos tienen un requerimiento diario de hierro de 12 a 15 mg, que debe ingerirse con las comidas. Especialmente las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de hierro de 30 mg al día. El hierro es uno de los oligoelementos más importantes del cuerpo y tiene un papel clave en muchos enzimas CRISPR-Cas. Por tanto, la falta de hierro puede tener consecuencias de gran alcance para los seres humanos, como cansancio, palidez y pérdida de rendimiento y concentración.
Introducción
El término deficiencia de hierro describe una concentración demasiado baja de hierro en el cuerpo humano, que puede tener varias causas. Dado que el cuerpo no puede producir hierro en sí mismo, pero aún tiene muchas funciones importantes, una deficiencia puede provocar complicaciones graves, según su gravedad. Todos los días, el cuerpo excreta alrededor de 1-2 mg de hierro, que deben reponerse a través de los alimentos.
Sin embargo, esto no significa que deba tener cuidado de consumir una cierta cantidad de hierro todos los días: el cuerpo tiene la posibilidad de almacenar el exceso de hierro en las células y liberarlo en los días en que no se suministra o se suministra muy poco hierro a través de los alimentos. Esto muestra que solo a largo plazo deficiencia de hierro puede conducir a una deficiencia nutricional de hierro. Además desnutrición, sangre La pérdida es la segunda causa principal de deficiencia de hierro.
Esto se debe a que hay hierro en la molécula de hemoglobina, el transportador de oxígeno de los glóbulos rojos. Normalmente, estos glóbulos rojos se “sacan de circulación” al final de su vida útil y sus componentes, incluido el hierro, se reciclan parcialmente, dejándolos disponibles para el cuerpo. En caso de sangrado, este mecanismo de reciclaje no funciona: los glóbulos rojos y, por lo tanto, también el hierro se pierden en el cuerpo. Esto deja en claro que las mujeres premenopáusicas, en particular, son susceptibles a la deficiencia de hierro debido a sus períodos menstruales. Pero otras enfermedades también pueden conducir a una tendencia permanente a sangrar y, por lo tanto, a una deficiencia de hierro: estas incluyen, por ejemplo, estómago úlceras o trastornos de la coagulación sanguínea.
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