Consecuencias a largo plazo de la deficiencia de hierro
Deficiencia de hierro trae consigo una variedad de síntomas, la mayoría de los cuales desaparecen tan pronto como se corrige la deficiencia de hierro. Dado que el hierro es necesario para sangre formación, una deficiencia conduce a una deficiencia de oxígeno en todo el cuerpo. Es particularmente importante garantizar un suministro adecuado de oxígeno para las células en crecimiento.
Deficiencia de hierro compensa la baja sangre formación provocando la corazón batir más rápido. Consecuencias a largo plazo de deficiencia de hierro también son evidentes durante el embarazo.
- Aquellos afectados con deficiencia crónica de hierro. anemia por lo tanto, puede desarrollar corazón debilidad muscular a largo plazo, ya que el corazón no puede cumplir con los requisitos a largo plazo.
- El suministro de oxígeno del feto depende directamente del suministro de oxígeno de la madre. Por lo tanto, una deficiencia materna de hierro puede provocar trastornos del crecimiento y nacimientos prematuros.
- Cerebro El desarrollo también depende de un suministro adecuado de oxígeno durante el embarazo y puede retrasarse o inhibirse por la deficiencia de hierro.
- En madres con deficiencia de hierro, posparto depresión. es más común después del nacimiento que en madres con un suministro adecuado de hierro. La deficiencia de hierro a corto plazo no suele tener consecuencias a largo plazo.
Profilaxis
Los síntomas de deficiencia pueden evitarse mediante un dieta rico en hierro. Perejil (97.8 mg de hierro / 100 g), menta verde, ortigas secas, cerdo hígado y el tomillo son particularmente ricos en hierro. En comparación, se encuentra relativamente poco hierro en las aves, el cerdo, la ternera y el pan integral.
Además, la absorción de hierro en el cuerpo puede mejorarse aumentando la ingesta de vitamina C. Aquí, aprox. 100 mg de vitamina C son suficientes, pero no deben tomarse más de 1 hora antes de la ingesta de hierro, ya que la vitamina C aún debe estar en el tracto digestivo. 100 mg de vitamina C están contenidos en 200 ml de zumo de naranja recién exprimido o unas tiras de pimentón, por ejemplo.
Pero otras frutas y verduras también pueden mejorar la absorción de hierro en el cuerpo. Tanino, que se encuentra en el té negro y el café, calcio y magnesio en cantidades mayores, el ácido oxálico, por ejemplo, en el cacao, las espinacas y el ruibarbo y los fosfatos en la carne y el queso, tienen un efecto inhibidor y, por lo tanto, contraproducente sobre la deficiencia de hierro. Las fuentes de hierro más importantes en la vida cotidiana son la carne, las salchichas y hígado.
La leche y los huevos, por otro lado, inhiben la absorción. En un vegetariano dieta, el hierro se puede absorber de legumbres, frutos secos, especias y cereales integrales. Dado que las mujeres embarazadas necesitan un 100% más de hierro, la ingesta dietética normal a menudo no es suficiente para prevenir la deficiencia de hierro. Por tanto, se deben tomar de forma preventiva 50 mg de hierro / día durante el embarazo.
